Паштет со сливочным маслом

Ингредиенты

  • печень - 550 гр. (у меня куриная печень)
  • морковь - 1 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • сливочное масло - 200 гр.
  • соль, молотый черный перец по вкусу

Приготовление

Сначала обжарила мелко нарезанный репчатый лук и морковь, натертую на мелкой терке.
Затем добавила к овощам нарезанную печенку, очищенную от пленок и жилок. Посолила, поперчила. Жарила минут 7.
 

 
Затем все это измельчила в блендере. Добавила 70 гр. мягкого сливочного масла. Перемешала.
Выложила эту мясную массу на пищевую пленку. Сверху размазала оставшееся размягченное сливочное масло.
 

 
Сформировала рулет. Хорошо все завернула в пленку и убрала в холодильник.
 

 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 102 354
  • Рейтинг автора 5 228
  • Блог 4
  • Рецепты 1728
Сб, 5 ноя 2022 02:09

  • Просмотров — 392
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Алёшка с поварёшкой
  • Регистрация 3 сен 2022
  • Индекс активности 596
  • Рейтинг автора 7
  • Город Луганск - Петрозаводск
  • Рецепты 35
Пт, 25 ноя 2022 22:01
Младший у меня настолько любит паштет, что до рулета дело не дойдёт Razz
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Лучшие авторы недели