Тефтели под грибным соусом с пюре

Ингредиенты

  • 600г мясного фарша (свинина
  • куриное филе
  • 2 небольшие сырые картофелины пропускаем через мясорубку)
  • 2 средние луковички
  • 300 г шампиньонов
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 стакан молока
  • соль
  • специи
  • растительное масло

Приготовление


 
Приготовление:
Фарш солим, приправляем специями, хорошенько вымешиваем. Катаем небольшие тефтельки и обжариваем их на сильном огне до золотистого цвета. Лук и шампиньоны мелко режем и обжариваем на растительном масле до мягкости, подсаливаем по вкусу, добавляем муку, перемешиваем и вливаем подогретое молоко, тушим пока соус слегка не загустеет. Кладем тефтели в форму для запекания, сверху поливаем соусом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 15 - 20 минут.
Пользователь
  • Регистрация 11.02.2009
  • Индекс активности 402
  • Рейтинг автора 35
  • Рецепты 66
Вс, 22 фев 2009 00:00

  • Просмотров — 16862
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Просто Вичка
  • Регистрация 18 дек 2008
  • Индекс активности 763
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 8
Вс, 22 фев 2009 10:28
ОЧЕНЬ вкусно!
Пользователь
  • Регистрация 7 фев 2009
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
Вт, 3 мар 2009 10:25
[/SIZОтлично Smile E]
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2008
  • Индекс активности 134
  • Рейтинг автора 3
  • Город Пушкино
  • Рецепты 2
Сб, 29 авг 2009 00:05
трудяжечка:))
  • Регистрация 14 мар 2010
  • Индекс активности 2 485
  • Рейтинг автора 79
  • Город Камчатский край
  • Блог 16
  • Рецепты 32
Пн, 15 мар 2010 01:56
ммм... мяско и грибочки - моя слабость Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2010
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
Сб, 2 окт 2010 18:34
ну ооооооочень классноооо))))
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт