Чизбургеры как из Макдональдса

Ингредиенты

  • Булочки с кунжутом - 8 шт.
  • Говядина (фарш) - 500г,
  • Яйцо - 1 шт.
  • Панировочные сухари - 3 ст.л.
  • Репчатый лук - 1 шт,
  • Уксус - 2 ст.л.
  • Горчица готовая - 1 ст.л.
  • Кетчуп - 3 ст.л.
  • Солёный огурец - 2 шт.
  • Плавленый сыр в пластинках - 8 шт.
  • Листья салата - по желанию.
Очень вкусно, очень сытно!

Приготовление

Булочки для бургеров
 

 
Булочки разрезать напополам, на сухой, горячей сковороде посушить их срезами вниз до румяной корочки.
 
В фарш добавить яйцо, соль, перец и панировочные сухари. Хорошенько перемешать.
 
Теперь делаем наши котлеты. Чтобы они были как можно красивее и ровнее, я решила использовать крышку для банки с большим горлом. Смазала её растительным маслом и утрамбовывала туда фарш.
 

 
Затем "вытряхивала" котлетку из крышки на плоскую поверхность застеленную пищевой плёнкой. Убирала в морозилку на 20 минут. А уже потом жарила с обеих сторон до готовности.
 

 
Лук ОЧЕНЬ мелко нарезать и замариновать в смеси уксуса и кипятка в течение 15-ти минут. Затем лук отцедить от жидкости.
 
Горчицу смешать с кетчупом в отдельной мисочке.
 
Огурец нарезать тонкими кружочками.
 
Теперь собираем наши чизбургеры. Smile
 
На "крышечку" булочки наносим смесь горчицы и кетчупа.
Сверху посыпать маринованным луком.
 

 
Положить по кружочку огурчика.
 

 
Накрыть кусочком сыра.
Сверху положить горячую котлетку.
 

 
На котлетку листик салата тыльной стороной кверху. И накрыть "донышком" булки.
 

 
Перевернуть.
 

 
Приятного аппетита!!! Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 27 884
  • Рейтинг автора 2 914
  • Рецепты 958
Чт, 18 дек 2014 02:32

  • Просмотров — 23536
  • Комментариев — 18
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 5

Комментарии

1
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 126
  • Рейтинг автора 307
  • Рецепты 102
Чт, 18 дек 2014 06:12
Супер аппетитно!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 884
  • Рейтинг автора 2 914
  • Город Москва
  • Рецепты 958
Пт, 19 дек 2014 00:49
Maxima, спасибо, Юленька! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 996
  • Рейтинг автора 4 808
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1470
Вт, 23 дек 2014 02:54
Натусик, Шикарные чизбургеры! Как всегда очень аппетитно Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 884
  • Рейтинг автора 2 914
  • Город Москва
  • Рецепты 958
Ср, 14 дек 2016 03:25
Emerald, спасибо, Марусь!Smile
 
А я сегодня чизбургеры опять готовила.Smile
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 996
  • Рейтинг автора 4 808
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1470
Ср, 14 дек 2016 22:06
Натусик, Семка увидел и потребовал такие чизбургеры Very Happy Идея с крышкой - отличная!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 884
  • Рейтинг автора 2 914
  • Город Москва
  • Рецепты 958
Чт, 15 дек 2016 01:35
Emerald, Марусь, рецепт очень удачный на самом деле. Чизбургеры получаются сочными за счёт лука и соуса из горчицы с кетчупом. Не жалей соуса и лука тоже не жалей. В этот раз я лук в блендере практически в кашу взбила.
Замариновала его как обычно, было даже сочнее чем раньше. И ещё, у меня не было говядины, я заменила её индейкой, получилось ни чуть не хуже.Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 996
  • Рейтинг автора 4 808
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1470
Пн, 19 дек 2016 21:51
Натусик, Подтверждаю! Очень вкусно! Мои сказали, что мало сделала Smile
А идея с крышкой и последующее замораживание мяса - обалденная идея!
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 884
  • Рейтинг автора 2 914
  • Город Москва
  • Рецепты 958
Вт, 20 дек 2016 02:13
Emerald, Ой, Маруся, какой красивый чизбургер!Good Я очень рада, что вам понравилось!Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 884
  • Рейтинг автора 2 914
  • Город Москва
  • Рецепты 958
Вс, 10 июн 2018 02:55
Сегодня готовила эти вкусные чизбургеры.Smile К Даше подружки приезжают. Она попросила приготовить.Smile
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 884
  • Рейтинг автора 2 914
  • Город Москва
  • Рецепты 958
Вт, 9 окт 2018 01:43
Сегодня опять готовила чизбургеры.Smile
 

 

 
Вкусно!Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 996
  • Рейтинг автора 4 808
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1470
Вт, 9 окт 2018 22:54
Натусик, Вкуснотища! Rolling Eyes
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 884
  • Рейтинг автора 2 914
  • Город Москва
  • Рецепты 958
Вт, 30 окт 2018 03:00
Меня просят, а мне не трудно.Very Happy
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 996
  • Рейтинг автора 4 808
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1470
Пн, 20 июл 2020 01:38
Натусик, сделала котлетки по твоему рецепту Smile
 

 

 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 884
  • Рейтинг автора 2 914
  • Город Москва
  • Рецепты 958
Пн, 20 июл 2020 01:51
Emerald, какая красота!!!Wow Good
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 884
  • Рейтинг автора 2 914
  • Город Москва
  • Рецепты 958
Чт, 3 дек 2020 00:01
Делала чизбургеры со своими булочками.Smile
 
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 996
  • Рейтинг автора 4 808
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1470
Чт, 3 дек 2020 00:45
Натусик, Как вкусноооо! Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 730
  • Рейтинг автора 104
  • Город Москва
Чт, 3 дек 2020 02:50
Натусик, очень вкусноTell!!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 884
  • Рейтинг автора 2 914
  • Город Москва
  • Рецепты 958
Чт, 3 дек 2020 03:00
Emerald, loumoon, спасибо, девочки!Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Похожие рецепты