Салат с фунчозой "Для гостей"

Ингредиенты

  • Куриное филе запечённое или обжаренное - 250г
  • Фунчоза - 200г
  • Огурец свежий - 150г
  • Лук - 100г
  • Морковь - 100г
  • Перец - болгарский - 150г
  • Чеснок - 3-4 зубчика
  • Соевый соус - 100мл
  • Соль - по вкусу
  • Уксус 9 % - 1 ст.л.
  • Перец молотый чили - 1 ч.л.
  • Сахарный песок - 1 ч.л.
  • Маринад для курицы:
  • Аджика - по вкусу
  • Соевый соус - по вкусу
  • Паприка - по вкусу
  • Любые специи - по вкусу
Этот салат очень вкусный, необычный, и готовить его легко. Подать к столу его не стыдно, гости будут довольны!

Приготовление

Куриное филе замариновать как вам нравится. Запечь или обжарить. У меня были запеченный окорочка. Я их ободрала и нарезала соломкой.
 

 
Лук режем тонкими перьями или соломкой. Морковь натираем на корейской тёрке. Перец тоже нарезать тонкой соломкой.
Свежий огурец тоже натрём на корейской тёрке.
 

 
Фунчозу запарим кипятком на 20 минут и накроем крышкой. Отцедим и промоем в дуршлаке холодной водой. Нарежем ножницами, чтобы она не была длинной.
 
Лук пассеруем на растительном масле до золотистой корочки. Также пассеруем морковь с перцем.
 

 

 
Складываем всё в кастрюлю к фунчозе и выдавливаем чеснок.
 

 
Теперь заправляем. Выливаем соевый соус, добавляем соль по вкусу, сахар, уксус, и острый перец чили.
 
Всё хорошо перемешиваем руками, чтобы все ингредиенты разошлись в салате равномерно.
 

 
Подаём к столу посыпав салат семенами кунжута.
 

 
Это очень вкусно! Rolling Eyes
 
Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 29 788
  • Рейтинг автора 3 341
  • Рецепты 1034
Пт, 24 сен 2021 03:20

  • Просмотров — 1019
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 19 май 2009
  • Индекс активности 785
  • Рейтинг автора 117
  • Город Новосибирская область
  • Рецепты 49
Пт, 24 сен 2021 06:31
Очень вкусный, должно быть, салат!
Я делаю очень похожий, только морковку не жарю, а беру "корейскую" и петрушку добавляю обязательно)) И много разных специй (любители мы, чего ужVery Happy )
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2009
  • Индекс активности 1 884
  • Рейтинг автора 267
  • Город Москва
Пт, 24 сен 2021 16:07
Натусик, очень вкусноTell!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 254
  • Рейтинг автора 5 006
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1585
Чт, 30 сен 2021 00:12
Натусик, Классный салатик! Good
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт