Кальмары с редькой

Что-то новенькое :)

Приготовление

консервированные кальмары - 1 банка
репчатый лук - 1 шт.
зеленая редька - 1 шт.
свежий огурец - 1/4 часть длинного огурца (по желанию)
зеленый лук
соль, черный перец по вкусу
майонез

Консервированные кальмары порезала помельче... если бы это были отварные кальмары, то я нарезала бы их соломкой.

Редьку натерла на терке...

Посолила и отжала сок, который потом вылила...

Репчатый лук нарезала тонко полукольцами и обжарила на растительном масле.

Все смешала... не солила, потому что соли было достаточно, смотрите по своему вкусу. Поперчила и заправила майонезом.
Попробовали мы со старшим сыном... не хватает свеженького и добавили в салат 1/4 длинного огурчика, который порезали кубиками.

Все хорошо перемешали и посыпали сверху зеленым луком.

Приятного аппетита!

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18.10.2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 445
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 8 фев 2011 20:58

Просмотров — 12078
Комментариев — 6
Оценок — 2
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Удивительное сочетание кальмаров с редькой, какая ты молодчина, что рискнула на такое неожиданное (во всяком случае, для меня) сочетание. Вкус должен быть, представляю себе, очень оригинальным.

...Хвалу и клевету приемли равнодушно,
и не оспоривай глупца!
А.С. Пушкин

Я - Рита

Виола

Любитель вкусностей

Наверх

Регистрация 21 окт 2006
Индекс активности 5 086
Рейтинг автора 201
Город Москва
Блог 2
Рецепты 31

Профиль ЛС

Ср, 9 фев 2011 20:12

Мариш вкусный салат и сочетание продуктов интересное!!!
Goldchen, Белая редька скорее всего не подойдет,т.к. она более ядреная,а зелёная редька(она ещё называется маргеланская) нежная, ближе к дайкону...белая забьет вкус кольмара(на мой взгляд).

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх