Солёная красная рыба с соевым соусом

Ингредиенты

  • красная рыба
  • семга
  • форель
  • горбуша
  • соль
  • сахар
  • соевый соус
Попробуйте данный рецепт и вы будете в восторге, как соевый соус облагораживает вкус рыбки!

Приготовление

свежая красная рыба - 0,5 кг (у меня горбуша)
соль - 2 ст.ложки (взяла морскую соль)
сахарный песок - 1 ст.ложка
соевый соус - 2 ст.ложки
сок половины лимона

 
Сначала сделаем маринад.  Смешаем соль, сахарный песок, сок лимона и соевый соус.
 

 
Кусочек рыбы я почистила, отделила кости от филе... остались у нас куски рыбы на кожице.
 

 
Натерла их маринадом, уложила в посуду, покрытую пленкой... Затем пленкой накрыла и убрала в холодильник на сутки.
 

 
Можно потом убрать рыбку в банку и залить растительным маслом, но у нас она долго не залежится Smile Я кусочки лишь чуть смазала маслицем.
 
Приятного аппетита!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 95 408
  • Рейтинг автора 4 466
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Пн, 7 дек 2009 00:00

  • Просмотров — 24993
  • Комментариев — 10
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 26 304
  • Рейтинг автора 2 553
  • Город Москва
  • Рецепты 877
Вт, 8 дек 2009 00:37
Мариша, какая красотища!!! Wow  Вкусно!!! Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 408
  • Рейтинг автора 4 466
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Вт, 8 дек 2009 02:13
Натусик, Наташ, очень вкусно! Действительно, рекомендую Smile и соевый соус не чувствуется...
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 089
  • Рейтинг автора 302
  • Рецепты 98
Ср, 9 дек 2009 05:53
Просто прелесть!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 408
  • Рейтинг автора 4 466
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Ср, 9 дек 2009 10:40
Maxima, Попробуй эту прелесть! Smile мне вот магазинная быстро рыбка приедается, а эта такая нежная  Rolling Eyes
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Ср, 9 дек 2009 12:07
Emerald, очень аппетитно и красиво! Rolling Eyes
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 946
  • Рейтинг автора 166
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Пт, 11 дек 2009 20:53
Слышала похожий рецепт по телевизору,но записать не успела...а тут как раз такая везуха к Новому году..обязательно сделаю ...спасибо большое!!!
Пользователь
  • Регистрация 18 янв 2009
  • Индекс активности 1 299
  • Рейтинг автора 35
  • Город Энгельс-Москва
  • Рецепты 14
Ср, 23 дек 2009 16:48
Всем привет, я тут новенькая, можно и мне дать оценку этому рецепту  Embarassed !Позавчера значит сделала все как на картинках, а вчера просто не могла оторвать своего мужа от баночки, куда я сложила порезанную на кусочки семгу Very Happy Это что-то с чем-то!!!!!! Вкус такой нежненький и не очень соленый, как раз такую рыбину и любит муж. Огромное спасибо Мариночке за подробный рецепт Ok
Пользователь
  • Регистрация 17 ноя 2009
  • Индекс активности 69
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
Вт, 29 дек 2009 14:17
Emerald, а какой соевый соус нужно брать? Он бывает концентрированный и более "жидкий". Какой лучше?
Пользовательница
  • Регистрация 8 авг 2009
  • Индекс активности 5 014
  • Рейтинг автора 111
  • Город Ростов-на-Дону
  • Рецепты 19
Ср, 21 апр 2010 23:23
А это моя форелька, БожественноВкусно! Мариша! Большое Спасибо! 5++++++++
оЛадушек
  • Регистрация 5 ноя 2006
  • Индекс активности 6 625
  • Рейтинг автора 141
  • Город Латвия
  • Рецепты 39
Чт, 22 мар 2012 19:43
Делала уже несколько раз - ВКУСНО ОБАЛДЕННО! Права Марина - соевый соус придает рыбе интересную нотку! Спасибо за рецептик!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт