Котлеты из кабачков

Котлеты из кабачков

Приготовление

Рецепт пришел по рассылке на почту. Приготовила. Понравилось. Smile
 
небольшие кабачки – 2 шт.
лук – 1 шт.
яйцо – 2 шт.
сыр – 100-150 г.
мука – 4 ст ложки
зелень
чеснок – 1 зубок
перец черный душистый
соль
масло растительное для жарки

 
Натереть кабачок на крупной терке. Добавить лук, тоже натертый на терке.
Добавляем натертый сыр. Очень интересно по вкусу положить не обычный твердый сыр, а брынзу или сулугуни. Добавляем мелко нарезанную петрушку и чеснок. Вбить 2 яйца. Добавить соль и перец по вкусу.
Всыпать 4 столовые ложки муки. Количество угадать точно нельзя - зависит от размера кабачков.
Если мало 4 ложек — добавляйте еще. Тесто для кабачковых котлет жидким не должно быть. И все хорошо перемешиваем.

 
На сковородку наливаем растительное масло. И ложкой выкладываем тесто для котлет. Выкладывать первую партию надо на уже хорошо разогретую сковороду.

 
Кулинар
  • Регистрация 23.01.2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Рецепты 185
Пт, 4 сен 2015 00:00

  • Просмотров — 4331
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 747
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Пт, 4 сен 2015 01:41
Красотульки какие! Очень аппетитные!
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 221
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Пт, 4 сен 2015 04:28
Зажаристые!!! Вкусняшка!!! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 23 янв 2008
  • Индекс активности 7 302
  • Рейтинг автора 224
  • Город Дрезден
  • Рецепты 185
Пт, 4 сен 2015 11:10
Emerald, Zhorzhetta, спасибо, девочки. Smile
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 151
  • Рейтинг автора 710
  • Рецепты 233
Пт, 4 сен 2015 20:01
Ооооо, это смачно!!! А красиво как!!!
Инна, у меня как раз два кабачка лежат скучают Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт