Мамино лечо

Мамино лечо

Приготовление

Морковь - 1кг
Помидоры - 3кг
Лук - 3кг (порезанный кольцами)
Перец сладкий - 2.5кг (порез.кубиками)
сахар - 5 ст.л
масла раст. - 1ст.
перец горошек - 3 ст.л.
соли - 2ст.л.
уксус - 3ст.л.

 
Овощи помыть , почистить (кроме помидоров), порезать и сложить всё в кастрюлю и от момента закипания варить ещё 3 минут. Лечо можно закатать в банки. Я просто ошпарила банки горячей водой и закрыла крышкой. Получилось примерно 2 литра.
Приятного аппетита Smile
 

 
Рецепт моей мамы Smile
Модератор
  • Регистрация 14.09.2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Сб, 4 дек 2010 14:50

  • Просмотров — 7970
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Ира
  • Регистрация 15 янв 2007
  • Индекс активности 12 694
  • Рейтинг автора 756
  • Город Киев
  • Блог 92
  • Рецепты 358
Сб, 4 дек 2010 22:24
Very Happy Razz Как вкусненько!!! Мамочка - умница! И ты тоже!!! Так красиво! Very Happy
 
Мариш, а сколько от порции ты делала, что вышло 2 литра? Smile
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Сб, 4 дек 2010 23:19
Черешня, я взяла примерно половину порции Smile . Спасибо Ириш, за оценку Air_kiss
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 5 дек 2010 03:37
Марина, т.е. овощи вместе с рассолом сразу проварить?
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вс, 5 дек 2010 11:31
Нкмолодая мамочка, ага, всё смешать и варить. Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 янв 2010
  • Индекс активности 1 197
  • Рейтинг автора 81
  • Город Рига
  • Рецепты 76
Вс, 5 дек 2010 15:54
Goldchen, Мамочке - спасибо , а не слишком перчённо получается Rolling Eyes ?
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вс, 5 дек 2010 16:23
OLENJKA, нет, перец же в горошках. Rolling Eyes Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 776
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вс, 5 дек 2010 23:19
Goldchen, Вот спасибо мамочке! Береги ее! Smile
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 481
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Ср, 8 дек 2010 19:22
Emerald, спасибо, Мариш Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт