Лечо

Ингредиенты

  • Помидоры-1
  • 5 кг.
  • Перец сладкий красный-1 кг.
  • Лук-0
  • 5 кг.
  • Морковь-0
  • 5 кг.
  • Растительное масло-250 гр.
  • Томатная паста-250 гр.
  • Сахар-0
  • 5 ст.
  • Соль-0
  • 5ст.л.
Рецепт моей любимой мамочки!!!

Приготовление

Помидоры -1,5 кг.,
Перец сладкий красный -1 кг.,
Лук-0,5 кг.,
Морковь -0,5 кг.,
Растительное масло -250 гр.,
Томатная паста -250 гр.,
Сахар -0,5 ст.,
Соль -0,5ст.л.

 
Помидоры и перец режем, лук режем полукольцами, морковь трем на терке.
Разогреть в большой кастрюле растительное масло, добавляем лук и тушим 10 минут. Затем кладем морковь и всё тушим ещё 10 минут. Затем перец-тушим 10 минут, затем помидоры, сахар и соль, томатную пасту. Всё хорошо перемешиваем и тушим 40-50 минут. Раскладываем готовое лечо горячим в стерилизованные банкии закрываем плотно крышками. Даем как следует остыть, а потом убираем в холодильник на хранение.
Кулинар
  • Регистрация 01.11.2006
  • Индекс активности 218
  • Рейтинг автора 4
  • Рецепты 11
Ср, 25 мар 2009 00:00

  • Просмотров — 13717
  • Комментариев — 1
  • Оценок — 0
  • Нравится — 1

Комментарии

1
романтик
  • Регистрация 10 фев 2006
  • Индекс активности 4 041
  • Рейтинг автора 28
  • Город Маалот
  • Рецепты 9
Пт, 27 мар 2009 17:34
Великолепно выглядит!
Объедение!
Браво! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 1 ноя 2006
  • Индекс активности 218
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 11
Вс, 29 мар 2009 18:04
Иннеса, спасибо вам огромное Give_rose
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт