merisaria,Спасибо! Начинку делала просто-много лука порезала кубиком(три крупных луковицы на 500г фарша),одну небольшую морковку (на терку).Обжарила овощи на растительном масле ,затем добавила куриный фарш ,обжарила до готовности. Минут за 5 до конца жарки добавила приправу для курицы, соль, перец, молотую паприку и немного куркумы. Чуть остывшую начинку немного измельчила погружным блендером. Я иногда еще добавляю рубленые яйца или вареный рис, но в этот раз без них.

Вкусные тарелочки!
 
У нас сильно похолодало и горячий супчик в самый раз.
Куриная лапша домашняя.Совсем другой вкус.По совету Оли(Лима) я поджарила на сухой сковороде.Очень вкусно!





Купаты покупные.

Lavinika, ооо, домашняя суп-лапша, восторг

merisaria, котлетки с гречкой и капусткой самое То, что хочется после майонезного изобилия
Lavinika, кислые щи обожаю просто
Mila55, стол радует глаз - нарядный вкусный богатый Пирожки румяные, начинки много и тесто тонкое

Lavinika, Чудесная лапша!!! Удобная машинка для раскатывания теста?
АннаБелка, Спасибо!
Мы ели суп из красной чечевицы с телятиной
 

 
котлеты с картошкой
 

 
Пирожки с курицей очень быстро закончились и сын попросил сладеньких булочек с вареньем...Использовала джем Махеев - персик-манго и абрикосовый. Мне джем показался жидковатым для начинки, поэтому добавила по щепотке крахмала, на тесто, перед тем, как выкладывать джем. При выпечке джем не вытек.
 

Mila55, ой, какая выпечка красивая!!! Картошка с котлетой - я тоже часто готовлю))
Спасибо за рецепт начинки! Две луковицы это для меня много. Но у нас продают огромнейшие луковицы тут, я обычно режу на 4 части, тогда получается нужная луковка.
Lavinika, замечательная лапша!

В этот раз постаралась нафоткать. Был куриный холодец, оливье, грибной суп, готовила айвар (перечная паста по-сербски с баклажаном), вышла оранжевой из-за желтого перца, запеченные яблоки были.
 

 

 

 

 

 

merisaria, Спасибо! Когда в мясной начинке много лука, то она получается сочной ,а когда лука мало, то суховатой. Лук кусками в начинке не попадается, т.к. я всегда готовую остывшую мясную начинку слегка пробиваю блендером. Нам так очень нравится.
У тебя, как всегда, очень аппетитные фото! Холодец ,да еще и с огурчиками....Мммм...Оливье вроде бы наелись за праздники, но сейчас бы я от порции не отказалась. Айвар очень красивого цвета получился! Очень люблю печеные яблочки, особенно с корицей...

Mila55, Спасибо большое!)))
Я попробую с луком. Он не так влияет на вкус как чеснок. Как-то чеснок положила в котлеты и что-то мне не очень понравилось. Но вот лук отлично в котлетах.
Мой старший сын приехал и хочет только русскую еду))) любит холодец, оливье, картофельное пюре, еще крабовый салат... только я еще не успела его сделать)))

merisaria, Я тоже чеснок в котлеты не кладу - нам без него вкуснее ,хотя в принципе, мы чеснок любим...

Mila55, вот как раз супчика то из чечевицы я не пробовала, хотя гороховый обожаю. Надо взять на заметку. merisaria, грибной супчик, оливье, холодей, печеные яблочки - обьедение просто

Mila55,
Мне нравиться с ней работать.Времени правда занимает,но вкус того стоит.
Булочки у тебя замечательные!
merisaria,
Ты в оливье добавляешь свежемороженой зелёный горошек?Как то попробовала, мне очень понравилось.
Холодец обожаю!Давно не варила.Вкусно у тебя!
 
У меня сегодня симбиоз латвийской кухни с грузинской.
Букстиньпутра с чахохбили.Мне так захотелось.Очень вкусно!
Ячменная каша с картофелем

Чахохбили.С добавлением белого вина и ткемали.

Lavinika, чахохбили - ммм, восторг

Lavinika, Очень аппетитная курочка!
Вчера меня кормил сын, т.к. у меня давление подскочило....Разжарил вчерашнюю картошку и пожарил котлеты из оставшегося фарша. Научился варить свеклу в микроволновке за 10 минут, поэтому еще сделал салатик из свеклы с чесноком. И главное- купил мне баночку килек пряного посола- я давно хотела....
 

 
Сегодня я уже чувствую себя нормально, поэтому приготовила плов со свининой
 

Mila55, как же приятно и полезно получать вовремя заботу от близких. Сыночка умница. Все вкусно, все люблю. Плов великолепен. А кильку я тоже обожаю, куплю себе и радуюсь в одну моську - остальные не любят просто. Бодрого духа и отличного самочувствия желаю

АннаБелка, Спасибо!Я килечку тоже одна умяла-Серега не ест такое ,а до Лены она не дожила....

Девочки ,со старым Новым годом!

Девчоночки, всех с прошедшими праздникми!
 
И вот вам "тазик оливье" - угощайтесь
 

Сегодня воспоминания давно приготовленных блюд Шпинатный суп с фрикадельками и фасолью

Цыпленок тапака

Жемчужная перловка с жареным картофелем и луком

Lavinika, Классные тарелочки! Супчик чудесный, курочка очень аппетитная! Перловочку мы тоже очень уважаем!
Мы ели куриное филе с картошкой и еще открыли баночку закуски типа лечо,только с морковкой и луком
 

 
Толстолобик холодного копчения(дочь привезла из Сочи).Вкусная,только сразу сфоткать забыла,а теперь это только половинка рыбки...
 

 
приготовила паштет из куриной печени( Серега давно просил...)
 

 
купила лаваш, а он крошится...еле завернула в него начинку (сыр ,колбаса ,лук ,кетчуп).Не очень красиво получилось, но на вкус это не повлияло
 

 
оладушки с зеленым луком и вареными яйцами
 

 
и на тарелочке со сметанкой
 

 
молочная рисовая каша из мультиварки
 

Ольга-Алёнушка, Mila55, Lavinika, merisaria, Какие же замечательные у вас тарелочки!
я сейчас тоже начну разбирать то, что нафоткала

Серега не ест такое ,а до Лены она не дожила....

Супер!!! у меня тоже не дожила бы Я тоже всё солёненькое люблю но стараюсь не злоупотреблять (из-за почек и давления), хотя и в ежовых рукавицах себя тоже не держу
 
Lavinika, Mila55, девушки, какие тарелочки вкуснющие! Их вместо аперитива нужно рассматривать!
 

я сейчас тоже начну разбирать то, что нафоткала

Emerald, ждём-с!

Сегодня у меня было Svensk Pølseret
 

 
Вчера - куриные отбивные
 

 
Вчера с мужем были в ресторане "Грузинские каникулы"
 

 

 

 

 

 

 

 

 
Попробовали еще из Еромолино хинкали "Шах"... фу, не вкусно! даже собака отказалась есть мясо
 

 
Просто вареные креветки
 

 
Щи-борщ с фрикадельками... я поняла, почему у меня такого цвета борщ, видно сорт свеклы такой... Ну и ладно, главное, что вкусно
 

 

 

 
Нашла тут одно место, где вкусные беляши продают... даже холодные
 

 
Просто отварная картошка, мясной хлеб и корейские салаты... мне так жареные баклажаны там нравятся!
 

 
Шурпа
 

 
Жареный картофель с луком и свиной грудинкой
 

 
Ананасовый зефир
 

 

 
Свиные ребра в духовке с картофелем
 

 
Куриный суп с яйцом
 

 
Около дачи открылся классный сербский гриль! Нам там понравилось! Вкусно!
 

 

 

 
Лечилась от кашля глинтвейном
 

 
За что я люблю эти праздники... всегда есть красная икра теперь моя любовь это карельская, форелевая
 

 
А это полуфабрикаты из Ермолино, которые мне понравились... зразы картофельные с мясом и мясные тефтели... я их с томатами тушила... Еще круассаны с миндальной начинкой там классные!
 

 
Ходили с мужем и Семкой в ТЕРМЫ, перекусили там...
 

 
Продолжаю разбирать фото... щи с пиццей
 

 
Как вы поняли, я начала с конца... приближаюсь к Новому году
 
Приезжал наш знакомый и мои старшие дети... небольшой стол накрыла.
 

 

 

 
А это у соседей собирались первого числа... уже как традиция
 

 

 

 

 
Новогодний стол показала ЗДЕСЬ
 

 
Ну, и что было до Нового года
 

 

 
Макароны с подливкой с ребрышками
 

 

 

 

 

 

 
Мой совет... Присмотритесь к замороженным стейкам рибай в "Красном и белом"
 

 
Зефир
 

 

 

 

 

 

 

 

Это остатки зефира отдала соседке....
 

Сегодня целый день была занята... дома успела лишь суп приготовить...Понемногу расхламляю холодильник
В куриный бульон положила морской коктейль и семгу (давно уже была у меня заморожена)... Добавила сливки 20%, кокосовые сливки... замороженную кинзу. Соевый соус, рыбный соус, черный перец, пасту том ям... варила минут 15 после закипания. Потом добавила уже вареный рис и нарезанный помидор.
Получилось вкусно!
 

Emerald, Вкусные тарелочки! Зефир шикарный-хочу быть твоей соседкой, которой перепадает такая красота!! Супчик замечательный!
А мы сегодня ели суп ,который НЕ харчо
 

 
пожарила куриные голени с чесноком и к ним сделала пюрешку
 

 
Серега купил очень вкусный Торт Шоколадное молоко Mirel