Русская кухня

Ответы

Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вт, 10 апр 2012 19:16
Topaz, никогда в жизни бы не подумала, что это можно есть. Оно по всюду растёт, но никогда не слышала о том, что съедобное. Surprised
Маруся Андрюшина, какие пасочки!!! Так захотелось!!! Rolling Eyes
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Вт, 10 апр 2012 19:26
Маруся Андрюшина, Нинуль,какие куличики яркие!
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Вт, 10 апр 2012 19:28
Anna Chervonyuk, ничего не могу сказать по поводе "везде" ,я не ботаник)) а то что растет у нас,в средней полосе-запросто!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вт, 10 апр 2012 22:42
Маруся Андрюшина, Баба Яга, Anna Chervonyuk, Verunchik70, Topaz, Emerald, Спасибо.
Topaz, Интересное блюдо.
Маруся Андрюшина, Нин, куличики загляденье. А сколько по времени они занимают- от самого начала до конца выпечки? А то с работы приду часов шесть, не раньше (А может и позже).Успею ли Confused
Отредактировано 11 апр 2012 20:58, северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 11 апр 2012 21:11
Капустные трубочки с грибной начинкой под ореховым соусом.

Грибы ( шампиньоны)-200гр., лук-репка-1 шт, чеснок-1 долька, капуста молодая- небольшой качан, зелень-по вкусу, грецкие орехи-100гр., молоко-100-150 гр.,мука-1 ст.л., кориандр и мускатный орех- по желанию,масло растительное.
Грибы нарезаем и обжариваем вместе с луком. Капусту готовим, как на голубцы, опускаем в кипящую воду. Убираем у капустных листьев утолщение. Начиняем листья грибной начинкой, гдето 1 десертная ложка.Они получаются чуть толще большого пальца. Готовим соус- обжариваем ложку муки с маслом, добавлем измельченные орехи и молоко. Выкладываем в соус трубочки и тушим на небольшом огне минут 5-10.
У меня сегодня сломался мой помошник-блендер Cry2 В самое неподходящее время, поэтому орехи крупноваты.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 392
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Ср, 11 апр 2012 21:13
северянка, Оля, кудесница! Столько блюд для поста продумала! Пять баллов!
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Ср, 11 апр 2012 21:28
северянка, Оль, к утру, если не один подход к духовке делать... Sad
при хороших дрожжах, сократив подход теста до 40 минут, выйдет часов до двух-трёх, наверное... Sad
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Ср, 11 апр 2012 21:30
Anna Chervonyuk, Topaz, северянка, спасибо, девочки!
Кофеман
  • Регистрация 19 авг 2009
  • Индекс активности 6 050
  • Рейтинг автора 115
  • Блог 14
  • Рецепты 4
Ср, 11 апр 2012 21:44

Иван Шмелёв "Лето Господне"

Боже мой.Я неграмотная такая-никогда не читала это произведение.
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 392
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Ср, 11 апр 2012 22:17
Juliko, Юленка, он до 83-го, на мою память, был запрещенным, потом прорвался малым тиражом, в 92-м напечатали, но в то же самое время столько всего хлынуло, что и утонул в этом потоке... В школе о нем не упоминали!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 11 апр 2012 22:27
Баба Яга, Жень, спасибо. Было задумано больше Embarassed
Маруся Андрюшина, Нин, значит, лучше отложить до лучших времен. Confused
У меня есть рецепт, по которому пеку всегда. Но то ли дрожжи разные. В один год все прекрасно, в другой- почти лепешка. Теперь ищу другой рецепт.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Ср, 11 апр 2012 22:30
Баба Яга, Жень, говорю на работе о поэтах и писателях молодым, они ничего не знают. Чему учат в школе? Стихи не знают, поэтов тоже.
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Ср, 11 апр 2012 22:39
северянка, аппетитнейшие трубочки!! Rolling Eyes
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 18 392
  • Рейтинг автора 767
  • Город минск
  • Блог 134
  • Рецепты 853
Ср, 11 апр 2012 22:47
северянка, Оля, другое поколение. Это мы грезили Серебряным веком, а их юность пришлась на черепашек-ниндзя...
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 746
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Чт, 12 апр 2012 02:20
северянка, Вкусненько! Классное блюдо!Smile
 
Маруся Андрюшина, Я твой кулич в первых рядах на главную засунула Smile Мне кажется, он самый красивый из всех, которые я видела Smile
Кофеман
  • Регистрация 19 авг 2009
  • Индекс активности 6 050
  • Рейтинг автора 115
  • Блог 14
  • Рецепты 4
Чт, 12 апр 2012 09:43
Баба Яга, ну,я,конечно,не совсем темная.Я например,люблю Бальмонта.А муж-Хлебникова(вот я Хлебникова не люблю). Но Шмелева никогда не читала,теперь исправлюсь!
Меня,кстати,никогда не завлекали герои,вроде этих черепашек.Но направлять и правда было некому.поэтому читала, что найду.А сейчас Машке подсовываю хорошие книги.она сама удивилась,что Гулливером зачиталась("без картинок же книга!!!").И Хождение за 3 моря мы вместе читаем-даже бедная рот открывает.как интересно.А я его сама читала.Первый раз до школы(мало что поняла, а потом ещё не раз перечитывала).
Все же кто-то должен вести.И на кухне.кстати,тоже Laughing (см.наши куличные дела в темке про куличи).Не зря наши куличи хохочут-что ни день,то смех у нас.
Отредактировано 12 апр 2012 09:48, Штирлиц
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 278
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Чт, 12 апр 2012 23:45
Emerald, сегодня ягодками украшала, ну и цукатами... Embarassed
Juliko, бегу в куличи! Шмелёв- сила!!!
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Сб, 14 апр 2012 16:27
северянка, точно - кудесница Smile Отличнейшие трубочки!!!
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Сб, 14 апр 2012 16:29
Маруся Андрюшина, я в глубоком обмороке от твоих куличей Swoon
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вс, 15 апр 2012 00:49
СВЕТЛОЙ ПАСХИ ВАМ, КУХАРОЧКИ!
 
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 15 апр 2012 08:15
Nariko, Emerald, Anna Chervonyuk, Спасибо большое.
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Вс, 15 апр 2012 08:17
Девочки, всех с праздником.Добра, счастья и любви всем вам, и вашим родным и близким!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Вс, 15 апр 2012 17:50
С ПРАЗДНИКОМ!!
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 392
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Вт, 17 апр 2012 23:02
северянка, вкусная капустка Rolling Eyes
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 20 апр 2012 20:14
Sarvina, Спасибо.

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели