Rav, а ещё мы у тебя есть!      

Amba, да, еще вы у меня есть, дорогие! Чтобы я без вас делала? А еще у меня сестра есть, близняжка, с которой у меня день рождения в один день. Ее зовут Асиям. Мы поздравили друг друга по телефону

Rav, главное, что поздравились с сестрёнкой!    И сестрёнку с ДР от нас! И наилучшие пожелания передай!

Amba, спасибо, передам  

Ой, сейчас пропитала "Мокрый наполеон" , да вот теперь сижу и переживаю , в рецепте было сказано что нужно тёплый крем наливать ,а я забыла и холодным пропитала, а ещё коржи у меня раздулись , и получился он у меня как дом большой, теперь не знаю ппропитается и осядет ли торт  

Dilshoda, не волнуйся.Он пропитается и осядет как и положено.Не ставь его в холодильник несколоко часов,а лучше и всю ночь.

Lapka, спасибо за скорый ответ, я наверное так и сделаю.
Спасибо немного успокоила меня!

Dilshoda, ничего страшного, это такой торт, что он получится вкусным в любом случае!

Dilshoda, да вообще не волнуйся.Так и должно быть.Коржи горбатые,потом станут ровные.Не спеши.   

Lola,  Lapka, девочки, спасибо дорогие хорошо, что вы сейчас на форуме успокоили меня  

А вот и мой "Мокрый  Наполеон" . Ой, пока я его делала замучилась, да и переживала, что получится или нет , а щас посмотреть вроде получилось, да и на вкус очень вкусненький, как конфетка, главное мужу понравилось.  
Rav, спасибо, большое за рецептик!  
 

 

Dilshoda, ммм... какой высокий красавец!   мне опять его захотелось...
а дочке понравился?

Dilshoda, ух, какой красавец.

Emerald,  Tanja Wagner, спасибо, девочки !    А дочка не попробовала , потомучто она сейчас такая предирчивая к еде , два дня будет изучать торт , ходить вокруг него, только потом соизволит попробовать, ей только конфеты довай , колбасу, солёный огурец, , каши и хлеб вот что , ноа любит.  

Dilshoda, такой тортик соблазнительный!! чувствую следующим моим тортом будет Наполеон

Polly, спасибо, давай попробуй очень миленький и нежный тортик  

Dilshoda, вот, а ты переживала! Это беспроигрышный тортик! У тебя такой красавец получился!

Dilshoda, очень даже красивый тортик!!!!!!

Dilshoda, какая ты молодец! Отличный Наполеон получился!    А я, наверное, никогда не решусь мокрый делать, так не хочется мучений и возни  

Dilshoda, замечательный тортик.У меня до сих пор его вкус во рту.Мнямка...
А ты переживала.

Lola,  neposedka,  Amba, спасибки девчонки!  
 
Lola, неговори только зря переживала  
 
Amba, да я бы сказала не такуж трудоёмкийй, если только не эти коржи, а так в результате получается вкусно    

Dilshoda, не соблазняй!  

Наполеон по рецепту Фаининой бабушки.
 
Слова автора:
 
Я обычно делаю его в 2 захода. Один вечер после работы пеку коржи, они могут спокойно подождать денёк другой.
Потом за день перед гостями делаю крем и смазываю коржи.
 
Коржи:
50гр сливочного масло, 0,5 ст сметаны, 2 яйца, 0,5 сахара, сода, соль, мука 2 стакана.
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, потом масло (которое надо было предворительно вытащить из холодильника), далее соль, сода и мука.
Замесить тесто и разделить на 8 шариков. Коржи надо расскатывать очень тоненько и выпекать в плоском протвене, некоторые я знаю это делают на обратной стороне протвеня, кому как удобно. Не всегда удаётса расскатать корж правильной формы, так я обычно обрезаю его немного если получился больше чем размер протвеня а потом из обрезков выпекаю ещё один корж для украшения.
 
Крем:
1л молока, 4 яйца, 1,5 - 2 стакана сахара (на любителя), 2 ст ложки муки, 2 ст ложки крахмала, 150 гр сливочного масла, щепотку ванилина.
Яйца взбить с сахаром, добавить масло, муку, крахмал. Молока нагреть на огне и половину влить в смесь. Размешать и постепенно вливать в остальное молоко обезательно всё время ПОМЕШИВАТь!!!
Смазывать коржи лучше горячим кремом. Один корж надо оставить (тот что вы зделали из "обрезков" или самый не удачный) его надо размельчить в крошку и посыпать сверху на последний корж с кремом!
 
С этими пропорциями можно игратса как вам нравитса, я иногда делаю побольше в 1,5 раза чтоб Наполеон получился повыше. Но на вкус это не влияет!!!

Rav, еще бы такое здоровье иметь, чтобы попробовать все рецепты  

Emerald, я сама здесь с трудом могу найти тот или иной рецепт наполеона. Да тут заблудиться можно.