я_не_Ангел,  забыла тебя похвалить, молодец.Чисто немецкий тортик, просто и обалденно вкусно!!!

LadyM,  Ksuschka,  Lera55,  Печенька, спасибо мои милые, так приятно
Slastjena,  
Печенька, ты права, чисто немецкий торт

Печенька, я_не_Ангел, Ksuson,  молодцы  

 
ТОРТ "ПРИНЦ ЕВГЕНИЙ"С ВИШНЕЙ от Birki
 
250 гр. шоколада
7 яиц
100 гр. масла/маргарина
200 гр. сахара, щепотка соли
80 гр. муки
200 гр. молотого миндаля
1.1/2 ч.л. разрыхлителя
банка консерв. вишни (720 гр.)
1 пакетик порошка для ванильного пудинга (подлежащий варке, для 0,5 л. молока)
2 пакетика ванильного сахара
30 гр. миндальных листочков
1 пакетик закрепителя сливок
500 гр. сливок (30 % )
 

Порубить 150 гр. шоколада, растопить на водяной бане.
Белки отделить от желтков.
Масло взбить с сахаром до кремообразного состояния. Постепенно добавить желтки.
Смешать муку с миндалём и разрыхлителем, и вместе с шоколадом перемешать с масляно-желтковой массой.
Белки взбить с солью в два приёма и ввести в тесто, осторожно перемешать, чтобы белки не совсем осели.
 
Разъёмную форму (26 см.) смазать, выложить тесто. Выпекать при 200С прим. 40 минут (духовку заранее разогреть).
 
Вишню откинуть на дуршлаг, жидкость сохранить.
Пудинговый порошок смешать с пакетиком ванильного сахара и 6 ст.л. сока. Остальной сок довести до кипения. Ввести пудинг, довести до кипения, снять с огня. Добавить вишню, оставив штук 12 для декорации.
 
В корже "вычерпать" углубление, оставив края, заполнить его компотом, остудить.
Миндальные листочки поджарить до золотистого цвета.
 
Натереть 50 гр. шоколада. Взбить в крепку пену сливки, всыпав закрепитель и ванильный сахар.
"Вычерпанный" бисквит раскрошить, отложив 3 ст.л. Остальное добавить вместе с шоколадом в сливки, перемешать. Выложить массу на компот. По краю посыпать миндальными листочками, посыпать сахарной пудрой. Украсить оставшимся 50 гр. тёртым шоколадом, бисквитной крошкой, вишней.
 
Я крошку всю перемешала с компотом и сливками, и немного оставила сливок для покрытия.

лиса, И разрезик очень красивый

лиса, какой шоколадненький.    Вкуусно.

лиса, Классный тортик!

Alisa,  Lapka,  Emerald, спасибо миленькие!!!      

лиса,прелесть, какой тортик, красивый и вкусный!

Ksuson, спасибочки!  

лиса,очень вкусный тортик!!!   как же я люблю сочетание шоколада и вишни,ммм...

LadyM, ага Марин, мне тоже нравится, спасибо!      

лиса, Леночка, торт обалденный!

Slastjena, спасибо солнышко!      

Slastjena, какая рубашечка симпотичная!
 
Ksuschka, елеколепные торты!!!
 
Ksuson, Люблю ореховые торты!!!
 
я_не_Ангел, какой необычный тортик! Но видно что очень вкусный!
 
лиса, вкусный разрезик!

Лёлечка Спасибо за торик  "Пражский полосатый"!!!! Просто потрясающой вкус!!!!   Крем мне очень понравился !!!   Все были в восторге от торта! Спасибо за рецепт !!!
 

Dilshoda, спасибо...
Какой красавчик..,высокий, пышный,прелесть!

ой Dilshoda какой тортик!!! так аппетитно выглядит! долго с ним возится?
Мне бы в кривые ручки, только что то не нашла этого раздела. Это мой второй торт украшеный мастикой. конечно не то что было задумано, но на большее просто не хватило время    да ещё сахарная глазурь потекла

девочки у меня к вам вопросы есть, я сделала черепаху сверху мастика из маршмелоу, но почему то контуры печенек видно. как сделать что бы ровненько было и что можно вместо сах. глазури использовать?

Dilshoda,  violka, Красивые у вас тортики, девочки

Slastjena,  violka, спасибо девочки!!!
 
violka, времени уходит не много на этот торт, в принципе как с обычным тортом. Советую сыпать много шоколода и орехов.
 
violka, Отличный тортик, красивый такой! Розачку чудные!

Dilshoda, спасибо  
 

Dilshoda,  violka, шикарные у вас тортики!  

лиса, Ленчик, да ты профи , столько тортов мастрячишь
Dilshoda, спасибо У тебя тоже классный тортик

Ksuschka, скажешь тоже , профи , спасибо Ксеньчик      

violka, Хороший тортик получился..!Контур печенья может оттого виден, что очень тонко раскатала мастику,и я не знаю что за крем идёт,но можно выровнять немного кремом(если конечно он не жидкий).Насчёт сахарной глазури- делай гуще её,надо было добавить сахарной пудры Не отчаивайся, тортик очень хорошенький,в другой раз получится ещё лучше!

лиса, Я знаю такой тортик, оччень вкусный. Вообще я люблю вишню в торты ложить, здесь , кстати научилась