Свинина №2

Ответы

Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Сб, 16 дек 2006 02:29
"Рулетик из свинины с нежным сырным соусом"
Свинину порезать на порции и очень тонко отбить, посолить поперчить. В миске перемешать сырое яйцо с  1 ст.л. майонеза и 1/2 ч.л. горчицы, в маленькой сковородке приготовить омлет. Яйца брать из расчета: 1 яйцо (омлет) на порцию мяса. На отбитое мясо выложить омлет, завернуть в рулет и сколоть зубочистками.

Рулетики обжарить со всех сторон до румяной корочки, завернуть в фольгу, прежде вынув зубочистки, и поставить в духовку до готовности на 5-10 мин.

Соус: В маленькую кастрюльку налить сливки и добавить Виолу (1:1), нагревать пока сыр не растворится, не кипятить - иначе соус станет очень густой!
Мясо порезать под углом на кусочки, на тарелку вылить соус, сверху выложить мясо. Блюдо получается очень нежным.
Приятного аппетита! Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Сб, 16 дек 2006 09:17
Grenadina, очень хороший рецептик! Smile
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Сб, 16 дек 2006 10:54
Grenadina, красиво и нарядно! даже для праздника подойдётSmile Молодец!
Кулинар
  • Регистрация 10 окт 2006
  • Индекс активности 1 159
  • Рейтинг автора 4
  • Город Москва
  • Рецепты 7
Сб, 16 дек 2006 13:50
Grenadina, Clapping  Good
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Сб, 16 дек 2006 15:37
Ksuson,  Tifani,  Юльяна, девочки, Спасибо! Thank_you
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Сб, 16 дек 2006 16:40
Grenadina, я и сюда пришла на свинику посмотреть - супер красиво и вкусно! А соус как нельзя лучше подходит к такому блюду Very Happy
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 16 дек 2006 19:04
Grenadina, потрясающе вкусно!!! и очень красиво! умничка!  Clapping
Кулинар
  • Регистрация 15 ноя 2006
  • Индекс активности 2 086
  • Рейтинг автора 2
  • Город Германия
  • Рецепты 4
Сб, 16 дек 2006 19:45
Grenadina, умница, так все красиво сделала и украсила здорово Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Сб, 16 дек 2006 20:11
Grenadina, замечательно!! Razz  Smile И очень оригинально. Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 16 дек 2006 20:20
Grenadina, Ну очень красиво получилось
Южная мелодия
  • Регистрация 27 май 2006
  • Индекс активности 3 315
  • Рейтинг автора 3
  • Город Israel
  • Рецепты 6
Сб, 16 дек 2006 20:38
Grenadina, Катюш,ну и вкуснотищщща!!! Razz
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 53
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Вс, 17 дек 2006 01:11
Lesya,  лиса,  Ksuschka,  Lapka,  Alisa,  LadyM, Спасибо!!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 116
  • Рейтинг автора 2 975
  • Город Москва
  • Рецепты 970
Вс, 17 дек 2006 01:13
Grenadina, рулетики обалденные!!! Ok  Razz
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 416
  • Рейтинг автора 4 837
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Вс, 17 дек 2006 03:42
Grenadina, Заманчивый рецептик!!!!!!!!!  Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 116
  • Рейтинг автора 2 975
  • Город Москва
  • Рецепты 970
Пн, 18 дек 2006 22:58
"Свиная шейка запеченная с сыром".
Нужно:свиная шейка-600г,соль,перец,чеснок, любимые специи для свинины,сыр "Гауда".
Кусок мяса натереть солью,перцем и всякими вкуснючими специями,нашпиговать тонко нарезанными ломтиками  чеснока и обмазать горчицей. Обернуть мясо в фольгу и запекать до готовности 1,5 часа при темп.190гр. Затем снять фольгу и сделать несколько попреречных надрезов,не дорезая их до конца. В каждый надрез вложить по ломтику сыра. Поставить мясо в духовку на несколько минут. Как только сыр расплавится,а мясо зарумянится,достать мясо. Подавать со свежими овощами.

Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 777
  • Рейтинг автора 173
  • Рецепты 123
Пн, 18 дек 2006 23:00
Натусик, Великолепно... от твоих блюд и фото.. всегда слюньки текут.. разве можно так издиваться над народом.. Razz  Laughing
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 18 дек 2006 23:31
Натусик, Ну очень вкусное мясо
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 116
  • Рейтинг автора 2 975
  • Город Москва
  • Рецепты 970
Пн, 18 дек 2006 23:36
Алёна, Alisa, спасибо большое,дорогие! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 416
  • Рейтинг автора 4 837
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Пн, 18 дек 2006 23:44
Натусик, У меня сейчас будет голодный обморок от твоего мяска  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 17 июн 2006
  • Индекс активности 88
  • Рейтинг автора 0
  • Город ТАЛЛИНН
Вт, 19 дек 2006 00:14
СВИНИНКА ПИКАНТНАЯ С ЧЕСНОЧКОМ В ТЕСТЕ
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 416
  • Рейтинг автора 4 837
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1477
Вт, 19 дек 2006 00:18
olka, Ну что ты все фотками соблазняешь?  Very Happy  Рецепты гони!!!!!!!!!!
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 116
  • Рейтинг автора 2 975
  • Город Москва
  • Рецепты 970
Вт, 19 дек 2006 00:18
Emerald, Мариш,спасибо! Very Happy
olka, очень вкусная свининка! Razz  Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 116
  • Рейтинг автора 2 975
  • Город Москва
  • Рецепты 970
Вт, 19 дек 2006 00:20
olka, я тоже с вопросом,а где рецепты-то? Surprised  Very Happy
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 19 дек 2006 01:25
Натусик, ну вообще от твоих блюд язык можно проглотить!
 
olka, Уау, какая итнересная свининка! тоже хочу рецепт!!!
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Вт, 19 дек 2006 07:04
Натусик, ох как аппетитно и запах!!! представляю как пахнет чеснок и всякие
вкуснючие специи  Very Happy
olka, красота!!! наверное кусочки отбивной с кляр, слегка поджарить и в духовку доходить, да?Smile очень красиво!Smile

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели