Кексы и кексики №5

Ответы

Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Вс, 29 окт 2006 01:09
shani, очень красивый кексик.
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Вс, 29 окт 2006 01:23
Lapka, Обалденный кекс!!!Тоже хочу с чаем, мммммммммм Smile
 
shani, Какой красивенький..!!отщипну кусочек... Razz
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Вс, 29 окт 2006 01:25
LadyM,
 
ООООО!!!Какие  пышные,вкусные кексики,утащу один!!! Smile
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вс, 29 окт 2006 02:25
Bienchen, такие хорошенькие кексики!
 
Lesya, ллюблю такие вюсненькие закусочные кексики!
 
shani, Очень красивенькие кексики!
 

Lapka, видно что очень вкусный кекс!
 
shani, Кекски красавец! Наверное очень ароматный?
 
LadyM, такие хорошенькие нарядные!
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Вс, 29 окт 2006 02:26
спасибо,  Dilshoda
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 790
  • Рейтинг автора 174
  • Рецепты 136
Вс, 29 окт 2006 12:04
LadyM, отличные кексики.. Smile
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Вс, 29 окт 2006 13:40
Dilshoda, спасибо Smile они и правда легкие и вкусные очень, на закуску самое то!
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Вс, 29 окт 2006 15:35
Lapka, хороший кексик и  главное вкусный!!!! Smile
shani, красиво как.. Smile надо будет попробовать рецептик!
LadyM, ммм хочууу Very Happy симпатяшки!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 917
  • Рейтинг автора 4 916
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1503
Вт, 31 окт 2006 00:43
shani, Вот три часа назад мне дитё объявляет, что в школе обедов не будет и надо что-нибудь принести... меня так выручил твой рецептик апельсинового кекса... Спасибочки тебе! Ооооочень вкусно! У меня этот рецептик точно приживется  Smile
 

 
Рыбка
  • Регистрация 27 фев 2006
  • Индекс активности 1 990
  • Рейтинг автора 5
  • Город Германия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Вт, 31 окт 2006 00:46
Emerald, какие красивые кексики Smile
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Вт, 31 окт 2006 00:57
Emerald, вкуснота какая! Я тоже попробую своей привереде сделать как-нибудь Smile
Гость
  • Регистрация 7 май 2021
  • Индекс активности 0
  • Рейтинг автора 0
Вт, 31 окт 2006 01:07
Emerald, какие классненькие, ровненькие Smile Как-нибудь тоже своих побалую, они у меня любят кексы, особенно доча Laughing
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Вт, 31 окт 2006 01:54
Emerald, кексики прелесть! такие ровненькие , прям какг-будто с магазина! Smile
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Вт, 31 окт 2006 03:37
Emerald, кексики изумительные,такие воздушные,хоть не захочешь-поневоле откусишь.. Smile
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 790
  • Рейтинг автора 174
  • Рецепты 136
Вт, 31 окт 2006 09:51
Emerald, Мариша какие красавцы..
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 917
  • Рейтинг автора 4 916
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1503
Вт, 31 окт 2006 10:00
Yulia,  Lesya,  Ksuschka,  Dilshoda,  Slastjena,  Алёна, Девчат, спасибо огромное! Пробуйте! Это ВЕЩЬ!!!
Я плохого не посоветую  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 10 июл 2006
  • Индекс активности 502
  • Рейтинг автора 9
  • Город Израиль
Вт, 31 окт 2006 13:00
Emerald, это тебе спасибо что решила попробовать!
   ешьте на здоровье!
какие они у тебя пышненькие!прелесть! Clapping
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Чт, 2 ноя 2006 22:24
Пирог с шоколадом от Ирины Кутовой (good-cook.ru)
 


 
Слова автора, фотки мои Very Happy
СОСТАВ
ТЕСТО
1 стакан муки, 1/3 стакана крахмала, 2/3 стакана сахара, 100г сливочного масла, 3 яйца, 1/4 стакана молока, 100г шоколада, 1/4 ч ложки соли, 2 ч ложки разрыхлителя, ванилин
ГЛАЗУРЬ
1/4 стакана молока, 100г шоколада, 1/4 стакана сахара, 20г сливочного масла, 2 ст ложки с горкой какао, 1 ч ложка с горкой крахмала, 1/3 стакана орехов, 1/3 стакана чернослива или кисло-сладкого изюма
 
Шоколад натереть на крупной терке и убрать в морозильник на время приготовления теста.
 
Сливочное масло растопить.
 
Смешать миксером все составляющие теста.
 
Всыпать замороженный шоколад и быстро размешать.
Вылить в форму (d=24см).
 
Сразу же поставить в разогретую духовку (t=200~220°C).
Выпекать до готовности.
 
Если верх начнет зарумяниваться, а середина оставаться жидкой, то затянуть форму фольгой.
 

Пока готовится пирог, приготовить глазурь.
Орехи измельчить. Чернослив вымыть, вынуть косточки и порезать размером с изюмину.
В небольшую кастрюльку влить молоко, положить масло, шоколад и сахар.
На маленьком огне довести до кипения и полного растворения шоколада и сахара.
Всыпать какао и аккуратно вмешать крахмал.
Добавить орехи и чернослив.
Поварить не более 1 минуты и снять с огня.
Готовый пирог вынуть из формы и залить шоколадной глазурью
 

 
Мои примечания
 
Очень вкусный, рассыпчатый шоколадный кексик. Я выпекала его 30 минут при 220 градусах, накрыв фольгой. Вместо глазури растопила в кастрюльке с тефлоновым покрытием 100 грамм горького шоколада и 2 стол. ложки молока.
Чудо синеокое
  • Регистрация 22 авг 2006
  • Индекс активности 3 169
  • Рейтинг автора 9
  • Город Germany
  • Рецепты 8
Чт, 2 ноя 2006 22:29
Lesya,  Clapping замечательный кексик!
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Чт, 2 ноя 2006 22:36
Slastjena,  Thank_you
Гость
  • Регистрация 7 май 2021
  • Индекс активности 0
  • Рейтинг автора 0
Чт, 2 ноя 2006 23:33
Lesya, кексик восхетительный, браво Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 917
  • Рейтинг автора 4 916
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1503
Пт, 3 ноя 2006 00:02
Lesya, Это не пирог, а настоящий торт!!!!!!! Smile
Кулинар
  • Регистрация 16 сен 2006
  • Индекс активности 817
  • Рейтинг автора 1
  • Город Dortmund/Germany
  • Рецепты 13
Пт, 3 ноя 2006 00:14
Emerald, очень воздушные. Укусить хочется.
Домашний ангел
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 3 723
  • Рейтинг автора 4
  • Город the Netherlands
  • Рецепты 16
Пт, 3 ноя 2006 00:15
Ksuschka,  Emerald, ой, приятно так, когда хвалят Embarassed
Кексовых дел мастер
  • Регистрация 1 дек 2004
  • Индекс активности 3 299
  • Рейтинг автора 19
  • Город Прибалтика
  • Блог 2
  • Рецепты 24
Пт, 3 ноя 2006 00:15
Lesya, такой симпотичненький! Надо бы испечь!

Разместить комментарий

Новое в разделе