Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 10 апр 2007 13:16

Танчик Т-75, очень вкусное мяско! Razz

Наталья

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Вт, 10 апр 2007 21:04

Танчик Т-75, вкусно! Razz

Илана

Mili

Кексовых дел мастер

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Вт, 10 апр 2007 23:53

Танчик Т-75, здорово придумала!

Танчик Т-75

Грызун научных гранитов

Регистрация 16 янв 2007
Индекс активности 268
Рейтинг автора 1
Город Москва
Рецепты 4

Профиль ЛС

Ср, 11 апр 2007 01:20

Alenka, Белка, Galadriel, Emerald, Натусик, Lapka, Mili, Спасибо, милые мои! Thank_you

Я когда купила окорочную часть с костью, долго тупила, глядя на нее: "И чего я с ней буду делать? На кой я ее купила?!!!" Но аппетитная, гадина, была!!! Вот и придумала. Smile

Знаете, в чем была основная фишка (для меня, во всяком случае)?По краю окорока была кожа/шкурка (не знаю, как ее правильно назвать). И когда она запеклась и стала хрустящей, но при этом довольно мягкой для жевания, у меня началось слуновыделение, как у собаки Павлова. УЯяяяя!!! Confused

Это было что-то с чем-то!!! Хочу теперь такую процедуру с рулькой повторить.

Татьяна

Длительность одной минутки зависит от того, с какой стороны двери туалета вы находитесь.

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Ср, 11 апр 2007 09:26

Танчик Т-75, с рулькой - всенепременно. Smile

Только чеснока не жалей. Very Happy

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

elena jakobi

Кулинар

Регистрация 17 окт 2006
Индекс активности 286
Рейтинг автора 1
Город Rheine, NRW
Рецепты 3

Профиль ЛС

Ср, 11 апр 2007 14:18

Танчик Т-75, вот это окорок!!! Вот бы мне сейчас кусочек, а то сижу сейчас на работе и облизываюсь! Smile

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Ср, 11 апр 2007 14:31

Девчонки, у меня тут остался невостребованный кусок свиной задней части, я по сусекам поскребла и вот что вышло:
Ткемалевая свинина.
Жирненький кусок свинины посолить, воткнуть чесночку и морковки, если любите. Намазюкать сверху остреньким. У меня было: ткемали домашний, закрытый в сентябре, плюс своя же аджичка. Под гнет на холод на ночь . Можно и сроазу, но у меня не горело.
Таперича в фольгу и в горячую духовку. Градусов на 200 - 220.
Вкусно и горячим,и холодным, на бутики. Smile

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Танчик Т-75

Грызун научных гранитов

Регистрация 16 янв 2007
Индекс активности 268
Рейтинг автора 1
Город Москва
Рецепты 4

Профиль ЛС

Ср, 11 апр 2007 14:43

Galadriel, Круто!!!! Good

Татьяна

Длительность одной минутки зависит от того, с какой стороны двери туалета вы находитесь.

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Ср, 11 апр 2007 15:26

Танчик Т-75, спасиб!! тады уж не круто, а того..горячо-о-о-о.... Very Happy

У меня просто остроедная семья. Very Happy

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Белка

Кулинар

Регистрация 29 мар 2007
Индекс активности 169
Рейтинг автора 1
Город г.Москва
Рецепты 1

Профиль ЛС

Ср, 11 апр 2007 17:30

Galadriel, вкуснятинка Smile

Лена

Mili

Кексовых дел мастер

Регистрация 1 дек 2004
Индекс активности 3 299
Рейтинг автора 19
Город Прибалтика
Блог 2
Рецепты 24

Профиль ЛС

Ср, 11 апр 2007 20:05

Танчик Т-75, во во и я рульку посмотреть хочу!

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Ср, 11 апр 2007 21:50

Galadriel, Мням-с Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Lapka

Кулинарная волшебница

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Ср, 11 апр 2007 23:10

Galadriel, я уже такое хочу. Razz

Илана

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 11 апр 2007 23:22

Galadriel, вкусное мяско! Good

Наталья

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 12 апр 2007 10:08

Белка, ага...согласна (сама себя не похвалишь...) Smile

Emerald, а главное - никаких усилий. Само запекается, само маринуется....
Lapka, (пытается найти в холодильнике)...а уже всё.... Surprised

сожрато...простите. Very Happy

Натусик, люблю я целыми кусками запекать..... от лени, наверное.. Smile

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 17 апр 2007 00:30

"ПОДЖАРКА ИЗ СВИНИНЫ НА СКОВОРОДЕ"

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Танчик Т-75

Грызун научных гранитов

Регистрация 16 янв 2007
Индекс активности 268
Рейтинг автора 1
Город Москва
Рецепты 4

Профиль ЛС

Вт, 17 апр 2007 01:10

Emerald, Какая классная поджарка!!! А я только сегодня попыталась что-то изобрести из свинины для поджарки и получилась легкая фигня. Эх, Мариша, где же ты была!?...

Татьяна

Длительность одной минутки зависит от того, с какой стороны двери туалета вы находитесь.

Раечка

:)

Регистрация 3 фев 2006
Индекс активности 9 444
Рейтинг автора 197
Город детства моего...
Блог 20
Рецепты 35

Профиль ЛС

Вт, 17 апр 2007 01:10

Emerald, рецепт прост и быстр ( что мне очень нравится! Very Happy

) , но результат на тарелочке превосходит все ожидания - такой аппетитной свининки давно не видала!

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 17 апр 2007 01:17

Танчик Т-75, Так я вчера думала ее сделать... а мы в кафе пошли, ведь выходные Pardon

Раечка, Спасибо! мне самой понравилось, хотя я мясо не очень люблю Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Вт, 17 апр 2007 09:11

Emerald, отменная тарелочка!!! Cool

И почти никаких усилий.

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

лиса

Счастливая мама

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Вт, 17 апр 2007 10:02

Emerald, как всё просто, но как вкусноооооооо!!!!!! Tell!!!

класс!!!!

Елена

Ksuson

Забежавшая на кухню

Регистрация 27 ноя 2006
Индекс активности 10 955
Рейтинг автора 19
Город Псков
Блог 9
Рецепты 33

Профиль ЛС

Вт, 17 апр 2007 10:16

Emerald, соблазнительное мяско Tell!!!

Anna Mukorina

Модератор

Регистрация 19 авг 2006
Индекс активности 6 016
Рейтинг автора 7
Город Москва-Астрахань
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вт, 17 апр 2007 10:22

Emerald, Марин, супераппетитная свининаполусилась Smile

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 17 апр 2007 10:27

Galadriel, лиса, Ksuson, Anna Mukorina,
Спасибо, девочки! Если будете делать, обязательно положите аджику... она придает своеобразный вкус Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Tess

Кулинар