Кулинарный архив

Танита

Лакомка

Наверх

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Ср, 9 апр 2008 22:33

Мясо по-французски с киви.

И уже готовый вариант.

Биточное мясо отбивается,посыпаем солью,перцем.Пусть немного постоит.Противень смазываем маслом,выкладываем мяско,сверху лук полукольцами,и кружочки киви.Потом посыпаем сыром.И сверху немного майонеза.Запекаем до готовности.

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Ср, 9 апр 2008 22:37

Танита, очень красивое и вкусное мясо! Tell!!!

Тань, а где рецепт? Surprised

Наталья

Танита

Лакомка

Наверх

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Ср, 9 апр 2008 22:42

Натусик, Спасибо!!!Исправляюсь,пишу. Smile

Биточное мясо отбивается,посыпаем солью,перцем.Пусть немного постоит.Противень смазываем маслом,выкладываем мяско,сверху лук полукольцами,и кружочки киви.Потом посыпаем сыром.И сверху немного майонеза.Запекаем до готовности.

Fimida

Изюминка

Наверх

Регистрация 21 фев 2007
Индекс активности 7 879
Рейтинг автора 27
Город Москва
Рецепты 36

Профиль ЛС

Ср, 9 апр 2008 22:54

Танита, Танюшка, что то новенькое с кивиииии!? И как на вкус? правда я уверена, что вкусно! Victory

Selena

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 дек 2007
Индекс активности 711
Рейтинг автора 11
Город Россия Йошкар-Ола
Рецепты 13

Профиль ЛС

Чт, 10 апр 2008 06:53

Я знаю, что шашлык замачивают в киви. Наверно от киви мясо мягче? да и кислинку дает.
Танита, а твое мнение ?

Nelchik

Лисичка

Наверх

Регистрация 14 фев 2007
Индекс активности 7 366
Рейтинг автора 209
Рецепты 161

Профиль ЛС

Чт, 10 апр 2008 07:56

Танита, Танча, это ты гостей угощала тако\им мяском? Вкусно и оригинально, идею забрала Very Happy

Emiliana

Солнечная хулиганка

Наверх

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Чт, 10 апр 2008 09:17

Танита, интересный рецептик... никогда бы не подумала добавить киви! Smile

Пойду тоже чтоли изобрету "велосипед"? Razz

Но только после завтрака.... Cool

Танита

Лакомка

Наверх

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Чт, 10 апр 2008 09:55

Fimida, Спасибо!!!Нам понравилось!!! Smile

Киви придаёт лёгкую кислинку.И мяско мягкое. Smile

Танита

Лакомка

Наверх

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Чт, 10 апр 2008 09:58

Selena, Nelchik, Emiliana, Спасибо!!!! Smile

Это я решила вместо ананасов положить.Киви придало лёгкую кислинку и мясо мягкое было. Smile

Сирень

Кулинар

Наверх

Регистрация 8 июл 2007
Индекс активности 1 061
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Чт, 10 апр 2008 15:36

Танита, ого новый рецептик , а киви кислиночку дает или ни чуеться савсем его присутствие там? Smile

Galadriel

Киевская эльфиня

Наверх

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 52
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 10 апр 2008 15:44

Танита, я делала мяско с киви, так что знаю, что выходит вкуууусно и нежно!!!Ты молодца!!! Cool

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Танита

Лакомка

Наверх

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Чт, 10 апр 2008 19:24

Сирень, Galadriel, Спасибо девочки!!!! Smile

Немного даёт кислинку и нежное мяско!! Smile

лиса

Счастливая мама

Наверх

Регистрация 29 авг 2006
Индекс активности 10 017
Рейтинг автора 129
Город Германия
Рецепты 234

Профиль ЛС

Пт, 11 апр 2008 15:19

Katerina794, аппетитнейшее мяско!!!!! Tell!!!

Танита, супперское мяско...с киви...оочень интересно!!!!! Tell!!!

Елена

Танита

Лакомка

Наверх

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Пт, 11 апр 2008 15:21

лиса, Спасибо!!!!!! Smile

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вт, 15 апр 2008 01:22

Натусик, сразу видно, что это действительно мечта Very Happy

Сирень, тоже люблю по-простому Wink

Katerina794, рада, что свининка понравилась Smile

Танита, Классное мяско!!!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Танита

Лакомка

Наверх

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Вт, 15 апр 2008 10:54

Emerald, Спасибочки!!!

Selena

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 дек 2007
Индекс активности 711
Рейтинг автора 11
Город Россия Йошкар-Ола
Рецепты 13

Профиль ЛС

Вт, 15 апр 2008 13:05

А у меня скромненько.
Свинина в огуречном рассоле с луком и фасолью

Танита

Лакомка

Наверх

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Вт, 15 апр 2008 13:18

Selena, Интересное блюдо.никогда не пробывала в огуречном рассоле!! Smile

А как его делать?И какое мяско на вкус? Confused

Emiliana

Солнечная хулиганка

Наверх

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Вт, 15 апр 2008 13:20

Selena, заманчиво выглядит!!! Smile

Serenity

Пчелка

Наверх

Регистрация 24 мар 2008
Индекс активности 2 340
Рейтинг автора 7
Город Hanko

Профиль ЛС

Вт, 15 апр 2008 13:33

Selena, Выглядит вкусно.. Никогда не пробовала свинину в огуречном рассоле Smile

Дарите людям минуты радости.

Leena FlyLady

Я-ЛИЧНОСТЬ ТВОРЧЕСКАЯ, ХОЧУ-ТВОРЮ, ХОЧУ-ВЫТВОРЯЮ....

Selena

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 дек 2007
Индекс активности 711
Рейтинг автора 11
Город Россия Йошкар-Ола
Рецепты 13

Профиль ЛС

Вт, 15 апр 2008 15:33

Танита
Selena, Интересное блюдо.никогда не пробывала в огуречном рассоле!! А как его делать?И какое мяско на вкус?

Делается очень просто.
Режу мясо на кусочки и заливаю его огуречным рассолом. Все. Оставляю в холодильнике на ночь, например.
В обычную сковородку добавляю топленое сливочное масло (можно оливкое, подсолнечное, смалец, кто на чем любит жарить), кладу мясо без рассола, крупно режу луковицу, кладу сверху и на сильно огне обжариваю минут 5. Убавляю огонь, закрываю крышкой и тушу минут 10. Добавляю отварную фасоль (или с баночки, какая есть под рукой), минут 5 тушу, добавив чуточку аджики. Все. Минимум времени затрат и максимум удовольствия от поедания.
Какое на вкус? Вкус шашлыка на сковородке. Запаха огурцов точно не чувстуется. А мясо , маринованое в рассоле, получается мягким, поэтому и не требует много времени для его приготовления.

Selena

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 дек 2007
Индекс активности 711
Рейтинг автора 11
Город Россия Йошкар-Ола
Рецепты 13

Профиль ЛС

Вт, 15 апр 2008 15:36

Serenity, Emiliana, если любите шашлык, то такое мясо должно понравится. Конечно, шашлык есть шашлык, но, это ж надо на природу ехать.....

Танита

Лакомка

Наверх

Регистрация 24 янв 2008
Индекс активности 5 650
Рейтинг автора 9
Город Украина
Блог 5
Рецепты 21

Профиль ЛС

Вт, 15 апр 2008 15:51

Selena, Ой,спасибки.Очень интересно и возьму рецептик себе. Smile

Emiliana

Солнечная хулиганка

Наверх

Регистрация 22 май 2007
Индекс активности 7 779
Рейтинг автора 17
Город Reggio Emilia, Italia
Рецепты 27

Профиль ЛС

Вт, 15 апр 2008 22:24

Selena, мы классический шашлык не делаем, жарим на углях мясо без маринования, лука и других овощей. Мясо молодых животных. Поросят молочных, ягнят, козлят. Максимальный вес до 8 килограмм.
Думаю, что подобное мясо можно на гриле делать. Получится вкусно. Smile

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Вт, 15 апр 2008 22:59

Selena, очеень вкусненько!!! Razz

Наталья

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Свинина №5

Ответы

Разместить комментарий

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Контакты