Кулинарный архив

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Вт, 21 окт 2008 23:39

Амариллис, http://www.utkonos.ru/

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

jamilyne

lola de valence

Наверх

Регистрация 10 мар 2008
Индекс активности 5 471
Рейтинг автора 176
Город Melbourne, Australia
Рецепты 167

Профиль ЛС

Ср, 22 окт 2008 02:06

Юльяна Б., какой сюрприз!!!юлик, поздравляю!! наконец-то!!а то надоело клянчить рецептики Very Happy

пирожки какие чудесные, прелесть!! и капуста..может, рискну еще разочек Smile

хлебушек чудный, я тоже смеси покупаю для хлебопечки, удобно и вкусно!! Smile

" я нажал на выключатель и включил тьму" Йен Бэнкс

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Ср, 22 окт 2008 08:36

Alisa, спасибочки!!!! Smile

Амариллис, я покупала в Мосмарте у нас в Солнцево, но точно знаю, что он есть еще на Ярославском шоссе и на МКАДе между Новорижским и Ленинградским шоссе Smile

jamilyne, дорогая, большое спасибо!!!! Give_rose

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Ср, 22 окт 2008 09:00

КУРИНЫЙ БУЛЬОН С КАРТОФЕЛЬНЫМИ КЛЕЦКАМИ:

Сварить куриный бульон.Добавить в него обжаренные лук и морковь.
Сделать клецки:3-4 картофеля среднего размера очисть и хорошо разварить.Слить воду.Картофель протереть через сито, добавить в него 2 яйца, 3 полные с горкой столовые ложки муки, посолить.Хорошо перемешать.Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность, скатать валик и нарезать его наискосок.
Клецки опустить в кипящую воду, варить, пока они не всплывут на поверхность.Аккуратно достать клецки шумовкой и опустить их в кипящий бульон.Варить 1-2 минуты.При подаче посыпать зеленью!

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Ср, 22 окт 2008 13:57

Хочу предложить блюдо, которое мои старшие дети называют
БОЛЬШОЙ ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ:

Капустные листья подготовиь так, как и для обыкновенных голубцов, т.е. отделить немного отварить.
Начинка:Натертую морковь вместе с нарезанным полукольцами луком и мелко нарубленным чесноком обжарить на растительным масле.Посолить, поперчить по вкусу.
Молочный соус:Обжарить муку, развести теплым молоком, добавить соль и специи по вкусу.
Глубокую сковороду или форму смазать маслом, уложить листья капусты, сверху фарш, фарш полить молочным соусом.Сделать таких слоев не меньше 3.Последний слой-капуста.Поставить в духовку на 30-40 мнут, тем-ра 220.Затем смазать голубей подсоленой сметаной и запекать до подрумянивания сметаны.

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Helena76

Кулинар

Наверх

Регистрация 21 мар 2008
Индекс активности 2 384
Рейтинг автора 21
Город germany
Рецепты 3

Профиль ЛС

Ср, 22 окт 2008 14:01

Юльяна Б., все очень вкусненько Smile

молодец

EлЮр

Кулинар

Наверх

Регистрация 4 июн 2008
Индекс активности 75
Рейтинг автора 0
Город Сибирь

Профиль ЛС

Ср, 22 окт 2008 16:34

Юльяна Б., все вкусненько у Вас. Ленивый голубец - прелесть. Ах!!!!!

Не тот сибиряк который не мерзнет, а тот который тепло одевается!

Ксенчик

Кавказская пленница

Наверх

Регистрация 31 окт 2007
Индекс активности 2 788
Рейтинг автора 10
Город PARIS - Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Ср, 22 окт 2008 17:03

Юльяна Б., Юлик, какой голубец!!!! Супервкусно! Clapping

Мир вашему дому!

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Ср, 22 окт 2008 17:21

Юльяна Б., Здоровский голубец Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Ср, 22 окт 2008 17:44

Helena76,ЕлЮр,Ксенчик,Alisa, всем большое спасибо!!!!! Smile

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Ср, 22 окт 2008 18:20

Наступил сезон, когда начинают липнуть к нам всякие простуды.В нашей семье уже много лет используют средство, которое очень хорошо помогает на раннних стадиях простуды.Вот рецепт:
Натереть на мелкой терке 1/4 стакана очищенного имбиря, стакан дополнить до полного медом, переложить в кастрюльку, смесь довести до кипения и проварить на небольшом огне около 10 минут.Хранить в стеклянной банке в холодильнике.
При первых симптомах простуды, 1/2 ч.л. этой смеси развести в стакане крепкого чая и выпить на ночь (лучше 2-3 стакана), хорошо закутаться.Утром обычно после этой процедуры самочуствие хорошее!!!

Отредактировано 23 окт 2008 08:07, Юльяна Б.

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Наза

Наше чудо!

Наверх

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Ср, 22 окт 2008 23:22

Юльяна Б., Юльчик, родная, наконец то и ты открыла двери своей кухоньки!!!!!! Я от души рада, удачи тебе и уюта и много-много гостей, чтобы уже некуда было их посадить!!!!!

Рецепты замечательные, очень домашник!!! Smile

А рецепт от простуды я сразу забрала в копилку, спасибо большое!!!! Smile

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Чт, 23 окт 2008 08:25

Наза ,дорогая, большое спасибо!!!!! Flower

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Чт, 23 окт 2008 08:35

КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ:

Тесто: 300 г размягченного маргарина порезать на кусочки, добавить 3 стакана муки, 6 ст.ложек сметаны, соль, пару щепоток сахара, 1/2 ч.л.гашенной соды.Замесить тесто, оно должно получиться мягкое и эластичное.

Начинка: Картофель отварить, хорошо размять, добавить жареный лук и мелко рубленную зелень.Посолить, поперчить по вкусу.

Заливка: 1/2 стакана подсоленой сметаны хорошо взбить с 2 яйцами.

Тесто руками распределить по форме, сделав небольшие бортики, на тесто разгожить начинку, сверху начинку залить сметаной.
Выпекать около 40 минут при 220 градусах до золотистого цвета заливки!

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

jamilyne

lola de valence

Наверх

Регистрация 10 мар 2008
Индекс активности 5 471
Рейтинг автора 176
Город Melbourne, Australia
Рецепты 167

Профиль ЛС

Чт, 23 окт 2008 08:49

Юльяна Б., юлик, какой голубец шикарный!! прямо слоеный!! и пирог замечательный!! Smile

" я нажал на выключатель и включил тьму" Йен Бэнкс

Alisa

Кулинар

Наверх

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Чт, 23 окт 2008 11:23

Юльяна Б., Какой аппетитный пирожок Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

НА

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 сен 2008
Индекс активности 1 042
Рейтинг автора 12
Блог 1
Рецепты 11

Профиль ЛС

Чт, 23 окт 2008 11:48

Юльяна Б., поздравляю с открытием темки! Flower

Я ленивые голубцы делаю с мелко нарезанной капустой, просто смешиваю с фаршем. А твой вариант тоже классный. Мне нравится, как выглядет такое блюдо. Smile

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Чт, 23 окт 2008 12:11

jamilyne, Alisa, НА, девочки, спасибо!!!!! Smile

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Солнышка

Поварёнок

Наверх

Регистрация 28 мар 2006
Индекс активности 811
Рейтинг автора 4
Город Москва
Рецепты 5

Профиль ЛС

Чт, 23 окт 2008 12:27

Юльяна Б., Юлечка с открытием темки тебя!!! Желаю процветания!
Очень люблю твои блюда - такие домашние Smile

Яна

Helena76

Кулинар

Наверх

Регистрация 21 мар 2008
Индекс активности 2 384
Рейтинг автора 21
Город germany
Рецепты 3

Профиль ЛС

Чт, 23 окт 2008 17:28

Юльяна Б., вкусный пирожок Smile

Юльяна Б.

Влюбленная в море

Наверх

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Чт, 23 окт 2008 17:45

Солнышка, Helena76, спасибочки!!!! Give_rose

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Амариллис

Хамелеон

Наверх

Регистрация 10 мар 2007
Индекс активности 3 146
Рейтинг автора 166
Город Балашиха
Блог 11
Рецепты 243

Профиль ЛС

Чт, 23 окт 2008 18:08

Юльяна Б., суперголубец! Я почти также делаю - только капусту измельчаю мелко и также слоями. Дети очень любят, и мы не отказываемся. Вкуснятина, мне так даже больше нравится, чем классические голубцы. А картофельный пирожок очень нежно выглядит. Обожаю несладкие пироги!

Жанна

Мои кулинарные путешествия - Ведьмины байки