Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 21 мар 2008
Индекс активности 2 384
Рейтинг автора 21
Город germany
Рецепты 3

Профиль ЛС

Пт, 31 окт 2008 14:34

Юльяна Б., очень интересные помидоры .как они на вкус Question

мясо очень вкусненькое и рыбка тоже

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Пт, 31 окт 2008 17:23

Юльяна Б., Очень аппетитно, я только не поняла на какое время минимально, нужно скумбрию в морозилку положить? Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Влюбленная в море

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Пт, 31 окт 2008 18:01

Helena76, спасибо!!! Smile

Помидоры напоминают чем-то жареные кабачки!

Alisa, спасибочки!!!! Smile

Скумбрию я кладу обычно на ночь!

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Сб, 1 ноя 2008 00:18

Юльяна Б., мммм.... соленая рыбка!!!!!!!!!!!

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Alla Charm

Конфетка

Регистрация 10 апр 2006
Индекс активности 11 193
Рейтинг автора 596
Город Москва
Рецепты 128

Профиль ЛС

Сб, 1 ноя 2008 00:52

Юльяна Б., замечательные у тебя рецептики! Все очень аппетитно!!! Flower

jamilyne

lola de valence

Регистрация 10 мар 2008
Индекс активности 5 471
Рейтинг автора 176
Город Melbourne, Australia
Рецепты 167

Профиль ЛС

Сб, 1 ноя 2008 03:33

Юльяна Б., все ужасно вкусно!! парад вкусностей!! Smile

" я нажал на выключатель и включил тьму" Йен Бэнкс

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Сб, 1 ноя 2008 03:56

Юльяна Б., Вкусненько у тебя, а идея с помидорами интересная, а на каком масле ты жаришь

Влюбленная в море

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Сб, 1 ноя 2008 08:42

Emerald, chiss-alla, jamilyne, спасибо, девочки!!!!! Give_heart

Verunchik70,спасибо!!!! Smile

Помидоры жарю на растительном масле.

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Влюбленная в море

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Сб, 1 ноя 2008 08:54

КОТЛЕТЫ "ЭКОНОМНЫЕ".

Приготовить любой мясной фарш.
Картофель очистить, вымыть, обсушить и нарезать тонкими длинными брусочками.
Из фарша сформировать лепешки.На середину лепешки положить 3-4 брусочка картофеля и облепить их фаршем так, чтобы кончики картофеля торчали из котлеты.
Обвалять котлеты в муке или сухарях и обжарить со всех сторон.Затем сложить их в сотейник.Добавить любой соус или бульон (я делала томатно-сметанный соус с жаренным луком) и тушить до готовности картофеля, тушить можно в духовке.
Перед подачей на стол посыпать зеленью.

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Сб, 1 ноя 2008 10:24

Юльяна Б., Очень прикольно выглядит котлетка Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Pinus

Ирина

Регистрация 20 окт 2007
Индекс активности 1 306
Рейтинг автора 172
Город Гомель
Блог 46
Рецепты 8

Профиль ЛС

Сб, 1 ноя 2008 12:27

Юльяна Б., когда ты успеваешь всю эту красоту делать?!Что не рецепт,то что-то новое,оригинальное!А с помидорами ,вообще,даже нет слов описать!!!

Всё, что с тобой случается, это награда или наказание, или предостережение, или предвозвестие.Акутагава

Влюбленная в море

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Сб, 1 ноя 2008 13:29

Alisa, Pinus, большое-большое спасибо!!!!! Give_rose

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Влюбленная в море

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Сб, 1 ноя 2008 14:10

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КЛЕЦКИ В СЛИВОЧНО-ГРИБНОМ СОУСЕ С ОКОРОКОМ.

Приготовить картофельные клецки: Сварить 3-4 картофелены среднего размера, протереть через сито, добавить 2 яйца, 3 полные столовые ложки муки, замесить тесто.Стол присыпать мукой из теста раскатать жгутики, нарезать их наискосок.Клецки опустить в кипящую воду, варить пока не всплывую, окинуть на дуршлаг, сбрызнуть растительным маслом, чтобы не слипались.
Сливочно-грибной соус: Грибы обжарить на растительном масле в глубоком сотейнике, добавить сливки, протушить, посолить, можно добавить кубик грибного бульона или немного растертых в порошок сухих грибов.
В готовый соус опустить клецки довести до кипения, выключить.
Отдельно обжарить нарезанный полукольцами лук, добавить к нему нарезанный соломкой варено-копченный окорок (можно ветчину), обжарить.
Клецки с соусом выложить на тарелку, сверху положить окорок с луком, посыпать зеленью.

Отредактировано 1 ноя 2008 14:11, Юльяна Б.

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Амариллис

Хамелеон

Регистрация 10 мар 2007
Индекс активности 3 146
Рейтинг автора 166
Город Балашиха
Блог 11
Рецепты 243

Профиль ЛС

Сб, 1 ноя 2008 15:20

Юльяна Б., какие оригинальные блюда! Скумбрию обожаю. Пробовала как-то сама засолить, получилось неплохо, но неэстетично! Попробую по твоему способу. Идея с зелеными помидорами хороша, выглядит очень здорово! Ради такого случая, куплю зеленых помидор - тем более что завал сейчас. А котлеты с картошечкой - обязательно воспользуюсь, думаю детям понравится. Но больше всего мне понравились картофельные клецки, чем-то на итальянские ньеки похожи. Роскошно!

Жанна

Мои кулинарные путешествия - Ведьмины байки

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Сб, 1 ноя 2008 19:43

Юльяна Б., Твои котлетки и клецки аппетит нагоняют, сегодня попробую сделать клецки, никогда не знала что можно сделать отдельное блюдо, только суп с клецками варила. Спасибо

Влюбленная в море

Регистрация 2 июл 2008
Индекс активности 11 198
Рейтинг автора 100
Город Москва
Рецепты 133

Профиль ЛС

Сб, 1 ноя 2008 19:46

Амариллис, Verunchik70, большой ПАСИБ !!!! Give_heart

Лучший способ воспитать хороших детей-это сделать их счастливыми ( Уайльд)

Alisa

Кулинар

Регистрация 28 окт 2006
Индекс активности 14 356
Рейтинг автора 52
Город Москва
Блог 3
Рецепты 88

Профиль ЛС

Сб, 1 ноя 2008 20:58

Юльяна Б., Какой интересный рецептик Smile

У меня блокнотик сплошь из твоих рецептиков будет состоять cкоро Smile

Скумбрию положила в морозилку Smile

__________________________________________________________________________
Надежда

Мой кулинарный блог

Наза

Наше чудо!

Регистрация 18 окт 2006
Индекс активности 12 058
Рейтинг автора 1 190
Город Азербайджан
Рецепты 1024

Профиль ЛС

Сб, 1 ноя 2008 23:25

Юльяна Б., Юльчик, солнышко, торт просто потрясный, я такой не ела,
скумбрия, ребрышки очень вкусные, зеленые помидоры жареные... это очень интересно,
надо попробовать, котлетки и клецки замечательно -вкусно выглядят!!! Умничка, золотые рученьки у тебя!!! Smile

jamilyne

lola de valence

Регистрация 10 мар 2008
Индекс активности 5 471
Рейтинг автора 176
Город Melbourne, Australia
Рецепты 167

Профиль ЛС

Сб, 1 ноя 2008 23:52

Юльяна Б., юлик,какие котлетки оригинальные!! и клецки красивые - я тоже никогда не знала, что клецки можно без супа, несколько дней назад у таниты в первый раз увидела, и теперь вот у тебя Smile

так вкусно смотрятся!!

" я нажал на выключатель и включил тьму" Йен Бэнкс

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Вс, 2 ноя 2008 00:05

Юльяна Б., Вкусненькие котлетки! а я просто в котлеты в фарш кладу картофельное пюре Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Кулинар

Регистрация 25 июн 2008
Индекс активности 14 468
Рейтинг автора 644
Блог 6
Рецепты 83

Профиль ЛС

Вс, 2 ноя 2008 02:05

Юльяна Б., Делала клецки сегодня, моим очень понравилось, спасибо

Кулинар