Tanja Wagner, Танюш а сало еще осталось?

Танюха, вот ты всем душу растеребила своим салом  
Я бы приехала, но это далеко от меня  
Но посылкой я тоже не откажусь    (ШУЧУ)

Tанечка Wagner,спасибо за приглашене! Hо от меня до тебя далековато-5 часов ехать! A так-бы,с удовольствием!
пойду сейчас хлеб солью посыплю и чесноком натру...,буду на всех чесноком дышать.

Tanja Wagner Спасибо за приглашение.Лучше вы к нам!     

Amba, еще бы один шматок вытащили бы и сварили! порезвились бы!  
neposedka, осталось! Светик, приезжай!
Tatjana,  Schnecke,  
Lapka, Спасиб, если приеду, то с салом! Если таможня пропустит!

Tanja Wagner, юмористка ты!      

Tanja Wagner, Танюха, и не надейся, что таможня пропустит  
Ты что, не знаешь, что САЛО - это контрабанда  

Tatjana,   хотела сказать кармашек в нужную весщь пришем, но увы это не деньги!     
Точно контробанда   , да нам и не привыкать, мы два года назад столько вина масандровского (камень такой и сякой), а горилки с самогоном. Сала и косы из сыра, и рыбы сушоной, что наш мерен по компьютеру орал перегрузка смертельная. А и уголь - антрацитовый кусок тоже привезли.
Думали уже куда и что сунуть! Друзья хотели акулу выпотрошить и салом набить!
Вот если бы наша ФРГ ская таможня за .... всяла уххххх. Знакомэ хотели калаша как сувенир спрятать, а мы нее ето мы и у поляков в германии кипим. У нас агоний на сало с рыбой была.

Таня Вагнер, ну всё, Танюшка, едем к тебе!!!    Наркоманить!  
А улица твоя это сад рыбаков или сад ангелов?

Tак,значит едем! Bстречаемся у Tани Bагнер на обед!

Вау! Уже уехали?!    Я что, опять всё пропустила?!  
 
    

Schnecke, до встречи!
 

Amba,догоняй!

Раечка, побежала     

предлагаю бутерброды,которые у меня,всегда *улетают* на ура ,сколько не сделаю,никогда не остаётся ни одного.                                                             хлебушек хорошо поджарить в тостере,и пока он горячий,хорошенько натереть чесноком.затем очень тонким слоем намазать майонез,сверху натёртый(мелко)сыр,и верхний слой натёртое яйцо.быстро,очень вкусно и симпатично смотрится.приятного аппетита!                                                                                                      цифровик пока не приобрела,поэтому без иллюстраций.

LadyM, да и без иллюстраций понятно, что вкуснющие бутеры получаются

LadyM, прикольные бутербродики, поэтому и "улетают" на ура!  

LadyM, Марин,оч вкусные бутербродики!   

LadyM,
 
Бутербродики эти и вправду супер! У нас в семье практически ни одно застолье без них не обходится.   Только мы делаем их с небольшой "модификацией". Без сыра и яйцо не натираем на терке, а режем вдоль на ломтики яйцерезкой (на столе здорово смотрится+ сверху на яйцо маленький листик укропа). Майонез кладем на хлеб за минуту (может меньше ) перед подачей на стол, иначе хлебец может стать мягким и это будет уже не то. Да, и на бутеры эти используем французкий батон (рюмку выпил, маленьким бутыриком закусил).  
 
PS Спасибо за идейку насчет сыра и тёртого яйца, железно попробую такой вариант

Острая закуска
из куриных желудков от Ирины с Гудкука
СОСТАВ
750г куриных желудков, 1~2 луковицы, 2 ст ложки соевого соуса, 200мл (=190г) рафинированного подсолнечного масла, 1~1,5 ч ложки соли, 0,5 ч ложки сахарной пудры, 0,5~1 ч ложка 70% уксусной кислоты, 0,5 ч ложки красного жгучего перца
 
Куриные желудки очистить (снять внутреннюю желтую пленку) и хорошо промыть.
Порезать полосками шириной 1,5~2см.
Полоски положить в небольшую кастрюльку и залить кипятком, чтобы он едва покрывал нарезку.
Довести до кипения, огонь убавить и варить при небольшом кипении до мягкости (40~50 минут). Через 30 минут посолить.
Лук нарезать тонкими полукольцами.
В сковородку влить масло и всыпать перец. Масло раскалить.
С готовых желудков слить воду. Положить лук, всыпать сахарную пудру и перемешать.
Влить раскаленное масло. Оно должно сильно зашипеть. Перемешать.
Влить соевый соус и уксус.
Уксус лучше добавлять постепенно, ориентируясь на свой вкус.
После каждого добавления уксуса (мне пришлось добавлять 3 раза, пока не получился тот вкус, которого я добивалась) полоски хорошо перемешивать и дать постоять минут 10, и только потом пробовать. Иначе сразу после добавления уксуса вкус и запах будут слишком резкими.
Оставить настаиваться как минимум на ночь.
(После того, как масса остынет, ее нужно убрать в холодильник.)

 
PS: мне больше подошёл вариант, когда вместо уксусной эссенции положила 1/3-1/2 чашки
столового уксуса - все желудки были в соусе и пропитались уксусом равномерно. И ещё по поводу мягкости желудков - время варки зависит напрямую
от сорта и возраста курицы, первый раз когда делала варила строго по рецепту,
были жесковаты, второй раз варила часа 1,5 , получилось мягче...
Кароче надо пробывать.
Да, я добавляла ещё сладкую красную паприку, в сухом виде, для цвета.

Tifani, как это вкусно.100 лет не готовила желудочки,надо бы попробовать.

Tifani, 100процентно вкусно!!!

Tifani, Класс! судя по топику, понятно с чем вы их употребляли    

Lapka, попробуй дорогая, говорят вкусно и пикантно
Раечка, спасибо я надеюсь...
Emerald, дык само собой не для себя любимой делала
я и водку то не пью... только коньяк уважаю из крепких напитков  

Tifani, интересный рецепт,надо обязательно попробовать

Tifani, уношу рецептик в копилку - муж очень любит желудки, сделаю обязательно!