Маффины

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Ср, 30 май 2007 01:09
Helene, Супер шоколадные маффинчики!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 17 окт 2006
  • Индекс активности 286
  • Рейтинг автора 1
  • Город Rheine, NRW
  • Рецепты 3
Сб, 2 июн 2007 21:39
Helene, какие классненькие ! Smile  Я сегодня тоже напекла (Рецепт от Ирины К.)
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Сб, 2 июн 2007 22:05
elena jakobi, Леночка, маффинки чудесные!!!!! Красивенькие такие, умничка!!!  Good
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 2 июн 2007 22:32
elena jakobi, Очень красивые, да так много Smile
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Сб, 2 июн 2007 23:10
elena jakobi, замечательные! Красавчики! Smile
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 518
  • Рейтинг автора 126
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Сб, 2 июн 2007 23:34
elena jakobi, какие красавцы,а чем ты их намазала?
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Вс, 3 июн 2007 00:01
elena jakobi, какие красавчики, еще так много! Tell!!!
Кулинар
  • Регистрация 17 окт 2006
  • Индекс активности 286
  • Рейтинг автора 1
  • Город Rheine, NRW
  • Рецепты 3
Вс, 3 июн 2007 21:06
лиса, спасибо дорогая!!! Air_kiss
Alisa,  Ksuson,  Grenadina, спасибо девочки большое!!! Smile
mivami, спасибо! Это я их белым курвертюром поливала. Smile
Любашка
  • Регистрация 29 июл 2006
  • Индекс активности 1 869
  • Рейтинг автора 4
  • Город Германия
  • Блог 1
Пн, 4 июн 2007 16:37
ой насмотрелась на вашу вкусноту пойду тоже испеку мафинчиков Razz
Любашка
  • Регистрация 29 июл 2006
  • Индекс активности 1 869
  • Рейтинг автора 4
  • Город Германия
  • Блог 1
Пн, 4 июн 2007 18:35

 
а вот и мои мафинчики подоспели с вишней
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 4 июн 2007 20:13
YelenaF, Как шустренько таких красавчиков сварганила Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пн, 4 июн 2007 23:11
elena jakobi,  YelenaF, Вах, можно голову потерять!  Very Happy
Хамелеон
  • Регистрация 10 мар 2007
  • Индекс активности 3 138
  • Рейтинг автора 166
  • Город Балашиха
  • Блог 11
  • Рецепты 235
Пн, 4 июн 2007 23:22
YelenaF, превосходные маффины, я бы назвала вишневые розанчики.
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Пн, 4 июн 2007 23:33
YelenaF, красотулички такие!!!!!!  Rolling Eyes  Good
Кулинар
  • Регистрация 17 окт 2006
  • Индекс активности 286
  • Рейтинг автора 1
  • Город Rheine, NRW
  • Рецепты 3
Пн, 4 июн 2007 23:54
Emerald, спасибочки!!! Smile
YelenaF, какие румяненькие розочки!!! Smile
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Чт, 7 июн 2007 00:54
Яблочно-клюквенные маффины от Мишель с кукинга

слова автора:
1 ст. апельсинового сока
100 г растопленного сл. масла или маргарина
цедра 1 апельсина
2 яйца
2 ст. муки
1 ст. сахара
1 ч.л. соли
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
2 ч.л. корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха
1 яблоко
1 1/2 ст. свежей (или замороженной) клюквы
сахарная пудра
Разогреть духовку до 170С.
Яйца с сахаром взбить слегка венчиком, добавить масло, цедру и апельсиновый сок.
Отдельно просеять муку, соль, корицу, мускатный орех,соду и разрыхлитель.
Сделать в мучной смеси углубление и влить туда жидкие ингредиенты. Аккуратно перемешать.
Яблоки очистить и нарезать на маленькие кубики. Крупную клюкву разрезать пополам. Добавить в тесто, и слегка перемешать.
Выложить в промасленную форму для маффинов (в зависимости от размеров формы, получается 12 средних маффинов), и выпекать примерно 20-25 мин, проверяя на готовность спичкой.
Немного остудить и присыпать сахарной пудрой.

 
PS Маффинов получается ну никак не 12, у меня вышло 17 и это при том, что тесто в формочки накладывала по самый край! Соли на мой взгляд очень много, я побоялась целую чайную ложку класть, положила 1/2 и то чувствовалась, так что щепотки более чем достаточно. И соду можно не добавлять, хватает и разрыхлителя.
А так вкусные, сочные маффины.
Счастливая мама
  • Регистрация 29 авг 2006
  • Индекс активности 10 017
  • Рейтинг автора 128
  • Город Германия
  • Рецепты 234
Чт, 7 июн 2007 13:45
Grenadina, очень красивые и вкусные маффиночки!!!!!  Good
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 50
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Чт, 7 июн 2007 16:59
Grenadina, Очень хорошенькие Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 7 июн 2007 23:29
Grenadina, Славные маффинчики! Tell!!!
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Пт, 8 июн 2007 19:06
Grenadina, обалденные мафиночки Laughing рецептик хоца испытать если ответиш вот вотети бумажные формочки как или на что устонавливать в духовку Smile а начинка яблоко и клбвка СУПЕР Razz  Very Happy
Сладкая
  • Регистрация 5 окт 2006
  • Индекс активности 3 115
  • Рейтинг автора 52
  • Город Петербург
  • Блог 19
  • Рецепты 53
Пт, 8 июн 2007 19:14
лиса,  Alisa,  Emerald,  Аленушка, спасибо, милые!!!
Аленушка, есть формы для маффинов (например, силиконовые), в них эти бумажки нужно установить и налить тесто Smile
Кулинар
  • Регистрация 14 июн 2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Город Germany
  • Блог 65
  • Рецепты 27
Пт, 8 июн 2007 19:25
Grenadina, замечательные маффины Smile
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Пт, 8 июн 2007 19:25
Grenadina, спасибо за ответ,я просто думала их на протвень можно ставить Very Happy
Мастер-ломастер
  • Регистрация 12 июн 2007
  • Индекс активности 114
  • Рейтинг автора 0
  • Город Валуйки, Белгородская обл.
Чт, 14 июн 2007 13:21
Какже вы все классно готовите, мастерицы просто
 

 

И не по теме, как встивить линейку не подскажите?
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 773
  • Рейтинг автора 172
  • Рецепты 119
Чт, 14 июн 2007 16:07
Grenadina, очень аппетитные маффинчики..
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе