Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Свадебные торты №7

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Вт, 21 июн 2011 10:32
юлияяяяя, и Болгария, и Молдова, и Румыния - страны христианские. Мало того, основное направление христианства в этих странах - православие. Ты уж извини, что вмешалась. Заглянула, чтобы полюбоваться тортиками, и наткнулась на затронутый вопрос. Embarassed
 
ДЕВОЧКИ! Какие же вы все мастерицы! Какие торты делаете необыкновенные! Браво! Good Good Good
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вт, 21 июн 2011 11:03
Алёна, Ну ты стахановка!!!!!!!!!!!Умничка!!!! Я б с таким количеством никогда б наверно не справилась((9 Тебе хоть кто-то помогал???
Grace
Поднебесная
  • Регистрация 6 фев 2009
  • Индекс активности 1 419
  • Рейтинг автора 41
  • Город Черкассы
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 21 июн 2011 12:10
Алёна, Ого! Я даже представить не могу, как это возможно! Я один трехъярусный неделю делала, да и то думала, что загнусь (даже не от объема работы, а от груза ответственности)! Памятник тебе! срочно! И торты - один одного краше! А какая подставка интересная! Где взяла? Никогда такую не видела! а не пробовала под нее делать торты - розы? Наверно, здорово бы смотрелось!
Iskra505, Ровненький торт, видно, что работа большая проделана. Как по мне, лилии великоваты. ИМХО
Гверет, интересный тортик! Идею у Галины Двилюк взяла? Рюшечки красивые и фигурки хорошо сделаны. Молодец!
ДРИМ, Да, от кремовых тортов впечатление другое, чем от мастичных. Слюнки текут сразу!
 
Я снова отмечусь в этой теме. На этот раз с тортом на жемчужную свадьбу. Не могу сказать, что сильно им довольна. Основная причина недовольства - волны. Хотелось бы их повыше сделать, а они сохнуть быстро не захотели. Торт обтягивала и украшала в день отдачи. Боюсь я в жару заранее все делать. И пена айсинговая плохо растушевывалась. Наверно, пожиже айсинг сделать надо было.
Внутри медовик - сливочно-сметанный крем - орехи. Вес 3200.

 
Кстати, приглашаю всех в тему Болтушки 2. Я там рассказываю о том, как проводить детские праздники.
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 21 июн 2011 13:13
iskra505, очень красивый тортик получился у тебя и лилии великолепные
На мой взгляд они слегка великоваты по отношению к торту, но это лишь моё личное мнение Smile
Гверет, фигурки отлично получились, цвета потрясные
Можно было сами ярусы сделать повыше, тортик бы от этого только выйграл, но и так получилось очень хорошо!!!
ДРИМ, очень-очень нежно, цветы превосходные
Алёна, вот это обьём!!!!Так и красота какая получилась!!!Нет, слов, просто шикарно!!!
Особенно мне очень нравятся твои айсинговые кольца, они очень гармонично смотрятся с драпирвкой
Grace, да, если бы волны были повыше, то сморелось бы интересней, но и так у тебя получилось отлично!!!
Пену можно также делать раст.сливками, смотрится очень натурально
И я бы чуть больше бы открыла ракушку, чтобы жемчужинки было получше видно.... Embarassed
 
Гверет, обманку я сделала из пенопласта, можно и пенополистерола
Вырезала нужного диаметра и высоты круг, подровняла, обмазала клеем из СМС и покрыла мастикой
Макет очень лёгкий, поэтому разглаживать мастику утюжком на торте было трудно, но возможно Very Happy
Валюня
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2010
  • Индекс активности 93
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Вт, 21 июн 2011 16:09
Добрый день, девочки. Решила выставить свою работу хоть и не торт. Это свадебный коровай, делала сестренке на свадьбу. Хоть и браков много, но учиться же надо на чем то.
Валюня
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2010
  • Индекс активности 93
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Вт, 21 июн 2011 16:13
А это лебеди крупным планом. Спасибо большое Анечке71 за мастер клас лебедей. Идею я сперла у нее, хотя до ее лебедей очень далеко.
Kapelka
ученица
  • Регистрация 22 фев 2010
  • Индекс активности 3 050
  • Рейтинг автора 161
  • Город Bruxelles/Paris
  • Блог 4
  • Рецепты 10
Профиль ЛС
Вт, 21 июн 2011 16:31
Валюня, это каравай?
такого каравая я ещё не видела..... Wow
Он просто покрыт и украшен кремом, а внутри каравай? Ого!!!! shok2
Невероятно!!!!!
А можно МК по лебедям? У тебя они очень удачно получились, даже пёрышки прорисованы Good
Отредактировано 21 июн 2011 18:12, Kapelka
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Вт, 21 июн 2011 17:51
Валюня, Абалденная работа.. и я хочу Мк лебедей.. мне их скоро тоже делать
 
Девочки что насчет тортов...никто мне не помогает.. все сама.. но столько это очень трудно.. отхожу второй день..
Grace, Подставка какая?.. Где торт с сиреневый?.. Это не моя заказчица принесла.. между прочим ужасно неудобная штука.. Так как тарелки не снимаются.. тарелки посажены слишком далеко и боялась что перевесит.. и с моим ростом мне пришлось вставать на стул над столом и покрывать мастикой и украшать.. думала кончусь пока его оформила . Но клиента аж пищала от восторга а это самое главное.
А что ты имела ввиду торты розы ?
Kapelka, Мне самой кольца нравятся и люди часто заказывают..
А сейчас у нас начался пост.. так что пару недель от таких больших заказов отдохну... Smile
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 21 июн 2011 17:56
Валюня, красота Rolling Eyes
ДРИМ
сладкоежка
  • Регистрация 3 июн 2008
  • Индекс активности 4 747
  • Рейтинг автора 39
  • Город украина Днепропетровск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Вт, 21 июн 2011 17:58
Алёна, молодец))да отказывать сложно(((
Grace
Поднебесная
  • Регистрация 6 фев 2009
  • Индекс активности 1 419
  • Рейтинг автора 41
  • Город Черкассы
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 21 июн 2011 18:37
Алёна, Я имела в виду такой тортик
Валюня
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2010
  • Индекс активности 93
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Вт, 21 июн 2011 19:17
Kapelka, да это обычный каравай только украшен не кремом , а взбитым белком. Лебеди сделаны из ММ мастики, а перышки делала зубочисткой. Вмокала ее в воду и делала мелкие порезы, получилось как перышки.Не знаю как дать ссылку на МК по лебедям, нашла на этом сайте.
Натататуся
Одна из Kuharok
  • Регистрация 11 янв 2011
  • Индекс активности 1 298
  • Рейтинг автора 92
  • Город Cамый уютный
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вт, 21 июн 2011 20:58
Валюня, А ты случайно не из Ровно?? Лебеди обалденные!!1 Тоже хочу МК!!! И коровай красивючий!!!!!
Grace, Красивый тортик!
Валюня
Пользователь
  • Регистрация 17 янв 2010
  • Индекс активности 93
  • Рейтинг автора 2
Профиль ЛС
Ср, 22 июн 2011 00:29
Натататуся, я с Луцка. Вижу ты угадала почерк западной Украины, у нас все такие короваи. А этот я везла на Киев сестренке, они были в шоке, там такие короваи не делают. Гости вообще сначала подумали что это торт. А МК по своих лебедях у меня нет, не было времени фоткать. Я их делала как давала Анечка71. У меня не получаеться дать ссылку.
TatyanaV
Пользователь
  • Регистрация 17 апр 2011
  • Индекс активности 326
  • Рейтинг автора 19
  • Город Хмельницкий
Профиль ЛС
Ср, 22 июн 2011 12:47
Валюня, коровай шикарный! Унас на хлебзаводах делают крем на подобе белкового с желатином, а ты добавляла желатин?
Девочки,а это мой первый свадебный малыш
Отредактировано 22 июн 2011 23:41, TatyanaV
Юрьевна
Пользователь
  • Регистрация 9 май 2010
  • Индекс активности 736
  • Рейтинг автора 16
  • Город Арзамас
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 22 июн 2011 13:25
Grace, Я МЕЧТАЮ СДЕЛАТЬ ТАКОЙ ТОРТ НО БОЮСЬ - ИНТЕРЕСНО ТРУДНО ЕГО ДЕЛАТЬ
Grace
Поднебесная
  • Регистрация 6 фев 2009
  • Индекс активности 1 419
  • Рейтинг автора 41
  • Город Черкассы
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 22 июн 2011 21:29
Юрьевна, Ничего трудного, вот только волны желательно заранее делать, чтобы высохнуть успели.
Или ты торт-розу имеешь в виду? Это не мой торт! Я такой никогда не делала. Pardon
Отредактировано 22 июн 2011 21:30, Grace
alena23u
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 36
  • Рейтинг автора 12
  • Город Уссурийск
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 23 июн 2011 18:53
Девочки, Вы такие Молодцы у всех такие тортики красивые! Я тоже наконец то сделала свой первый свадебный торт из мастики. Невеста хотела чтоб голубки были с одного торта,а цветы с другого и вот что получилось
plotnikova
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 июн 2011
  • Индекс активности 1 105
  • Рейтинг автора 80
  • Город Ставропольский край
Профиль ЛС
Пт, 24 июн 2011 23:58
alena23u, торты просто шикарные!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Hi
polli
Света
  • Регистрация 15 май 2009
  • Индекс активности 3 423
  • Рейтинг автора 131
  • Город Днепр...
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 25 июн 2011 00:33
alena23u, замечательно получилось, молодец.
Колю4ая
................................
  • Регистрация 11 янв 2010
  • Индекс активности 1 761
  • Рейтинг автора 49
  • Город Украина
  • Рецепты 3
Профиль ЛС
Сб, 25 июн 2011 15:49
Iskra505, очень красивый торт!
Grace, не расстраивайся сильно.А у меня,когда мастику чуть понасыщенее по цвету сделать-очень хорошо сохнет,или побольше лимонного сока.
Валюня, необычный коровай.И красивый!
А это мой.Довольна практически всем,кроме той неровности,к-я вылезла к утру.А торт забирали в 6 утра.У меня вообще почему-то летом,когда торт ставлю в холодильник,за ночь такой на нём конденсат получается и произойти с ним может всё,что угодно(и пузыри вылазят,и мокреет мастика).Это только у меня,или у кого-то из вас,девочки,тоже такое случается?Причём только летом,зимой нет.
Pumar
Кондитер-самоучка
  • Регистрация 25 авг 2010
  • Индекс активности 1 215
  • Рейтинг автора 30
  • Город Одесса
Профиль ЛС
Сб, 25 июн 2011 16:03
len4ik23 (Колю4ая), летом такая байда происходит потому, что в холодильнике холодно, а снаружи жарко, резкий перепад температур вызывает конденсат (ты всё что угодно вытащи из холодильника на стол - сразу запотевает, а потом собираются капли), а если ещё и повышенная влажность - всё, капец! Я смотрела передачу, там в одной кондитерке делали торт и весь день шёл ливень. Так вот они включали специальную сушку для воздуха, а торты ставили в холодильник в коробках, куда дополнительно ставили мисочку с содой, чтобы та втягивала в себя влагу.
Уфф, написала... Very Happy
Просто Надя
Пользователь
  • Регистрация 28 фев 2010
  • Индекс активности 970
  • Рейтинг автора 54
  • Город Одесса - Жмеринка
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Сб, 25 июн 2011 16:45
len4ik23 (Колю4ая), у меня такое происходит когда торт стоит в холодильнике а сильно низкой температуре , у меня это режим на 5 . посленего маситка начинает потеть ((причину написала Рита ))
меланжист
Пользователь
  • Регистрация 15 авг 2010
  • Индекс активности 263
  • Рейтинг автора 24
  • Город Петров Вал
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вс, 26 июн 2011 09:46
Grace, торт понравился , особенно цвет!!!
Валюня, Какой классный каравай!!!! Я вообще такой первый раз вижу. Интересно а его тоже, как у нас жених с невестой кусают, кто больше откусит?
Анечка71
Пользователь
  • Регистрация 25 окт 2009
  • Индекс активности 6
  • Рейтинг автора 3
  • Город Пермь
Профиль ЛС
Вс, 26 июн 2011 09:53
Kapelka, Алёна, МК,точнее описание, находится в Свадебные торты №3,на 23стр,простите с активными ссылочками тоже проблемы Mda
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 25, гостей 25, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100