Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украшение тортов (ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ) №2

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30
oks702
Пользователь
  • Регистрация 30 авг 2011
  • Индекс активности 92
  • Рейтинг автора 2
  • Город Воронеж
Профиль ЛС
Вт, 13 мар 2012 22:15
Юлия21, Юль, если тебе все купить дорого, то исключить можно желто-оранжевый, алый и бирюзовый. Я пользуюсь давно такими красителями. Черный нужен обязательно, т.к. его добавляю, если надо сделать темный оттенок, например темно-зеленый, или чернильный. Оранжевый можно получить смешав желтый и клубничный. Ну и бирюзовый почти как голубой, тоже можно получить чуть добавив зеленого к голубому.
klykovka
Пользователь
  • Регистрация 14 дек 2009
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 3
  • Город Новороссийск, Ростов-на-Дону
Профиль ЛС
Вт, 13 мар 2012 22:32
reg14, тортик хороший высокий, но с цветом немного перебор, слишком его много
ava, молодец!теперь икры захотелось Smile очень натурально получилось! Милая единичка, нежная орхидея. Мне все нравится!!!!
mystika, шикарные торты!!!! Даже не верится,что это первые работы! Очень профессиональная работа!!!!
АниКа, красивые тортики, отличная работа! Дракончки класс, не хватает яркого пятна только!)))
караклаич, классный чемодан!!! Интересный переход цвета, мне очень нравится!!!! Представляю, сколько сил ушло.
Tanushechka, спасибо!
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Вт, 13 мар 2012 23:00
mystika, из последних рубашка-курточка который,вообще понравился!Спасибо,что объяснила как клубок делала,я тоже на него давно смотрю... Smile
Молодец,тебе и вправду можно в профессионалах выставляться!
mystika
Пользователь
  • Регистрация 11 мар 2012
  • Индекс активности 140
  • Рейтинг автора 8
  • Город Люнебург
Профиль ЛС
Вт, 13 мар 2012 23:31
Лена_Киев, У меня 4 книги от Дебби Браун. 2 на немецком, 2 на английском. На английском правда выпущено больше книг. Эти 3 книги у меня есть

Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2012 00:56
Лена_Киев, я недавно где то здесь видела описание клубка.Там автор пишет,что нитки это мастика пропущенная через мясорубку,только без ножа..Вот,уже нашла))))
http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/6302.html?p=2#message_583759
Вниз немного прокрутишь.
Dux_Sv
Модератор
  • Регистрация 25 дек 2009
  • Индекс активности 1 732
  • Рейтинг автора 220
  • Город Днепропетровская обл.
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2012 02:28
Девочки, вы большие умницы! У всех, кто выставлялся раньше налицо прогрессSmile Не могу комментировать каждого - уж слишком долго меня не было, проблемы с инетомSad И еще, вы огромные молодцы, что друг другу помогаете! У вас здесь очень уютноSmile
mystika, klykovka, Марья-искуссница, девочки, а вам пора в общий раздел For you!
reg14
Пользователь
  • Регистрация 12 сен 2009
  • Индекс активности 192
  • Рейтинг автора 5
  • Город beer sheva
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2012 11:06
Мальва, только голубой торт был мой а остальныеava,
девочки спасибо за коментарии а цвет не был сильно яркий это фото у меня такое и красители использовала на кончике спички
AlenkA L, всё и крем ибисквит красила голубой вилтонской гелевой краской взбила 6 яиц с 190гр. сахара до светлого кремообразного состояния и добавила на маленьких поворотах 3 ст. л. тёплой воды потом рукой добавила 190гр. просеянной муки разделила на 3 части и в каждую добавила цвет только 1светлее 2 темнее и3 ещё темнее поставила печь 160град. где-то 10 мин самое главное не передержать в духовке чтоб не получился коричневый когда остыл поскаблила немного ножом и всё рецепт этого бисквита всегда меня выручает Smile
Лена_Киев
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 103
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2012 11:59
mystika, тогда всё ясно, осталось найти эти книги на русском Smile
Тарталетточка, спасибо For you!
Мальва
Пользователь
  • Регистрация 28 фев 2012
  • Индекс активности 416
  • Рейтинг автора 39
  • Город Город яблок
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2012 12:44

Мальва, только голубой торт был мой а остальныеava,
ava - сорри, забыла подписать Smile
АниКа
Пользователь
  • Регистрация 15 фев 2012
  • Индекс активности 102
  • Рейтинг автора 6
  • Город Хабаровский край
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2012 15:52
мартинка, mystika, спасибо большое за ответы, я попробую сделать, если получится обязательно сфоткаю.
Tanushechka, Мальва, спасибо большое за оценку Smile Мальва, отдельное спасибо за ссылочку.
vedmoshka
Пользователь
  • Регистрация 11 мар 2012
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 0
  • Город Моск.обл.
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2012 16:51
Здравствуйте!Выставляю на ваш суд мои первые творения.Первый торт доченьке на день рождения, второй мамуле на 8 марта (очень торопилась,сама вижу что корзинка у меня мало похожа на корзинку)Мастика у меня желатиновая.


vedmoshka
Пользователь
  • Регистрация 11 мар 2012
  • Индекс активности 22
  • Рейтинг автора 0
  • Город Моск.обл.
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2012 16:53
Вот еще :
Лена_Киев
Пользователь
  • Регистрация 22 янв 2012
  • Индекс активности 717
  • Рейтинг автора 103
  • Город Киев
  • Рецепты 24
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2012 17:06
vedmoshka, хорошая подушечка и интересная идея с короной. Корзинка сверху пустовата, можно было бы добавить вязаные лоскуточки, как здесь http://www.kuharka.ru/talk/eat/cakes/6302.html?p=6 и не видно какая она сбоку. А как ты делала клубочки, что там внутри?
мартинка
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2012 17:56
Гитара для АниКи. от Nairka.
Отредактировано 14 мар 2012 18:05, мартинка
мартинка
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2012 18:01
гитара
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2012 18:01
vedmoshka, очень хорошие тортики,аккуратные.А подушечка ,что там внутри? Embarassed
мартинка
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2012 18:19
вязанные шарфы и клубки
от Sahara ( девочки, это я учусь делать ссылки)
Отредактировано 14 мар 2012 18:21, мартинка
AlenkA L
Пользователь
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 155
  • Рейтинг автора 10
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2012 18:34
vedmoshka, Привет!Для начала не плохо Smile А почему ты выбрала желатиновую мастику? Ты и обтягивала ей? Она не подсохла потом? Мне кажется подушечка немного не правильной формы Confused какая она снизу не очень видно... А корзинка симпотичная, но как сказала Лена_Киев, немного пустовата! Продолжай Smile у тебя хорошо получилось, дальше будет лучше! Smile
Отредактировано 14 мар 2012 18:35, AlenkA L
Мальва
Пользователь
  • Регистрация 28 фев 2012
  • Индекс активности 416
  • Рейтинг автора 39
  • Город Город яблок
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2012 19:09
Привет Кухарочки!
АниКа - на здоровье Very Happy
vedmoshka - симпатичные тортики! А подушечку по краю чем обрабатывала? Клубочки правильной формы, а внутри что?
Ну и мой теперь. Знакомым на помолвку. Впервые попробовала лепку и айсинг. Делала за один день, украшала - торт аж дышал, не успел крем хорошенько схватится. Хрюня кольцо преподносит, но его плохо видно - малюююсенькое Smile

И кусочек к чаю.
klykovka
Пользователь
  • Регистрация 14 дек 2009
  • Индекс активности 64
  • Рейтинг автора 3
  • Город Новороссийск, Ростов-на-Дону
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2012 20:50
vedmoshka, хорошие тортики! Интересная идея с короной!!!
Мальва, очень милый тортик! Приятные цвета!!!! Smile
Тарталетточка
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 517
  • Рейтинг автора 239
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2012 21:07
Мальва, классные хрюшки))))
ewacos
Пользователь
  • Регистрация 26 окт 2011
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2012 22:06
Девочки какие вы умницы) всего день не заглядывала, а тут столько красоты) Даже и не знаю как всех не забыть)
 
ava красивые тортики, особенно единичка понравилась)
 
mystika у вас явно талант) Можно уже в профессионалы идти) И спасибо за то что подсказали про книги, скачала для себя. Там столько всего интересного. Только я как поняла они торты не особо интересные внутри делают, только внешне вся красота.
 
АниКа Торт с кремом шикарный просто) Я с кремом не дружу, так для меня это вообще произведение искусства. и помощница хорошенькая)
 
караклаич, симпатичный чемоданчик) За идейку с текстурой спасибо)

Юлия21 купила себе такие красители, три штуки, очень довольна, куплю все цвета,что есть. И недорогие получаются тк всего капелька нужна.
 
vedmoshka, симпатичные клубочки и корона интересная. Немного практики и красота вообще будет.
 
Мальва такие поросятки хорошенькие)
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2012 22:31
vedmoshka, подушечка немного мешковата,что-то с формой.Про корзину сама сказала.Но клубочки классные.Чем нитки выжимала-шприцом или пистолетом?
Мальва, хрюшки и бабочка-идеальные! И цветочки интересные получились.Видно что крем не успел застыть-мастика как бю намокла от него,но все-равно в целом тортик отлично выглядит!
мартинка
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2012 22:41
vedmoshka, торты красивые , только низ подушки немножко не такой. Клубочки красивые.
Мальва, хрюшки супер. А кусочек - ням-ням!
Джуманго
Пользователь
  • Регистрация 28 ноя 2011
  • Индекс активности 37
  • Рейтинг автора 1
  • Город Московская область
Профиль ЛС
Ср, 14 мар 2012 23:01
Мальва, очень очень симпатичные хрюшки! А из какой мастики ты их лепила?
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 41, гостей 40, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100