Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

А Вы знаете что едят испанцы? - 6

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Пн, 14 янв 2013 03:43
Anna Chervonyuk, Красивая корона получилась!!!!!
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пн, 14 янв 2013 23:50
Verunchik70, Love
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 16 янв 2013 01:04
Вот и в Испанию пришла зима... Rolling Eyes




Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Ср, 16 янв 2013 01:22
Anna Chervonyuk, Признайся - и приятно - как воспоминания из детства, и уже напрягает снег, отвыкли... Во всяком случае, у меня - так... Как-то щемит, когда зелень и цветы под снегом...
 
А ты все экспериментируешь? Теперь сепию осваиваешь? Very Happy
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Ср, 16 янв 2013 16:19
Ряря, снег у нас каждый год, обычно в горах он виден. Мы тут окружены горами со всех сторон. А в посёлке не каждый год выпадает. Но набираться такое количество снега как дома здесь я никогда не видела. Он быстро тает и красиво только день или два. А потом очень мокро. Обычно ниже -3 градусов температура не опускается и для местных это ого-го! Very Happy Но с ностальгией вспоминаю как классно мы во дворе играли со снегом. Rolling Eyes
Я без экспериментов никуда. Так же скучно. Very Happy Только это не сепия. Это я в час ночи снимала на режиме ночного пейзажа. Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 16 янв 2013 22:36
Anna Chervonyuk, Шикарная корона!
С наступлением зимы Very Happy
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 17 янв 2013 01:18
Emerald, спасибо! Smile Только так красиво было одну ночь, а теперь уже второй день идёт дождь без перерыва. Все реки из берегов вышли. Sad
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 17 янв 2013 21:10
Anna Chervonyuk, Вот не люблю холодную погоду Sad
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Чт, 17 янв 2013 21:27
Emerald, а я под настроение. Иногда в сумерках идёшь по городу, весь тепло укутанный, кафешки полны людей, греющихся с чашкой кофе, везде светятся вывески, люди спешат, а ты так спокойно идёшь и тебе тепло и хорошо. Rolling Eyes Иногда у меня такое бывает. Very Happy
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 164
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Чт, 17 янв 2013 21:30
Anna Chervonyuk, Ань, смотрится красиво!
но "реки из берегов вышли" - ой, страшновато...
но как поэтично " везде светятся вывески, люди спешат, а ты так спокойно идёшь и тебе тепло и хорошо"! Молодец!
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Чт, 17 янв 2013 23:44
Anna Chervonyuk, Красиво!!! У нас тоже если выпадал снег то на один день, но зато так красиво было
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Пт, 18 янв 2013 17:51
Баба Яга, у нас реки все с гор спускаются, а если снег в горах подтаял, а в городе ещё и дождь без перестанку несколько дней идёт, то и реки выходят из берегов. Шоссе слегка затопило в этот раз. Главное в такую погоду машину близ реки не парковать и барикодировать двери, если живёшь прямо у берега. Экстремальные случаи бывают, когда фундаменты подмывает и стены могут поползти, или что-то в этом роде, но такое не часто случается, слава Богу. Smile
но как поэтично
Потому вдвойне приятно так прогуливаться. Rolling Eyes
Verunchik70, а у мамы в Дакоте, один сплошной белый пейзаж. Как же она нелюбит эту зиму! Very Happy
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 19 янв 2013 00:06
Anna Chervonyuk, Не позавидуешь твоей маме, люблю белый пейзаж за окном , когда сижу дома и никуда не надо ехать, у нас если выпадал снег, то все было закрыто, школы закрыты были, моя работа и мы сидели дома наслаждались красотой
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 19 янв 2013 00:54
Verunchik70, когда я ещё там жила и работала, то только один раз закрыли молл и то, только на пол дня, потому что ну ооооочень сильно навалило и не успевали расчищать. Хотя детям часто выпадает в школу не идти из-за снегопада, но молл же это святое. Very Happy
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 19 янв 2013 04:50
Anna Chervonyuk, Здесь они не рискуют детьми, легче школу закрыть , а там лишний денек летом отучатся и все, а молл закрыть труднее
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 164
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 19 янв 2013 21:24
Anna Chervonyuk,Аня, Verunchik70, Вера! Стихия - да, ужасно, но как же всех наших по миру разбросало при том, что не так запросто съездить своих повидать или сменить место проживания...
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 19 янв 2013 21:58
Anna Chervonyuk, Анечка, красивые снимки.
 
Передают, у вас стихия бушует Surprised
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 19 янв 2013 23:21
Баба Яга, Это точно
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 26 янв 2013 00:21
Verunchik70, здесь закрывают школу, например, когда реки из берегов повыходили. Но такое бывает может раз в году в какой-то точке Испании.
Баба Яга, разбросало ещё как. Но нужно стараться жить как можно лучше, где бы ты не находился. Жизнь-то она одна. Smile
северянка, спасибо! Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Сб, 26 янв 2013 01:06
Como secar la alubia verde.
Как сушить стручковую фасоль.
В Испании на севере заготавливают такую фасоль на зиму. Вот отрывок моего перевода из одной книги Smile

"Перед тем, как начать сушить стручковую фасоль, ошпарить её в кипящей воде. Нанизать фасоль на хлопковый канатик и повесить у двери или на хорошо проветриваемом чердаке. В зависимости от метерологических условий, через два, три дня у вас будут готовы подсушенные стручки, которые очень хорошо добавлять зимой в супы. Если вы сушите стручки фасоли на свежем воздухе, то заносите их в дом на ночь, во избежании размягчения в последствии влажности от росы. Держите их в дали от прямых лучей солнца, так как стручки могут обесцветиться."
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Сб, 26 янв 2013 06:33
Anna Chervonyuk, Нееее, мне легче сухую фасоль купить Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Сб, 26 янв 2013 13:31
Anna Chervonyuk, Аня, интересно.
Не знала что стручковую фасоль сушат Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 26 янв 2013 21:00
Anna Chervonyuk, А у тебя есть возможность выращивать растения? Smile
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 164
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Сб, 26 янв 2013 21:25
Anna Chervonyuk, Анют, очень интересно! тоже не знала, что стручковую фасоль сушат! А у меня или пергаментный слой в стручках, или в спаржевой фасоли - жесткая жилка между створками, и вовсе стручки перестала готовить, до зерна вызревшего уже не снимаю... Embarassed
Анют, а сушеный стручок при готовке как, восстанавливается, набухает? может, морозить эффективнее? Smile
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 376
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вс, 27 янв 2013 01:40
Verunchik70, мне тоже. Very Happy Но может кому информация пригодится. Smile
северянка, я тоже только недавно узнала. Просто это только в одном районе Испании делают. Smile
Emerald, у меня есть 79кв.м.садика и я в одном углу сделала огородик, Smile так помидорки и клубника только дали фрукты, а перец, капуста и огурцы вообще ничего не произвели, даже намёка не было. Sad
Баба Яга, может это от вида фасоли зависит? Surprised Я вообще бум-бум в огородном деле, у нас всё бабушка делала, а мы только выполняли чего она говорила. Smile Я, честно говоря, никогда не пробовала суп с такой фасолью, я это в программе на нашем кулинарном канале увидела. По идее, они как сушёные грибы "работают". Морозить не так удобно, потому что занимает место и нужно много времени их там держать, а так подвесил их и забыл до зимы. Сейчас такое разве что старые люди делают по привычке в маленьких посёлочках в горах. Это как вымирающая традиция. Sad
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 38, гостей 38, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100