Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Из Баварии с любовью - 4

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 800
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вт, 25 ноя 2014 10:30

каждый день по 20 тыс. человек заходят, а нам и поболтать не с кем
убила бы этих саксаулов! Mad
Баба_Яга
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 21 160
  • Рейтинг автора 1 247
  • Город минск
  • Блог 165
  • Рецепты 853
Профиль ЛС
Вт, 25 ноя 2014 11:00
mia, Гал, ну уговорила, повесь на шею! Вот напомнила - и имею проблему - сперва творог из гнезда выесть, очень манящ, или хвосты хрустяшшие поотгрызать!
 
И - наливай! Медаль 10-летнюю обмывать!!! Закуски отовсюду понатащим! Поздравляю с ПОБЕДОЙ!!!!!
 
Mosyaolya, Оля, Very Happy !!! Да, не отлынивай! Мы на нашей коммунальной кухне ведаем, чо там у соседки на плите булькает!
И про Польшу. Мне, как на примерно треть польке, в Польше побывавшей и рядом живущей, до сих пор стыдно, что не ведаю секрета бигоса: ну что там так долго тушится, причем не мясо, а капуста? Где разгадка?
 
Emerald, Марин, не с кем!!! ...и некогда Embarassed
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 800
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вт, 25 ноя 2014 12:33
Девочки, дигустировала Малиновую наливку. В 10.00 утра, а в 12 за ребёнком в школу Embarassed (ток никому не говорите) Very Happy Ну типа у нас холодно и ия замёрзла, решила согреться!
Ох и вкусная зараза. Конечно стоять ещё до НГ ей, но уже сейчас обалденно вкусно. Закусывать, запивать не нужно, можно смаковать по глоточку, а не одним махом в рот, как водку. Короче - мммммммм
Готовила по технологии Оли Mosyaolya, за что ей моё :girl_drink: данкешён!
 
Малиновая наливка
 

 
Понадобится:
 
400 г малины
400 г сахара
750 мл. водки
3-4 шт. гвоздики (по желанию)
 
Ягоды засыпать сахаром и закрыть банку. Периодически встряхивать. И так несколько дней, пока сахар полностью не разойдётся. Затем заливаем хорошей водкой и плотно закручиваем крышку (чтоб некоторые свой любопытный нос не совали и пальцы на предмет "Я попробовать, а вдруг засахарилась") Very Happy
Раз в недельку встряхиваем. Я просто откручивала и ложкой перемешивала
аккуратно. Пусть стоит в тёмном прохладном месте. Желательно больше месяца, но если невтерпёж, как мне, то можно рюмашку и раньше попробовать.
По этому же рецепту я сделала ещё наливку с Чёрной смородины
 
Приятного!!!
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 800
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вт, 25 ноя 2014 12:44
Баба Яга, Жень, вот! Я же её и уговариваю открывать авторскую. А какой она журек готовит - застрелиться. Один раз в жизни ела и помню до сих пор вкус. Но бигос меня тоже очень даже интересует Surprised
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 25 ноя 2014 13:21
mia, хороша наливка......хороша!!! Rolling Eyes
Анастасия1981
Пользователь
  • Регистрация 18 дек 2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 81
  • Город Мурманск
  • Рецепты 66
Профиль ЛС
Вт, 25 ноя 2014 13:21
mia, забрала. Very Happy А из чёрной смородины как? Её наверное перетирать с сахаром надо? Или нет?
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 800
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вт, 25 ноя 2014 14:42
Schnecke, не то слово!!!! Rolling Eyes Оль, горячительные пьёшь или не пивун?
Анастасия1981, Я просто чуточку придавила вместе с сахаром, чтоб она сок дала. Попробовала смородиновую, а она ещё вкуснее Embarassed
mivami
просто Я
  • Регистрация 6 фев 2007
  • Индекс активности 2 551
  • Рейтинг автора 133
  • Город Ibbenbueren
  • Рецепты 113
Профиль ЛС
Вт, 25 ноя 2014 14:50
mia, Галка, смотри не спейся такими темпами! А то но нового года само изчезнет! Very Happy
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 800
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вт, 25 ноя 2014 15:03
mivami, Razz та я всего столовую ложку попробовала, перемешать нужно было Very Happy
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 25 ноя 2014 16:06
mia, Галь, пиво не пью( бэээээ), а что покрепче...в хорошей компании-за милую душу ,с удовольствием! Smile Smile Smile
Schnecke
Ich
  • Регистрация 20 янв 2006
  • Индекс активности 6 406
  • Рейтинг автора 41
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Вт, 25 ноя 2014 16:14
забыла дописать: я сейчас беляши напекла, тесто по твоему рецепту делала. Dите со школы прийдет-обрадуется.
Галь, ты муку в каком магазине покупаешь? Y меня всегда муки больше уходит....
B EDEKA покупала муку от "Gut und Guenstig"....ужас! "Diamant" по моему хуже стала, а в LIDL у нас появилась от новой фирмы,она неплохая..
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 282
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Вт, 25 ноя 2014 18:19
Mosyaolya, Привет, Оль Smile
Редкой свекрови тебе! (в смысле посещений) Pooh_lol
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 800
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вт, 25 ноя 2014 22:08
Schnecke, Оль, муку беру только с Нетто. привыкла к ней. Беляши это класс!. А вот я кгда собираюсь их печь, то мои в один голос стонут "Лучше чебуреееееки".
 
Вот такая мука у меня
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Вт, 25 ноя 2014 23:43

Я просто откручивала и ложкой перемешивала аккуратно

и отхлебывала, наверное Whistle2
Mosyaolya
Пользователь
  • Регистрация 24 мар 2009
  • Индекс активности 100
  • Рейтинг автора 18
  • Город Katowice
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Ср, 26 ноя 2014 00:41
Да, не отлынивай! Мы на нашей коммунальной кухне ведаем, чо там у соседки на плите булькает!

Баба Яга, mia Embarassed уже! уже! в Песочнице ковыряюсь ) Про Польшу будет обязательно! Клинусь!
Желательно больше месяца, но если невтерпёж, как мне, то можно рюмашку и раньше попробовать
Нельзя, Галя, такие вещи советовать. Я вон попробовала всего то пару раз, а в банках только ягодки остались... ну ничего, они тоже вкусные, теперь я их пробую. Ик...
Verunchik70
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 644
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Профиль ЛС
Ср, 26 ноя 2014 07:16
mia, выпечка замечательная тебя!
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 800
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Ср, 26 ноя 2014 10:38
Emerald,

и отхлебывала, наверное
не, ложку облизывала, но на ней так много почему-то оставалось... Embarassed
Mosyaolya, а мои ягоды какие-то расквашенные, хотя смородинка более менее держится
Verunchik70, спасибо, Верунь! Smile
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Ср, 26 ноя 2014 12:25
mia, Хороша настойка.

не, ложку облизывала, но на ней так много почему-то оставалось.
Да странно как-то. Так много оставалось... Wink2
Ninakos
Пользователь
  • Регистрация 25 сен 2012
  • Индекс активности 2 835
  • Рейтинг автора 24
Профиль ЛС
Ср, 26 ноя 2014 18:49
mia, Не наливочка, наверно, а ликерчик Smile а цвет какой насыщенный! Настоящий))
Анастасия1981
Пользователь
  • Регистрация 18 дек 2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 81
  • Город Мурманск
  • Рецепты 66
Профиль ЛС
Ср, 26 ноя 2014 19:05
mia, ну я однозначно забираю в блокнотик! Где бы ещё потом смородину с малиной найти у нас в сопках Very Happy
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 800
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Ср, 26 ноя 2014 22:20
северянка, может стоит поварёжкой мешать? Embarassed
Ninakos, а фиг его знает. Ликер, наливка, настойка.... Я мало понимаю разницу, но всё же больше встречала название - наливка. Да, цвет насыщенный, а смородина ещё темнее.
Анастасия1981, ой, совсем у ва стяжело найти? Да, тут проблема... Мне сказали с черноплодной рябины очень вкусная получается. Где бы мне её найти Very Happy
Анастасия1981
Пользователь
  • Регистрация 18 дек 2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 81
  • Город Мурманск
  • Рецепты 66
Профиль ЛС
Ср, 26 ноя 2014 22:41
mia, у нас вокруг сопки, мох. Very Happy Малина не растёт. А вот может, где и выращивают бабушки на огородах ближе к городу. Варенье продают за баснословные цены. Sad
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 800
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Чт, 27 ноя 2014 10:26
Анастасия1981, у меня хорошая знакомая, землячка, вышла замуж и уехали в Мурманск. Прожили там лет 5-6 от силы и вернулись обратно в Казахстан. Говорит тяжело, лето короткое, сопки, голая земля. Дети ягод не видят, ну в общем после Казахстана им это был ад. Вернулись, дом купили, теперь никуда не хотят Very Happy
А ты с рождения в Мурманске?
Данира
Пользователь
  • Регистрация 21 янв 2011
  • Индекс активности 675
  • Рейтинг автора 34
  • Город Саранск
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 27 ноя 2014 13:35
mia, Галочка, и мне такой наливочки! Знаю я ее, сама раньше помногу ее наставила: и малиновую, и черносмородиновую, и вишневую... Потом я еще добавляла сахарку ( если вдруг на вкус маловато)Наливала немного в ковшик наливочки,добавляла сахар и чуть-чуть прогревала до растврорения сахара помешивая, выливала обратно в бутыль, перемешивала и по бутылкам... А если было для длительного хранения, то в каждую бутылочку по чуть-чуть водочки... Липота...А сейчас только воспоминания, дачу практически забросили...
Анастасия1981
Пользователь
  • Регистрация 18 дек 2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 81
  • Город Мурманск
  • Рецепты 66
Профиль ЛС
Чт, 27 ноя 2014 20:54
mia, нет, я родилась в Кронштадте (С-Пб) и большую часть жизни там прожила. Так вот жизнь занесла в Мурманск. Smile Мне здесь нравится. Правда, на лето надо конечно выезжать в тёплые края.
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 26, гостей 26, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100