Пирог со сливами

Ингредиенты

300 гр. слив.масла
400 гр. сахара
1 ч.л. ванилина + 1 пакетик для посыпки
цедра одного лимона
2 щепотки соли
6 яиц
560 гр. муки
2 ч.л. разрыхлителя теста
250 гр. молока
1 - 1
5 кг. слив

Приготовление

Рецепт расчитан на один стандартный противень.

Масло, сахар, ванилин и цедру хорошо взбить миксером в однородную массу. Добавить соль, хорошо перемешать. По одному вбивать яица и каждый раз хорошо перемешивать.

Муку смешать с разрыхлителем и попеременно с молоком постепенно вводить в массу и хорошо перемешивать миксером.

Противень застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, разровнять.

Сливы помыть, разрезать пополам, вынуть косточки, равномерно выложить на тесто. Сверху посыпать ванилином.

Духовку разогреть до 170 градусов, выпекать 50 - 60 минут.

Приятного аппетита!!!

swetma

Светлана

Регистрация 04.01.2010
Индекс активности 323
Рейтинг автора 62
Блог 1
Рецепты 63

Профиль ЛС

Вс, 19 сен 2010 19:09

Просмотров — 7726
Комментариев — 12
Оценок — 4
Рейтинг — 5
Нравится — 1

Басяня, спасибочки. Масло можно смело заменить маргарином, уже пробовала, результат от этого не меняется. Можно и пополам, тоже на вкусе не отражается. Надеюсь, что пирог понравится.
Это вообще универсальное тесто для любого пирога с ягодами. Тут у нас оно в дословном переводе значит "тесто для кексов", получаются очень сочные пироги.

Если руки золотые, то все равно откуда они растут