Американская кухня. Рецепты сладких пирогов

Яблочный крамбл

Сегодня поделюсь рецептом вкусного осеннего пирога. Если ты любишь выпечку с яблоками и корицей тебе понравится этот десерт. В холодные осенние вечера самое то с кашкой горячего чая.

Сливовый пирог из газеты «New York Times»

Пирог замечательный! Готовить легко, а пирог очень вкусный!

Нежный творожный чизкейк

Творожный чизкейк | Простой рецепт чизкейка из творога Получается очень легкий чизкейк!

Сливовый пирог

Есть множество фруктовых пирогов, во многих, техника приготовления похожa. У меня в записях есть один из таких пирогогв который я раньше очень часто готовила, сейчас решила немного видоизменить добавлением миндальных хлопьев, и предложить вам.Вот что из этого вышло.

Американский персиковый пирог

Ингредиенты — Для теста:; 350гр муки; 2 ст.л. сахара; 1 ч.л. соли; 200гр сливочного масла (?); 60мл воды; 60мл водки (холодной); ; Начинка:; 1кг персиков; 100гр сахара; 1 ст.л. кукурузного крахмала; 1 ст.л. лимонного сока; ? ч.л. корицы; щепотка мускатного ореха; щепотка соли; 1Яйцо+ 1 ст.л. сахарной пудры сверху смазать

Пирог "Брауни"

Брауни в большей степени считают американским десертом. Название пирога напрямую связано с его цветом. В переводе с английского «brown» обозначает «коричневый». Брауни представляет собой нечто среднее между тортом и кексом. Приготовить этот нежный шоколадный десерт в домашних условиях довольно просто.

Пирог-чизкейк с орехами пекан (Pecan Cheesecake Pie)

Это один из традиционных пирогов, что готовят на день благодарения.

Лучший в мире банановый пирог (Best Ever Banana Cake)

Полное название - Best Ever Banana Cake With Cream Cheese Frosting. Удивительно, как небольшой технологический трюк превращает банальный банановый хлеб в чудесный пирог. Жалею, что самам об этом не догадалась много лет назад, когда дети требовали banana bread каждую неделю.

Сливовый пирог из газеты "New York Times" (Original Plum torte)

Каждое начало лета я поздравляю себя с тем, что я, на редкость, "запасливая белка", но при этом редкостно забывчивая. Почему так? Потому что каждое начало лета перед новым ягодно-фруктовым сезоном я разбираю недра морозильной камеры, как правило таящие в себе различные сюрпризы. В этом году таким сюрпризом стали 2 пакета замороженной половинками сливы-"венгерки". Конечно же, я была уверена, что она у меня дааавным-давно закончилась. Раз найдено такое "богатство", значит, надо печь. И печь мы будем прекрасный вкуснейший сливовый пирог от шеф-редактора кулинарной колонки "Нью Йорк Таймс" Мариан Беррос. Кроме того, у этого пирога чудесная история...

Чизкейк с рикоттой

Это очень вкусный и нежный пирог! И готовить его совсем несложно. Надо попробовать обязательно!

Брукиз

cookies + brownies = brookies После "cronuts" и перед "croffins" идут "brookies"!

Персиковый обезьяний хлеб

Ингредиенты — консерв. персики; мука; дрожжи; сахар; силан; сливочное масло; яйца; соль; корица; ванильный сахар

Пирог со сливами и крошкой от Ника Малгиери

Ингредиенты — мука; сливы; сахар; яйца; слив. масло; разрыхлитель; ванилин; корица

Чизкейк

Хочу рассказать про рецепт одного из любимых десертов- чизкейк. Есть множество вариантов, как его готовить, но мы остановимся на самом вкусном :)

Клубничный пирог / Strawberry Cake

Замечательный пирог от Марты Стюарт. Простой и очень вкусный. Аромат в доме стоял такой, что я не удержалась и отрезала кусочек еще до того, как сфотографировала. Каюсь...

Морковный пирог от Айзека Корреа

Айзек Корреа - американец, повар, сейчас живущий в Москве и владеющий несколькими ресторанами. Этот рецепт когда-то был размещен в журнале Elle в рубрике "Кулинарный дневник". Очень вкусный пирог, в меру сладкий и влажный и, надеюсь, из-за присутствия моркови - полезный!

Тыквенный пай с кокосовым молоком и ромом

Традиционный американский пирог с карибской ноткой!!! Очень вкусно! Рецепт из книги Nicole Rees "Baking Unplugged", оригинальное название "Pumpkin pie with coconut milk and rum", а я нашла этот рецепт на сайте globalgourmet.com

Cream Cheese Swirl Blondies ( Кружевные блондинки из крим чиза)

Смешно переводится на русский, что то между пирогом и кексом, больше как кофейный кейк. На завтрак с кофе просто класс! рецепт из книги Cookies by Martha Stewart

Хлебный пудинг с соусом из виски (Bread Pudding with Whiskey Sauce)

Это классический Ново-Орлеанский пудинг по рецепту Bon Ton Cafe на Magazine Street.

1 2

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели