Чебуреки

Чебуреки
Чебуреки - это сытно, дешево, а главное, необыкновенно вкусно!

Приготовление

200 гр. хорошего творога (без крупинок)
1 ст. муки
1 яйцо
соль
1/2 ч.л. соды (без горки) погасить уксусом


Замесить тесто, может потребуется еще немного муки, хотя у меня такое редко бывает, видно от творога зависит.
Фарш как обычно (лук, зелень, соль, перец), не забудьте добавить немного воды, чтобы потом в чебуреке образовался сок.
Раскатываем тесто, кладем фарш (я смазываю края водой), накрываем второй половиной и обрезаем край, можно это делать тарелкой...



... и жарим на растительном масле.





Приятного аппетита!

Источник: Jul-Jul с кукинга
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 96 963
  • Рейтинг автора 4 772
  • Блог 4
  • Рецепты 1450
Вт, 7 ноя 2006 00:00

  • Просмотров — 18638
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 3 мар 2009
  • Индекс активности 66
  • Рейтинг автора 0
  • Город Muenchen
Пн, 16 мар 2009 00:02
Razz
Kulinar
  • Регистрация 28 дек 2009
  • Индекс активности 384
  • Рейтинг автора 13
  • Город Tashkent
  • Рецепты 6
Чт, 29 сен 2011 18:03
Какие красивые чебуреки у тебя. Марина от меня 5+. Тесто ты приготовила с створогом ?
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 963
  • Рейтинг автора 4 772
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1450
Вт, 22 ноя 2016 23:41
Shahchik, только вопрос увидела Embarassed да, с творогом.
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 639
  • Рейтинг автора 2 841
  • Город Москва
  • Рецепты 945
Чт, 24 ноя 2016 00:51
Emerald, Маруся, какие обалденные чебуреки!!!! Да все в пупырчиках! Класс!!!Good Tell!!!
Я тоже впервые слышу о таком тесте! Очень интересный рецепт...Clapping
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт