Чебуреки

Ингредиенты

  • 1стакан воды
  • 2 стакана муки
  • 1 яйцо
  • соль
  • 500-700гр фарша
  • базилик
  • 1луковица
  • чеснок
  • киндза
  • укроп
  • лук зелёный
  • перец чёрный молотый
  • приправы для фарша по вкусу
  • 1стакан растительного масла
Чебуречки ,которые не требуют много затрат!!!

Приготовление

Для начала делаем фарш.Кладём фарш в миску добовляем соль ,базилик (желательно свежий , но можно и сушёный),чёрный молотый перец,чеснок рубленный,1 луковицу (нарезанную кубиками),зелень( укроп,кинза,лук зелёный),добовляем немного воды в фарш(для того чтобы  в нутри оброзовался сок) и всё перемешиваем
 

 
и даём настояться пока замешиваем тесто.
 

 
В миску вливаем стакан воды,стакан муки .Перемешиваем,доболяем 1 яйцо ещё 1 стакан муки ,соль.
Выкладываем полученное тесто на доску посыпанную мукой и доменаем  тесто  до окончательной стадии.Делим на пампушки.Каждую пампушку раскатываем  скалкой так чтобы тесто было тоненьким ,но чтобы не порвалось.Начинаем фаршировать.Выкладываем фарш на одну сторону лепешки и накрываем другой,при этом защипляем концы вилкой или спец.колёсиком.В разогретое масло выкладываем чебурек и жарим с двух сторон до золотистой корочки.Не дырявьте чебуреки перед тем как положить его в масло !!!,а то будете в салюте из горячего масла.
 

 
Приятного аппетита!!!!
Пользователь
  • Регистрация 08.12.2008
  • Индекс активности 11
  • Рейтинг автора 4
  • Рецепты 5
Вс, 14 дек 2008 21:59

  • Просмотров — 14752
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 8 дек 2008
  • Индекс активности 11
  • Рейтинг автора 4
  • Рецепты 5
Вс, 14 дек 2008 22:01
Готовил мой муж!Был очень рад своему первому опыту.Было очень вкусно ,съели сразу всё и даже мне 1 чебурек оставили )))) Buba
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 525
  • Рейтинг автора 4 749
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1441
Вт, 16 дек 2008 01:04
Муж умничка! мой забыл, как кофе делается  Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 26 ноя 2008
  • Индекс активности 37
  • Рейтинг автора 0
  • Город istanbul
  • Рецепты 1
Ср, 17 дек 2008 20:21
otlichno,vkusno i bistro! Victory
Кулинар
  • Регистрация 15 июл 2006
  • Индекс активности 34
  • Рейтинг автора 0
  • Город Tampa, Florida
Пн, 22 дек 2008 20:11

 
Большое спасибо! Первый раз в жизни получилось!!!
Пользователь
  • Регистрация 8 дек 2008
  • Индекс активности 11
  • Рейтинг автора 4
  • Рецепты 5
Вт, 23 дек 2008 17:00
На здоровье!!!
Пользователь
  • Регистрация 30 янв 2009
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 0
  • Город Baku
Пн, 2 фев 2009 10:53
ocen uj vkusnooo !!1 spasibo
Пользователь
  • Регистрация 26 янв 2009
  • Индекс активности 108
  • Рейтинг автора 1
  • Рецепты 5
Сб, 4 апр 2009 16:42
делала по этому рецепту чебуреки.очень вкусные.вот они
Пользователь
  • Регистрация 18 мар 2009
  • Индекс активности 231
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 3
Вс, 19 апр 2009 00:49
Вкусно!!! слюнки потекли! Обожаю чебуреки , рецептик запомнила)))
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт