Котлеты с грибами
Котлеты с грибами
Приготовление
1 кг фарша (брала свиной)
300 гр cвежих грибов (шампиньоны)
2 яйца
1 булочка
4 луковицы
соль, перец, кориандр
Лук меленько порезать и пожарить в небольшом количестве раст. масла до мягкости.
Грибы натереть на крупной тёрке и тоже пожарить, пока вся жидкость не испарится.
Булочку размолоть в блендере в мелкую крошку.
Смешать фарш, яйца, лук, грибы, хлебную крошку, посолить, поперчить, добавить кориандр, сформировать котлетки и пожарить.
так выглядит готовый фарш
Очень вкусные котлетки получаются!
300 гр cвежих грибов (шампиньоны)
2 яйца
1 булочка
4 луковицы
соль, перец, кориандр
Лук меленько порезать и пожарить в небольшом количестве раст. масла до мягкости.
Грибы натереть на крупной тёрке и тоже пожарить, пока вся жидкость не испарится.
Булочку размолоть в блендере в мелкую крошку.
Смешать фарш, яйца, лук, грибы, хлебную крошку, посолить, поперчить, добавить кориандр, сформировать котлетки и пожарить.
так выглядит готовый фарш
Очень вкусные котлетки получаются!
Счастливая мама
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
