Тефтели с тыквенным соусом

Тефтели с тыквенным соусом

Приготовление

500г любого фарша, 3 ст.л. сырого риса, 1 ст.л. манки, поллуковицы,панироочные сухари, соль, перец по вкусу, 0,5л тыквенного сока, 1 сырое яйцо  

Перемешать фарш, манку, промытый рис, мелкорубленный лук(можно без него), яйцо, посолить, поперчить по вкусу(я не перчила, делала для деток), оставить на 15-20 минут. Сформировать тефтельки, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле с двух сторон. Залить тыквенным соком и тушить до готовности риса.
Для соуса в сок, в котором тушились тефтельки, добавить 1 ст.л. кукурузного(или другого) крахмала, посолить, поперчить по вкусу и уварить до желаемой густоты.
Приятного аппетита!!!
P.S. Эти тефтельки можно также делать с ананасовым, персиковым или другим соком с мякотью. И в том и в другом случае получается очень прикольно!!!
Я делала с тыквенно-яблочным детским соком.

Кулинар
  • Регистрация 26.01.2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 222
  • Рецепты 67
Чт, 26 мар 2009 00:00

  • Просмотров — 13253
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 290
  • Рейтинг автора 4 943
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1515
Сб, 4 апр 2009 22:58
Zhorzhetta они сладковатые получаются?  Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 222
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Пн, 6 апр 2009 13:21
Emerald, у меня получились скорее кисло-сладкие, я такие люблю. Все можно регулировать солью-перцем и т.д. Smile
Пользователь
  • Регистрация 3 июн 2009
  • Индекс активности 1
  • Рейтинг автора 0
Пн, 27 июл 2009 17:49
Спасибо большое за рецепт!!!!
Моим очень нравится!!!!
Недорого, быстро и оооочень вкусно!!!  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 26 янв 2007
  • Индекс активности 7 397
  • Рейтинг автора 222
  • Город Москва
  • Рецепты 67
Сб, 5 дек 2009 17:22
Lolena, на здоровье!!! Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт