Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Тефтельки с баклажанами

  2. Рецепты
  3. Блюда из мяса
  4. Прочее

Ингредиенты

  • Фарш
  • баклажаны
  • мука
  • яйцо.

Приготовление

Фарш любой-500-600 грамм, баклажан средний-1 штука,яйцо-1 штука, приправы любимые, мука и масло для жарения.
Запечь баклажан и отделить мякоть. Измельчить ножом или блендером. Добавить приправы ( советуют кумин- не добавляла). Соединить с фаршем и яйцом. Вымесить фарш. Смесь получается жидковатой. Насыпаем в тарелку муку. Выкладываем ложкой тефтельки в муку обваливаем и обжариваем в горячем масле.

Приятного!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 01.09.2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Профиль ЛС
Пн, 27 авг 2012 00:00
  • Просмотров — 6486
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Anna Chervonyuk
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Профиль ЛС
Вт, 28 авг 2012 22:36
Очень интересная идея! Good
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Профиль ЛС
Пт, 31 авг 2012 19:02
Anna Chervonyuk, Аня, попробуй, Может и тебе понравится Smile
Маруся Андрюшина
Королевишна
  • Регистрация 9 дек 2007
  • Индекс активности 8 697
  • Рейтинг автора 281
  • Город москва
  • Блог 38
  • Рецепты 64
Профиль ЛС
Чт, 6 сен 2012 22:33
тефтельки баклажанистые на подкладке фиалетовой! красота!
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 178
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Профиль ЛС
Вт, 11 сен 2012 22:43
Маруся Андрюшина, Нина Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Похожие рецепты

Блюда из мяса

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

23 февраля

Кто на сайте

Всего 349, гостей 349, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

kuharka@mail.ru   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2021 Kuharka.ru. Разработка сайта Phorm.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100