Салат "Радость"

Салат "Радость"
Очень вкусный и сытный салат! Советую попробовать!

Приготовление

Нужно: скумбрия холодного копчения - 1 шт, сыр - 150г, маринованные опята - 150г, репчатый лук - 1 крупная луковица, яйца варёные - 3 шт, отварной картофель - 2 шт, несколько веточек укропа, майонез, 9% уксус- 1 ст.л., 1 ч.л. растительного масла, соль, перец по вкусу.
 
Сыр натереть на крупной тёрке, грибы нарезать пластинками (немного оставить для украшения), лук нарезать полукольцами, ошпарить кипятком и сбрызнуть уксусом.
Яйца мелко нарезать кубиками. Рыбу разделать на филе и нарезать мелкими кусочками.
Картофель натереть на крупной терке, посолить и поперчить.
Укроп мелко порубить.
Салатник выстелить пищевой плёнкой и смазать растительным маслом.
Дно и бока салатника выложить сыром. В середину выложить слой грибов, на них - лук, майонез, яйца, рыбу, укроп и картофель.
Последний слой тоже смазать майонезом и оставить салат на 30 минут при комнатной температуре. А лучше всего убрать его на ночь в холодильник.
Затем перевернуть на плоское блюдо и снять плёнку. При подаче украсить зеленью и грибами.
 
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 28 371
  • Рейтинг автора 3 010
  • Рецепты 974
Пн, 2 мар 2015 03:11

  • Просмотров — 4932
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 23 окт 2008
  • Индекс активности 2 802
  • Рейтинг автора 49
  • Город Bielefeld,Germany
  • Рецепты 17
Пн, 2 мар 2015 20:28
Натуся, представляю, как вкусно-то, спасибо за рецептик!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 98 474
  • Рейтинг автора 4 859
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1490
Вт, 3 мар 2015 06:45
Сочетание картошки и копченой скумбрии... это очень вкусно Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 371
  • Рейтинг автора 3 010
  • Город Москва
  • Рецепты 974
Сб, 7 мар 2015 01:06
Викусик, Emerald, спасибо, девочки! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт