Кюфта

Ингредиенты

  • Фарш баранний или говяжий- 1 кг
  • Рис- 2 ст.л
  • Алыча суш.-8-10 шт
  • Мята суш.- (по вкусу)
  • Картофель- 4-5 шт
  • Горох- 2 ст.л (замоченный с вечера в холодной воде или взять готовый, консервированный)
  • Лук репчатый- 2 большие головки
  • Соль, перец, куркума, корица- по вкусу

Приготовление

В фарш добавляем лук (через терку или блендер), рис, соль, перец, на кончике ножа куркуму и корицу. Хорошо вымешиваем фарш, формируем шарики, внутрь каждого кладем 1-2 алычи ( предварительно замоченной в горячей воде). Все шарики погружаем в кипящую воду, уменьшаем газ до среднего и доводим до готовности, периодически снимая образовавшуюся пену.
За 15 мин. до окончания закладиваем в кастрюлю замоченный горох. После закладываем нарезанный на половину картофель и алычу.
Соль и перец по вкусу. Готовое блюдо посыпать сушенной мятой.
 
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 20.11.2015
  • Индекс активности 45
  • Рейтинг автора 12
  • Рецепты 7
Пн, 14 дек 2015 22:50

  • Просмотров — 8738
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 090
  • Рейтинг автора 4 937
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1512
Пн, 14 дек 2015 23:29
Это очень-очень вкусно! Tell!!!
Пользователь
  • Регистрация 20 ноя 2015
  • Индекс активности 45
  • Рейтинг автора 12
  • Рецепты 7
Вт, 15 дек 2015 00:27
Emerald, Да, ты права Мариша, это очень вкусное блюдо, спасибо за коммент, дорогая! Air_kiss
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 28 866
  • Рейтинг автора 3 130
  • Город Москва
  • Рецепты 999
Вт, 15 дек 2015 01:12
Canada64, Амиша, ты выздоровела и принесла нам новую вкусняшку!!! Молодчина! Good
Очень вкусно!!! Clapping
Пользователь
  • Регистрация 20 ноя 2015
  • Индекс активности 45
  • Рейтинг автора 12
  • Рецепты 7
Ср, 16 дек 2015 03:29
Спасибо Натусик, выздоровела. Постараюсь скоро еще один рецепт предоставить Love
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт