Азербайджанская кухня.

Бозартма

Этот ароматный густой суп известен не только в Азербайджане. Подобные блюда есть у многих кавказских народов, но готовят бозартму везде по-разному, а самое главное - используют свой, уникальный набор специй.

Мясной суп

Ингредиенты — мясо; репчатый лук; картофель; соль, перец; шафран, имбирь, анис молотый; вермишель; сушеная алыча; зелень

Кюфта

Ингредиенты — Фарш баранний или говяжий- 1 кг; Рис- 2 ст.л; Алыча суш.-8-10 шт; Мята суш.- (по вкусу); Картофель- 4-5 шт; Горох- 2 ст.л (замоченный с вечера в холодной воде или взять готовый, консервированный); Лук репчатый- 2 большие головки; Соль, перец, куркума, корица- по вкусу

Суп томатный с копчеными сосисками

несложный, и в то же время вкуснейший суп порадует вас и ваших близких в длинные зимние дни

Суп из гусиных потрохов с лапшой

Супчик получается просто восхитительный, наваристый, ароматный,одним словом-вкусно!!!

Суп Пити

Вкусный, насыщенный, сытный суп!!!

Суп фасолевый с чесноком

до чего вкусный суп получается, насыщенный, наваристый,душистый, невозможно наесться!!)

Куриный бульон

ароматный суп понравится многим

Картофельный суп с курицей

просто, нехлопотно, но итог замечательный, попробуйте.

Суп куриный

очень вкусный суп, сытный, попробуйте!

Суп из курятины и бекона

Ах какие ароматы пошли по комнате, какой супец у нас получился, да еще с черным хлебушком, да с зеленым лучком, ах, не дайте мне съесть вторую тарелочку, нас ведь ждет второе!!!

Суп с фаршем, в томате

великолепный наваристый суп, который может запросто утолить ваш голод, особенно приятен зимой, в холодную погоду!

Душбара (национальное блюдо) суп с маленькими пельмешками.

Некоторые хозяйки, лепят душбара совсем-совсем маленькими, в ложку помещается штук 10-15, в нашей семье любят, чтобы они были покрупнее, от величины вкус совершенно не меняется, этот божественный суп любят все, особенно есть хорошо зимой, душистый суп согреет вас, и вы себя почувствуете совершенно счастливыми!!!

Овощной суп на гусином бульоне

Аромат и непривычный, и в то же время аппетитный вкус этого бульона может привлечь любого, а по полезности не мне вам говорить!!!

1

Добавить свой рецепт