Маринованные шампиньоны без уксуса

Ингредиенты

  • Шампиньоны- 800г
  • Растительное масло - 120мл.
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Лимон - 1 шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Зелень петрушки - несколько веточек
  • Тимьян - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
Это вкусная, быстрая и лёгкая закуска на скорую руку. Грибочки маринуются всего за 2 часа. И ваши гости будут довольны!

Приготовление

Грибы промыть и обсушить. Крупные нарезать напополам или на четвертинки.
 
На разогретую сковороду вылить половину растительного масла. Обжарить грибы до золотистой корочки.
И дождаться, чтобы грибочки выпустили сок.
 

 
Чеснок нарезать дольками, с лимона снять цедру, выдавить сок, зелень петрушки измельчить.
 

 
Грибы с соком переложить в кастрюльку. Добавить цедру, чеснок, лимонный сок, лавровый лист, петрушку и оставшееся растительное масло.
 

 
Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать и накрыть крышкой. Два часа настаивать при комнатной температуре.
Затем можно убрать в холодильник на более длительный срок. Грибочки станут ещё ароматнее и вкуснее.
 

 
Через два часа грибочки будут готовы. А ваши гости будут довольны!
 

 

 
Приятного аппетита!Smile
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19.04.2005
  • Индекс активности 29 769
  • Рейтинг автора 3 332
  • Рецепты 1033
Чт, 25 окт 2018 02:19

  • Просмотров — 5378
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 99 981
  • Рейтинг автора 5 005
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1579
Чт, 25 окт 2018 21:11
Натусик, Видно, недолго они прожили Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 769
  • Рейтинг автора 3 332
  • Город Москва
  • Рецепты 1033
Сб, 27 окт 2018 01:22
Emerald, Марусь, грибочки вкусные.Smile Но с уксусом на мой взгляд все же вкуснее.Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 13 мар 2018
  • Индекс активности 554
  • Рейтинг автора 90
  • Город Москва
  • Рецепты 233
Чт, 1 ноя 2018 19:36
Натусик, отличный рецепт!!! вкусный))) возьму на заметку)))
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 769
  • Рейтинг автора 3 332
  • Город Москва
  • Рецепты 1033
Пт, 2 ноя 2018 01:53
Всегда Вкусно, Танюш, не добавляй цедру лимона, она всё портит. А так вкусно.Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт