Фаршированные овощи, запечённые в картофельном пюре

Ингредиенты

  • Паприка
  • томаты
  • картофельное пюре
  • фарш

Приготовление

Ингридиенты:
 
Примерно:
 
2 паприки
6 томатов
0,5-1 кг. картофельного пюре
0,5 кг свиного или смешанного фарша
соль
перец
1-2 яйца
кусочек белого хлеба
1 маленькая сырая картофелина
1 моцарелла

 
С помидор и паприки срезать крышечку и убрать в сторонку - они нам ещё понадобятся. Вынуть мякоть из помидор и перевернуть их на салфетку, чтоб стёк лишний сок. Из паприки тщательно вынуть семяна.
 

 
В картофельное пюре добавить 1-2 яйца - всё хорошо взбить.
Фарш посолить, поперчить, добавить хлебный мякиш, замоченный в молоке, протёртую сырую картофелину и яйцо. Тщательно вымешать.
 
В овощи положить по одной столовой ложке картофельного пюре, остаток заполнить готовым фаршем. Оставшееся картофельное пюре выложить в огнеупорную форму для запекания. В него погрузить наши фаршированные овощи - они должны быть погружены наполовину.
 

 
Отправляем в разогретую духовку на 30-35 минут при темп. 180 гр. С, режим - горячий воздух.
За 10 минут до готовности вынуть из духовки, на каждый овощ положить по кружочку моцареллы и прикрыть "крышечкой", которые мы срезали с овощей в самом начале. Запекать ещё 10 мин. Вынимаем из духовки, посыпаем зеленью. Готово!
 
Приятного аппетита!!!
Пользователь
  • Регистрация 28.06.2008
  • Индекс активности 10 152
  • Рейтинг автора 712
  • Рецепты 233
Вс, 5 авг 2012 19:17

  • Просмотров — 7275
  • Комментариев — 8
  • Оценок — 4
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 3

Комментарии

1
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 134
  • Рейтинг автора 309
  • Рецепты 102
Вс, 5 авг 2012 21:25
Как оригинально!
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 746
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Пн, 6 авг 2012 13:53
Какой весёлый и нарядный !
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 152
  • Рейтинг автора 712
  • Рецепты 233
Пн, 6 авг 2012 14:35
Maxima, yenni, спасибо, рада, что вам понравился рецептик. :girl_in_love:
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пн, 6 авг 2012 19:12
mia, отлично! Good
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 152
  • Рейтинг автора 712
  • Рецепты 233
Вт, 7 авг 2012 01:33
chis-alla, Спасибо! o
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Вт, 4 дек 2012 14:23
mia, Галя, большое спасибо за рецепт Thank_you получилось очень вкусно Very Happy .
 
Пользователь
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 10 152
  • Рейтинг автора 712
  • Рецепты 233
Вт, 4 дек 2012 23:59
marini1207, Спасибо, Мариночка! Очень красиво и аппетитно у тебя вышло! А перчик не хотела фаршировать или не любите его?
Пользователь
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 1 296
  • Рейтинг автора 129
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 5 дек 2012 00:16
mia, Галя, мы перчик любим просто тогда дома небыло.
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт