Выпечка и десерты

Amba

Кулинарная тигра

Наверх

Регистрация 11 май 2005
Индекс активности 6 132
Рейтинг автора 34
Город Россия
Рецепты 31

Профиль ЛС

Чт, 16 мар 2006 18:21

Aja, очень красивый чизкейк! Молодец! Smile

Татьяна

Ren

Кулинар

Наверх

Регистрация 26 ноя 2005
Индекс активности 866
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Чт, 16 мар 2006 21:52

Aja,классный какой!!! Good

Ирена

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Чт, 16 мар 2006 22:04

Aja, я очень рада,что тебе понравилось. Smile

Чизкейк получился очень красивый. Razz

И пропекся отлично. Smile

Илана

Натусик

Иноагент

Наверх

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 955
Рейтинг автора 3 412
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 17 мар 2006 00:42

Aja, какая красотища! Супер!!! Good

Наталья

Tanja Wagner

Богиня хорошего настроения

Наверх

Регистрация 10 мар 2005
Индекс активности 3 484
Рейтинг автора 2
Город Germany
Блог 2
Рецепты 5

Профиль ЛС

Пт, 17 мар 2006 02:08

Aja, какой красивый!

Afa

Восточная хозяюшка

Наверх

Регистрация 10 мар 2006
Индекс активности 3 403
Рейтинг автора 54
Город Баку
Рецепты 29

Профиль ЛС

Сб, 18 мар 2006 16:33

Аjа, выглядит очень аппетитно Жаль с яйцами. Very Happy

Вот рецепт Чешского печенья: 2 пачки творога + 300гр.сл.масла + 1ст. песка +2 яйца + 0,5 ч.л соды (погасить в уксусе) +соль + ван. + мука 3,5 ст. Замесить тесто. Разделить на 3 части. Раскатать каждую часть и вырезать стаканом печенья. Посыпать печенья сах. песком. Уложить на противень. На печенье положить изюм и облить (1ч .л. Wink

вареньем.Печь 200гр. (я пекла при 180гр.) Smile

Красота и доброта спасет МИР!!!

Aja

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 янв 2006
Индекс активности 2 661
Рейтинг автора 20
Город Санкт-Петербург
Рецепты 10

Профиль ЛС

Вс, 19 мар 2006 10:07

Спасибо, девочки! Нам он очень понравился! В следующий раз сделаю точно также, но верх выложу фруктами кисленькими и залью желе! Будет еще вкуснее и праздничнее!
Afa, а ты яйца не еше из-за поста?

Алина

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 102 526
Рейтинг автора 5 355
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1775

Профиль ЛС

Чт, 23 мар 2006 10:41

Рецепт перенесен из темы "Обед или ужин"

Рецепт от Алёна

Улитки с творогом и зеленью

Улитки из теста фило (мука,вода,соль, раст.масло)

Начинка:творог, укроп, зеленый лук, соль, яйцо

Тесто очень хорошее, у нас это как национальное блюдо почти все готовят это тесто

Тесто: 0,5л воды,0,5ст.раст. масла, соль и мука . Все перемешивают. Тесто должно быть мягче чем на хлеб. Тесто делят на шарики, примерно по50гр. И оставляют на пол часа под полотенцем чтоб отдохнуло.Потом берут по одному шарику и раскатывают, потом этот пласт руками растягивают чем тоньше, тем лучше. Пласт сбрызгивают растительным маслом и складывают в трое от края к середине
На край ставят начинаку, любую, я ещё с яблоками делала и заварачивают. Потом делают улитки. Тесто выходит очень хорошее если отдохнет.Из такого тесто улитки часто жарят, очень вкусные Smile

Отредактировано 4 фев 2014 20:08, Ряря

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

violet

Кулинар

Наверх

Регистрация 22 мар 2006
Индекс активности 114
Рейтинг автора 2
Город gold coast
Рецепты 3

Профиль ЛС

Чт, 23 мар 2006 13:20

девочки,кто из вас живет за границеи,спасаите,обожаю творог,но у них он какои то странныи,не такои как у нас,вы не знаете какои творог надо здесь покупать(как он называется)что бы был похож на наш?

violet

Кулинар

Наверх

Регистрация 22 мар 2006
Индекс активности 114
Рейтинг автора 2
Город gold coast
Рецепты 3

Профиль ЛС

Чт, 23 мар 2006 15:51

Emerald, спасибо, Мариночка, я добавила данные о себе, только с фото проблемы, когда научусь их уменьшать, обязательно начну делиться с вами секретами моей кухни

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 102 526
Рейтинг автора 5 355
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1775

Профиль ЛС

Чт, 23 мар 2006 19:15

violet, если что, пиши на почту Smile

помогу, чем смогу...

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Чт, 23 мар 2006 20:07

Emerald, вот хорошо,что вставила сюда эту красоту,Маринчик.А то я бы пропустила.Я такие улитки очень люблю. Very Happy

Прелесть какая! Smile

Илана

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 102 526
Рейтинг автора 5 355
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1775

Профиль ЛС

Чт, 23 мар 2006 20:09

Lapka, мне просто у Алёны тесто понравилось... такое тоненькое Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Lapka

Кулинарная волшебница

Наверх

Регистрация 29 окт 2005
Индекс активности 10 187
Рейтинг автора 40
Рецепты 37

Профиль ЛС

Чт, 23 мар 2006 20:11

Emerald,
да ,это искусство. Smile

Илана

Tatjana

Кулинар

Наверх

Регистрация 25 ноя 2005
Индекс активности 960
Рейтинг автора 7
Город Germany
Рецепты 15

Профиль ЛС

Чт, 23 мар 2006 20:35

Maрина класние улитки , в разрезе выглядят ,как вертута молдавская .
Oй , даже по-русски написалось.

Violet посмотри в русском магазине , думаю ,что у вас они тоже должны быть , а название наверное в каждой стране свое для творога .

Tатьяна.

Татьяна

Алёна

Фея очага

Наверх

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Чт, 23 мар 2006 20:37

Tatjana, Это и есть молдавская вертута Razz

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

Zuhra

--

Наверх

Регистрация 7 июл 2005
Индекс активности 4 398
Рейтинг автора 24
Город Вена
Блог 12
Рецепты 27

Профиль ЛС

Сб, 25 мар 2006 23:57

Алёна, какая молодец! неужели руками тесто растягивала???? у меня бы терпения не хватило! рукодельница Smile

Aja, очень красивый чизкейк! Smile

Dilshoda

Радость сердца

Наверх

Регистрация 21 фев 2005
Индекс активности 11 466
Рейтинг автора 63
Город France
Блог 78
Рецепты 61

Профиль ЛС

Вс, 26 мар 2006 03:12

violet, а я делаю творог сама. Smile

Моя стихия - кулинария!

Dilshoda

Алёна

Фея очага

Наверх

Регистрация 18 фев 2006
Индекс активности 8 797
Рейтинг автора 175
Рецепты 143

Профиль ЛС

Вс, 26 мар 2006 11:51

Zuhra, Спасибо.. да растягиваю руками.. да это не так трудно ..если тесто хорошее .. Smile

http://foto.mail.ru/list/alika/121

Моя страничка

violet

Кулинар

Наверх

Регистрация 22 мар 2006
Индекс активности 114
Рейтинг автора 2
Город gold coast
Рецепты 3

Профиль ЛС

Вт, 28 мар 2006 09:56

Dilshoda, пожалуиста,не могла бы ты,для меня еше раз написать,как ты делаеш творог из натурального егурта.я видела,что ты где то етот просесс описывала уже,но не могу наити.у нас здесь тожe совсем нет такого творога как у нас.вот сегодня купила егурт,а как готовить не помну.пожалуиста,если сможеш,то напиши ответ сегодня.спасибо

Emerald

Хозяйка Медной горы

Наверх

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 102 526
Рейтинг автора 5 355
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1775

Профиль ЛС

Вт, 28 мар 2006 21:12

violet, здесь посмотри Smile

http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?p=11285#11285

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Luna

Кулинар

Наверх

Регистрация 6 дек 2005
Индекс активности 2 153
Рейтинг автора 24
Город Finland
Рецепты 42

Профиль ЛС

Вт, 28 мар 2006 22:40

Алёна, очень меня заинтерисовали твои улитки и с этим у меня несколько вопросов:если я буду делать с яблоками надо в тесто сахар класть??и не подскажешь сколько примерно муки класть Cool