Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Варенье

  2. Форум
  3. Съедобное
  4. Рецепты консервирования овощей, фруктов и ягод

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Ольгия
Кулинар
  • Регистрация 27 май 2005
  • Индекс активности 170
  • Рейтинг автора 0
  • Город Estonia, Tallinn
Профиль ЛС
Пн, 27 июн 2005 09:01
Amba, Танюша,огромное спасибо! Была на даче в выходные дни, когда на виноград взгляд упал, о тебе подумала! Совсем недолго ты тянула! Заготовлю теперь...
На прошлой неделе с подругой ходили в ресторан, где замечательно готовят долму. Теперь хочу сама "руку набить". Ещё раз спасибо! И наилучшие пожелания твоей маме!
Ольга.
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Пн, 27 июн 2005 17:34
Ольгия, спасибо за пожелания, Оленька))) Обязательно передам маме!  Smile
Надеюсь, что "руку быстро набьёшь" на долме  Very Happy
Ольгия
Кулинар
  • Регистрация 27 май 2005
  • Индекс активности 170
  • Рейтинг автора 0
  • Город Estonia, Tallinn
Профиль ЛС
Пн, 27 июн 2005 18:45
Amba, Танюша, я постараюсь!
Ольга.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 8 июл 2005 22:32
"Варенье из абрикосов и клубники"
 

 
1 кг абрикосов
300 гр. клубники
900 гр. сахара
полстакана воды
 
Фрукты помыть, у абрикосов вынуть косточки, у клубники ободрать листики Smile, порезать не средние кусочки. Засыпать сахарным песком, добавить воды и варить варенье: после того, как весь сироп закипел, минут 30.
 
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пт, 8 июл 2005 22:45
Emerald, ух ты, какая вкуснятина и цвет красивый! Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 8 июл 2005 22:58
Dilshoda, Спасибо Smile из-за добавления клубники получилось очень душистое варенье Smile а сейчас еще делаю повидло из абрикосов... купила очень много переспелых абрикосов недорого  Very Happy
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пт, 8 июл 2005 23:21
Emerald, ух ты наша хозяюшка!   Very Happy
а я вот ничего не делаю, как замуш вышла, наверное только 2-ве баночку малинового вареня сделала и всё  Laughing
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 8 июл 2005 23:26
Dilshoda, а я люблю консервировать Smile только места дома маловато, негде банки ставить Sad  а варенье в большом количестве в этом году я не буду закрывать... все равно почти никто его не ест, мы лучше просто фрукты поедим Wink
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Сб, 9 июл 2005 00:47
Emerald, фрукты летом , а зимой ?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 9 июл 2005 00:56
Dilshoda, а зимой можно и замороженные фрукты купить, если очень захочется Wink
Галь
КПД-1
  • Регистрация 5 апр 2005
  • Индекс активности 242
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Сб, 9 июл 2005 02:35
Emerald
Dilshoda, Спасибо Smile из-за добавления клубники получилось очень душистое варенье Smile а сейчас еще делаю повидло из абрикосов... купила очень много переспелых абрикосов недорого  Very Happy

А рецептик?
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Сб, 9 июл 2005 02:40
Галь, завтра поставлю и рецепт, и фотки Smile просто очень долго варила повидло, закончила почти ночью... с утра сфотографирую и поставлю на форуме...
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 14 июл 2005 21:14
Варенье "Ассорти"
 

 
черная смородина - 1 кг
клубника - 100 гр.
абрикосы - 100 гр.
сахарный песок - 1 кг
вода - полстакана
 
Фрукты, ягоды помыть, освободить от косточек абрикосы. Засыпать сахарным песком, налить воды. Можно дать постоять ягодам, но на этот раз не стала ждать Smile
 

 
Ставлю фрукты на огонь, довожу до кипения сиропа...затем даю полностью остыть. И так еще раза два.
 

 
После даю варенью полностью остыть и раскладываю в чистые сухие банки.
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 14 июл 2005 21:20
Это варенье можно приготовить и из не самых спелых абрикосов Wink
 
"Абрикосовое варенье"
 

 
абрикосы - 1 кг
сахарный песок - 1 кг
вода - полстакана
 
Фрукты помыть, освободить от косточек. Засыпать сахарным песком, налить воды. Можно дать постоять ягодам, но на этот раз не стала ждать  
 

 
Ставлю фрукты на огонь, довожу до кипения сиропа...затем даю полностью остыть. И так еще раза два.
 

 
После даю варенью полностью остыть и раскладываю в чистые сухие банки.
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 14 июл 2005 21:21
Мариночка ну вот и ты меня окончательно добила!!!!!! Ты еще и варенье варишь Shocked Нет слов!!!!!!!!! Обалдела я просто Surprised
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 14 июл 2005 21:24
neposedka, я еще и на машинке вышивать умею  Very Happy
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 14 июл 2005 21:25
Облизнулась и побрела я к своему холодильнику и достала свое клубничное варенье и налопалась и сижу вся такая довольная Razz
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 14 июл 2005 21:31
neposedka, а я вот не люблю варенье  Cool  только вишневое признаю и то лишь 2 чайные ложечки съем...
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Чт, 14 июл 2005 21:37
Emerald, я уже упала Sad
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Чт, 14 июл 2005 21:46
neposedka, почему?
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пт, 15 июл 2005 04:29
Emerald, потому что поняла как много я еще не умею-мне еще учится да учиться Sad
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 15 июл 2005 12:16
neposedka, учиться никогда не поздно  Very Happy  научишься - куда ты денешься с подводной лодки?  Laughing
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пт, 15 июл 2005 12:21
Emerald, а для чего тогда бабушки будут? Smile
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Пт, 15 июл 2005 17:19
neposedka, ой, бабушки моих детей готовить-то нормально не умеют  Cool
neposedka
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 749
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 27
Профиль ЛС
Пт, 15 июл 2005 20:51
Emerald, ну у меня только свекровка не умеет Smile А вот моя мама-все делает Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Съедобное

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 31, гостей 31, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100