Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 27 июн 2007
Индекс активности 92
Рейтинг автора 0
Город Люберцы

Профиль ЛС

Вс, 5 авг 2007 19:07

Мда!! Украинскии разносолы. Razz

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 98 266
Рейтинг автора 4 845
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1477

Профиль ЛС

Вт, 7 авг 2007 01:23

Galadriel, Шикарно получается!!! Tell!!!

Masima, Не сомневаюсь, что понравится Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 47
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Вт, 7 авг 2007 20:12

Emerald, попробуй, оно того стоит,да и несложно, описыавть дольше. Smile

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Анютка9

Кулинар

Регистрация 20 окт 2006
Индекс активности 11
Рейтинг автора 0
Город Киев, Украина

Профиль ЛС

Ср, 8 авг 2007 09:58

Помогите советом!!!!Законсервировала в воскресенье помидоры "Страна советов", остывали в бане, когда перевернула, увидела что одна банка плохо закрыта и слышно как выходит воздух и даже рассола немного меньше стало. Что делать???? Surprised

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 47
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Ср, 8 авг 2007 14:36

Анютка9, нарукшена герметичность крышки. Перекипяти рассол, залей консервацию заново, подожди 5 минут, снова вскипяти рассол и залей. Возьми другую крышку.
Или оставь их кваситься без крышки. только опять же перевипять расоол,добавив чуть соли.

Отредактировано 2 окт 2014 14:54, mia

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 47
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Ср, 8 авг 2007 15:10

Еще ассорти закрыла из махоньких помидорок и огурчиков...

Отредактировано 24 сен 2014 15:30, mia

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Анютка9

Кулинар

Регистрация 20 окт 2006
Индекс активности 11
Рейтинг автора 0
Город Киев, Украина

Профиль ЛС

Ср, 8 авг 2007 16:20

Galadriel, Спасибо большое, сейчас пойду спасать банку!!!! Laughing

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 98 266
Рейтинг автора 4 845
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1477

Профиль ЛС

Чт, 9 авг 2007 00:51

Galadriel, Опяяяять!... Хочу! Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 47
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 9 авг 2007 16:13

Emerald, дык делов - то - 4 дня подождать малосолов. а работы никакой. ты быстренько замути - и к шашлычку!!!! Smile

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Zhanna

Кулинар

Регистрация 29 мар 2007
Индекс активности 618
Рейтинг автора 13
Город Россия
Рецепты 11

Профиль ЛС

Чт, 9 авг 2007 21:21

Galadriel, класс!!!
А я по рецепту Марины "Страна советов" закрыла

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 47
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Чт, 9 авг 2007 21:59

Zhanna, кросотищща!!! Я в этом году постараюсь побольше "Страны" закрыть, идёт на "ура". Smile

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Nadine

Кулинар

Регистрация 15 фев 2007
Индекс активности 881
Рейтинг автора 76
Город Киев
Рецепты 28

Профиль ЛС

Чт, 9 авг 2007 23:51

Zhanna, красивые баночки! Smile

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 98 266
Рейтинг автора 4 845
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1477

Профиль ЛС

Пт, 10 авг 2007 00:23

Galadriel, ааа... не успею Sad

за день про просолится нормально...

Zhanna, Будет очень вкусно! Уже вижу Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Веточка

Кулинар

Регистрация 6 авг 2007
Индекс активности 4
Рейтинг автора 0
Город Луганск, Украина

Профиль ЛС

Вс, 12 авг 2007 00:46

Я тоже закрыла "Страну советов", правда пока несколько литровых баночек...Одно меня гложит..Ребенок в это время на кухне крутился и я запарилась с расчетами уксуса. У меня на каждую литровую банку вышло по 50 гр уксуса.... Это, видимо, будет перебор.
Скоро помидорки подешевеют и попробую снова...
А сегодня закрыла пару трехлитровых баночек помидор в сладком маринаде. Сфоткать пока не могу, под шубкой греются Smile

.

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 47
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Вс, 12 авг 2007 19:05

Веточка, ну, будут поострее они, ничего страшного!!! Cool

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

scrible-scrable

Colonel

Регистрация 24 сен 2005
Индекс активности 4 495
Рейтинг автора 7
Город USA
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вс, 12 авг 2007 21:44

Galadriel, я думаю, они острее не будут, а будут кислые. Confused

ПЁР ПРЁТ!!! Tease

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 47
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Вс, 12 авг 2007 21:54

scrible-scrable, да ну...вряд ли... Surprised

Ятоже , бывало,перелью слегонца, так вроде и ничё.... Хотя..смотря какой уксус, наверное. Cool

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

scrible-scrable

Colonel

Регистрация 24 сен 2005
Индекс активности 4 495
Рейтинг автора 7
Город USA
Рецепты 2

Профиль ЛС

Вс, 12 авг 2007 22:09

Galadriel, Я тоже так думаю. Smile

ПЁР ПРЁТ!!! Tease

Irun4ik

Кулинар

Регистрация 13 авг 2007
Индекс активности 10
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Пн, 13 авг 2007 21:54

Девочки! Я тут впервые. Помогите делетанту, пожалуйста!
Рецепт давала Tanja Wagner - фаршированые помидоры.

У помидорок срезать крышки и ложечкой мякоть и мелко нарезать. Капусту мелко нашинковать. Порезанное соединить, посолить и положить салатную приправу в порошке, чеснок через пресс. Тщательно перемешать и начинить помидоры. На маринад: 1 л теплой воды 2 ст.л. крупной соли, 1ст.л. сахара.
Держать в тепле 4-5 дней

Что делать с маринадом??? В смысле - когда им надо заливать помидоры - до начинки или после?

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 98 266
Рейтинг автора 4 845
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1477

Профиль ЛС

Вт, 14 авг 2007 02:25

Irun4ik, Начиняешь помидоры и заливаешь фаршированные уже помидорки маринадом Smile

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Irun4ik

Кулинар

Регистрация 13 авг 2007
Индекс активности 10
Рейтинг автора 0

Профиль ЛС

Вт, 14 авг 2007 17:19

Emerald Большое спасибо! Smile

Зарема

Кулинар

Регистрация 10 дек 2006
Индекс активности 266
Рейтинг автора 5
Город Москва-Махачкала
Рецепты 7

Профиль ЛС

Ср, 15 авг 2007 10:45

девочки,добрый день.
у меня вопросик к тем,кто закрывал помидорки "страна советов",я смотрю,рецепт оч популярен,а какие они на вкус получаются?

Киевская эльфиня

Регистрация 16 мар 2007
Индекс активности 7 320
Рейтинг автора 47
Город Киев
Рецепты 69

Профиль ЛС

Ср, 15 авг 2007 13:45

Зарема, Они нежные, немножко сладковатые,перчик хрустящий. Вобщем, очень достойные помидорки. Я вот на днях собираюсь несколько баночек укупорить. Smile

Я глубоко верую в мудрость Господа Бога. А одним из проявлений мудрости является чувство юмора. (И. Хмелевская)

Зарема

Кулинар

Регистрация 10 дек 2006
Индекс активности 266
Рейтинг автора 5
Город Москва-Махачкала
Рецепты 7

Профиль ЛС

Ср, 15 авг 2007 14:17

Galadriel,спасибо,а я вот на днях собираюсь твои помидорки малосольные сделать Razz

Киевская эльфиня