Помидоры

Ответы

Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Вс, 16 сен 2007 10:32
Веснушка, какая яркая баночка Very Happy
а вот чем я занималась

рецепт помидоры в желе и
просто консервированные помидорки с перчиком и добавила 2 сливины (муж посоветовал),
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Вс, 16 сен 2007 11:03
Веснушка,  Nelchik, девченки у вас такие яркие баночки Very Happy вы просто молодцы Laughing
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вс, 16 сен 2007 12:20
Веснушка, как у тебя картинно получилось - одуреть...  Cool
Nelchik, со сливами - ВКУСНО!!! Это я точно по себе знаю.  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2006
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Вс, 16 сен 2007 14:06
Спасибо, девочки. Smile
Nelchik, какие баночки... Я никогда не делала помидоры в желе, читала и почему-то игнорировала. Может, казалось, что возиться долго...
Скажи, пожалуйста, какие эти помидоры на вкус, чем-то отличаются от маринованыых просто в маринаде? Что-то вот я загорелась... Smile  Банок мало, да и помидоров тоже, может, баночку хотя бы сделаю. Nelchik, а почему их так долго стерилизуют? Я обычно литровую банку стерилизую после закипания 5-7 минут.
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вс, 16 сен 2007 14:33
Веснушка, я тебе расскажу, пока Нельчика нету..   Smile  помидоры в желе - удивительная штука. Вкусно до обморока. А стерилизуют долго как раз из - за желатина, а то баночки крякнут... И их даже нельзябудет  в какое-  нить рагу пустить , бо желатин.  Cool
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Вс, 16 сен 2007 14:33
Веснушка, они сладенькие и нежные, я всегда консервирую спелые и крупные, только есть надо из холодильника,  что бы желе было застывшее. Ну в нашей семье они не залеживаються ни когда Smile А
почему так долго стерлизуют , незнаю Confused  за что купила за то и продаю Razz (как было в рецепте указано, так и делаю Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Вс, 16 сен 2007 14:37
Аленушка,  Galadriel,   Веснушка, спасибо Very Happy
Galadriel, ну вот какая ты шустрая, сразу видно спортом человек занимаеться, на доли секунды вперед Laughing
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вс, 16 сен 2007 14:50
Nelchik,  Laughing   Laughing   Laughing
Кулинар
  • Регистрация 31 июл 2007
  • Индекс активности 199
  • Рейтинг автора 0
  • Город подмосковье
Пн, 17 сен 2007 17:23
Дорогие девочки! Вы настоящие мастерицы! Очень красивая консервация,и уверена что все очень получилось вкусно. А вот и мои труды,правда не много:


Отредактировано 8 ноя 2011 14:06, Черешня
Кулинар
  • Регистрация 13 апр 2007
  • Индекс активности 1 784
  • Рейтинг автора 1
  • Город Москва
  • Рецепты 1
Пн, 17 сен 2007 20:12
МулечкаА, баночки очень впечатлили Very Happy молодчинка Laughing
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Пн, 17 сен 2007 21:02
МулечкаА, замечательно потрудилась ты, банки аккуратные, красота!! А зимой будет вкуснота!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 31 июл 2007
  • Индекс активности 199
  • Рейтинг автора 0
  • Город подмосковье
Вт, 18 сен 2007 19:48
Аленушка,  Galadriel, Дорогие девченки!Стараюсь шагать в ногу с нашими кухарочками.Беру пример с вас!А за оценку моих трудов премного вам благодарна! Very Happy  Very Happy  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2006
  • Индекс активности 478
  • Рейтинг автора 6
  • Город Москва
  • Рецепты 10
Ср, 19 сен 2007 00:42
МулечкаА, сколько вкуснятины... Ничего себе немного.  Good
А я закрыла ПОМИДОРЫ В СЛАДКОМ МАРИНАДЕ. Рецепт брала на Кукинге от JanochkaH.  Smile Но здесь его уже давала Мариша Galadriel - вот он.
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Ср, 19 сен 2007 08:34
Веснушка, показательная баночка у тебя вышла!  Smile  А мне опять сока я блочного привезли  Sad  Буду с ним снова извращаться...  Smile
Кулинар
  • Регистрация 31 июл 2007
  • Индекс активности 199
  • Рейтинг автора 0
  • Город подмосковье
Ср, 19 сен 2007 22:26
Веснушка, Да........НЯМ-НЯМ..........!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Good
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Сб, 22 сен 2007 18:04
ПОМИДОРЫ С ВИНОГРАДОМ.
 

 
Девочки, это вкусно, причем виноград идет закусью для мужичков ( ятырю себе так покушать).
 
На 3-хлитровую банку...
Сладкий перец один дольками
3 зубчика чеснока очищенного
лаврушки пару штук
черный перец горошком - 10 штук
 
соль - 1 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
 
Кисть винограда вымыть и уложить в банук со специями.
Сверху - помидорки, наколоть из на плодоножке пару -три раза...
Залить кипятком.
Кипяток слить,добавить соль, сахар, вскипятить,залить в банки и закатать, перевернуть и укутать. Smile
Отредактировано 24 сен 2014 15:51, mia
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 25 сен 2007 01:18
Galadriel, Ну, то, что вкусно, я и не сомневаюсь! Но ведь красота-то какая!!!
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вт, 25 сен 2007 09:13
Emerald, Мариш, и закрывать же элементарно...  Cool  И как сюда еще Жануль на запах не прибежала?  Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 25 сен 2007 10:03
Galadriel,  Very Happy
 
А я, чувырла, забыла, что хотела дать рецептик Smile
 
"Помидоры с лаврушкой"
 
На дно стерелизованной трехлитровой банки укладываем зонтик укропа, листик хрена, горький стручковый перец (величиной с мизинец), три зубчика чеснока (разрезать пополам), 3 штучки лаврового листа...
Затем кладем помидоры...
Делаем маринад: на 2 литра воды - 2 ст.ложки соли, 8 ст.ложки песка. Заливаем маринадом помидорчики, ждем 10-15 мин.
Сливаем маринад, кипятим, добавляем 100 гр.9% уксуса, заливаем помидоры и закатываем.
 
Вот и все! Smile
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Вт, 25 сен 2007 10:16
Galadriel, а что дает виноград, а есть его потом можно? Shocked
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вт, 25 сен 2007 16:32
Emerald,  Мариш, а они не слишком сладкие?  Smile  А то я быстро закрою...  Laughing
Nelchik,  я жи пишу - виноград закусью идет. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!   Cool  Виноград идёт в роли уксуса естественным путем.  Cool
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 483
  • Рейтинг автора 4 743
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1439
Вт, 25 сен 2007 22:15
Galadriel, не слишком, но сладковатые... но я такие люблю Smile
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Вт, 25 сен 2007 22:18
Emerald,  ну и все.    Smile .и закрою...  Cool
Лисичка
  • Регистрация 14 фев 2007
  • Индекс активности 7 373
  • Рейтинг автора 202
  • Рецепты 161
Чт, 27 сен 2007 10:59
Galadriel,  и уксуса не надо Shocked  а сколько винограда? у меня местный типа изабеллы.
Киевская эльфиня
  • Регистрация 16 мар 2007
  • Индекс активности 7 320
  • Рейтинг автора 47
  • Город Киев
  • Рецепты 69
Чт, 27 сен 2007 12:26
Nelchik, да где - то треть банки я кладу винограда. как раз виноград играет роль уксуса.  Smile  Ты ж заливаешь его вначале, термообработка есть. А потом, в банках, виноград напитывается маринадом и такой модный делается, жи-и-иирный...  Very Happy

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели