Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Торты №3

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Торты

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Ср, 22 фев 2006 05:52
Lola,  Rada,  Ren,  Polly, спасибо, девочки!  Smile
 
Торт действительно получился высоким, наверное сантиметров около 20. И коржи поднялись, да и крема много. Надеюсь, что вкусный  Smile
 
Поль, действительно последнее время тортики начала опть с удовольствием печь после перерыва лет в 10-15  Smile  Но только опять же, люблю рецепты без особых заморочек. Ну, и конечно, украшать для меня проблема - и не умею, и мутороно  Confused
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 22 фев 2006 17:29
Как и обещала..Наполеон в разрезе Smile
 
suslik
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Профиль ЛС
Ср, 22 фев 2006 17:31
Amba, Ну и красота!!!!!Великолепно!!
Emerald
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Профиль ЛС
Ср, 22 фев 2006 17:42
Алёна, ммм... Вкуснота!!!
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Ср, 22 фев 2006 17:44
Emerald, Спасибо Мариночка...все сказали что и возиться не надо делать сложный Наполеон, такой же вкусный и нежный Smile
Lola
Тюльпан
  • Регистрация 22 сен 2005
  • Индекс активности 1 229
  • Рейтинг автора 0
  • Город France
Профиль ЛС
Ср, 22 фев 2006 17:45
Алёна, какой он смачный!
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 22 фев 2006 23:12
Rada, своей дочки ну оч красивый тортик сворганила!
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 22 фев 2006 23:15
Натусик, такая шикарная Прага!
Алёна, просто супер!!!!!!!!!!!!!
Tanja Wagner
Богиня хорошего настроения
  • Регистрация 10 мар 2005
  • Индекс активности 3 484
  • Рейтинг автора 2
  • Город Germany
  • Блог 2
  • Рецепты 5
Профиль ЛС
Ср, 22 фев 2006 23:22
Amba,только королева может Принцасделать!
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2006 01:01
Amba, Танюш,не наговаривай! Mad Очень вкусный торт и ооооочень красиво украшен!!!! Good  Smile
Алёна, очень аппетитный кусочек,обожаю "Наполеон" с детства!!! Tell!!!
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2006 01:55
Amba, какой красивый торт получился!!! Clapping  Высокий такой, очень красиво украсила!!! Tell!!!  Молочина!!! Smile
MerryMery
Кулинар
  • Регистрация 5 янв 2006
  • Индекс активности 314
  • Рейтинг автора 2
  • Город Питер - Чикаго
  • Рецепты 2
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2006 06:19
Amba, слюнки потекли! все такое шоколадное.. Smile
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2006 06:45
suslik,  Tanja Wagner,  Натусик,  Dilshoda,  MerryMery, спасибо, девчата!  Smile
К сожалению, разрез не сфотала (представляете, забыла фотик дома! ворона!  Confused ). Торт очень вкусный, изнутри красивый, коньячная пропитка - в самую тему! Но сыыыыыытный!  Very Happy В общем, всем очень сильно понравился  Smile
 
Dilshoda, сейчас пеку твой "Черный лес" (вчера не испекла, праздновали на работе, домой пришла поздновато, сразу спать). Вот пришлось с утречка пораньше вставать, печь  Very Happy Коржи уже готовы, сейчасас отынут и собирать буду. Надо же ещё, чтоб в холодильнике успел постоять. Smile  Пеку всё-таки двойную норму  Very Happy
 
Алена, славный разрезик "Наполеона"!  Smile
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2006 12:05
Amba, отлично, удачной сборки торта, потом покажешь Smile
Ren
Кулинар
  • Регистрация 26 ноя 2005
  • Индекс активности 866
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2006 14:31
Алёна, очень вкусный тортик! Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2006 16:46
Ren, Спасибочки!!! Smile
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2006 16:48
Tanja Wagner, Спасибки Smile !!
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2006 19:34
Dilshoda, вернулаась домой... у меня полдвенадцатого.. сейчас пойду в твою темку "Черный лес" вставлять  Very Happy
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2006 19:40
Amba, давай, я тоже пошла туда смотреть.  Very Happy
Алёна
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 797
  • Рейтинг автора 175
  • Рецепты 143
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2006 20:57
Amba, Если в фотогалереи это тортик Черный лес... абалдеть.. абажаю пышные тортики.. и крема чтоб было побольше, но вот вишню не люблю. Интересно а другими фруктами можно заменить?
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2006 21:00
Торт "Черный лес" (Foret noir)
 

 
(двойная порция)
 
Торт чудесный - советую всем! Отзывы и комментарии у Дильшоды в темке - здесь, например...
 
Разрез:
Amba
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2006 21:05
Алёна
Amba, Если в фотогалереи это тортик Черный лес... абалдеть.. абажаю пышные тортики.. и крема чтоб было побольше, но вот вишню не люблю. Интересно а другими фруктами можно заменить?

не знаю... Я вишню люблю... Но, наверное, можно заменить, только это уже будет не "Черный лес"  Very Happy  А вообще, сочетание вишня-шоколад - это беспроигрышная классика, я считаю  Very Happy
Rada
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2006 22:02
Amba, вот это торт! Ты кому его пекла? Милому?
Rada
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2006 22:07
У меня тоже сегодня тортик, так сказать экспериментальный, на будущее попробовала... Cool  Но вышло ничего, буду его еще делать. Детям очень понравилось, т.к. вышел очень шоколадным!
 

 
Вот рецептик: Тортик «Какао»
Бисквит: 6 яиц, 150 г сахара, 30 г какао, 70 г муки
Крем: 300г молока, 30 г. муки, 150 г сахара 150 г масла, 2,5 ст.л. какао
Яичные желтки взбить с сахаром, какао и взбить. Белки отдельно взбить и добавить к желткам, перемешать осторожно и постепенно добавить муку. Тесто выложить в форму и выпекать мин 30 при 180 градусов. Готовый и остывший бисквит и разрезать на 2 коржа. Смазать кремом и украсить.
Крем: В посуду, в котором будем варить крем, наливаем молоко, всыпаем муку, сахар, какао, взбить и варить на медленном огне, помешивая, пока крем не загустеет. Остудить и добавить размягченное масло, взбить. Ну и…в холодильник его на несколько часов.
Lapka
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 40
  • Рецепты 37
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2006 22:49
Алёна, очень мне твой Наполеон понравился.А разрез такой соблазнительный.Крем прям тает.. Smile  Razz  Razz
Amba, Тань,ну все! Убила наповал.Столько тортов и один краше другого.Какая ты умница! Razz Украшения прекрасные,разрез-вооще нет слов....!!!! Razz  Very Happy
Rada, Ну очень шоколадный тортик.Прям чувствую вкус! Класс!! Razz  Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 47, гостей 46, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100