Emerald, не Мариша, не я, мама лепила!    Я только кушала  
 
Polly, я тоже люблю макарошки жареные,, и делаю их примерно так же!   Если с фаршем - сначала фарш обжариваю с луком, добавляю томатный соус, или Анкл Бенс грибной, потом засыпаю макарошки, заливаю водой, чтоб скрывались, накрываю сотейник крышкой - и до готовности. Или, если без соусов всяких - сначала обжариваю сухие макарошки на масле, потом заливаю водой, и до готовности    Пельмешки с куриным фаршем очень вкусно - первый раз купила в магазине, "Столичные" назывались. Попросила маму сделать фарш куриный. Вот она теперь и лепит по переменке - то с мясным, то с куриным фаршем. А входит в него - куриное мясо, лучок, специи.
 
Dilshoda, ты знаешь, я толже иногда делаю просто жарение, но на мой вкус они суховатые получаются. А в таком виде, как я сейчас делаю, мне нравится больше - они одновременно сочные и поджаренные  

Amba, спасибо за подробный ответ!

Amba, я  тоже  пельмешек  захотела.

suslik, так в чем дело? Раз хочется, надо делать и кушать!  

Amba, не спорю

Amba, вкусно выглядит, куууушать хочуууууууууууууууууууу такое вот!

Tanja Wagner, Танюша!    Я вот тоже захотела - и покушала!    И ты давай!  

Amba, какие вкуснющие пельмешки!!! С удовольствием щас бы похрустела румяной корочкой!!!   

Натусик, точно! Я бы тоже похрустела  

Amba, как до етого магазина доберусь, так и сварганю! Так, что Танюшь порезвимся.

neposedka, фкусно!! прямо слнки потекли!

Amba, Ой, пельмешки жареные.. Я тоже иногда похоже  делаю - очень вкусно, надо будет и так попробовать. Правда, вот чего не любл, так это лепить...  Мужа, чтоли, пристроить?

MerryMery, спасибочки

MerryMery

Правда, вот чего не любл, так это лепить...  Мужа, чтоли, пристроить?

А чего?!    Хорошая идея!  

Emerald

Очень рекомендую тесто для пельменей от Алисы с кукинга
 
Наливаешь в миску воды примерно стакан, туда щепотку соли, 1 столовую ложку растительного масла и щепотку соды.И начинаешь постепенно подсыпать муку и размешивать....
А фарш я беру готовый-свиной или напополам с говядиной.Туда соль перец и лук натираю.
 
Тесто получается очень эластичное и никогда не рвется.

Никогда не любила лепить пельмени,а тут обнаружила замечательный рецепт теста,работать с ним одно удовольствие,пельмешки сами лепятся!
 

Ren, вкуснейшие пельмешки наверное получились! Я бы щас штучек эдак 15 смолотила!

Ren,  И  я бы , с маслицем и кетчупом !

Ren, странно! а у меня они сами не лепятся, приходиться все-такие немного работать    Славные пельмешки! Рада, что тебе тесто понравилось... я от него тоже в восторге...

Натусик,  suslik,  угощайтесь,девочки, пельмешки и правда вкусненькие получились

Emerald,   по сравнению с тем,как я это делала раньше-то не раскатать,то не залепить, можно сказать,что сами

Ren, вот у меня раньше тоже так было... а с этим тестом все великолепно получается  

Ren, Ирэночка какая вкуснотища

Emerald, Марин, а что это тесто для пельменей без яиц?

Ren, отличные пельмешки!  

Lola, Угадала попробуй, самое лучшее тесто для пельменей!!!