Хлеб, лепешки и т.д. №2

Ответы

Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Чт, 23 мар 2006 08:21
Rada, я один раз кушала баурсаки - такая вкуснота!  Razz  У тебя осень красивенькие!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 15 сен 2005
  • Индекс активности 1 544
  • Рейтинг автора 5
  • Рецепты 7
Чт, 23 мар 2006 10:21
Dilshoda, спасибо  Smile  У нас тоже их делают и квадратными и другимим формами, но это делают так в нашей семье. Они получаются плотненькими, но очень мягкие и не пустые внутри Smile
 
Amba, спасибо! Угощайся!
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 773
  • Рейтинг автора 172
  • Рецепты 119
Чт, 23 мар 2006 10:42
Натусик, Спасибо Наташенька..хлебушек вышел очень вкусный...муж сказал заберити его от меня а то я тресну... Laughing
Кулинар
  • Регистрация 8 фев 2006
  • Индекс активности 30
  • Рейтинг автора 0
  • Город Germany
Чт, 23 мар 2006 13:12
Rada, очень красивые "Баурсаки" получились, такие ровненькие и красиво поджаренные. Так и хочется пару штучек утащить с твоей тарелки.  Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Чт, 23 мар 2006 16:46
Rada, классные " Баурсаки ". А они типа пончиков или нет?
И рецептик ждем !!!
 
Татьяна.
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Чт, 23 мар 2006 16:54
Schnkenbrot mit Zwiebeln (хлеб с ветчиной и луком)
 

 
Рецепт позже, если захотите, а то нужно еще перевести.
Хлеб очень вкусный , можно и один кушать, т.к. ветчина и лук там.
 
Татьяна
Отредактировано 22 янв 2014 18:34, Ряря
Кулинарная тигра
  • Регистрация 11 май 2005
  • Индекс активности 6 132
  • Рейтинг автора 34
  • Город Россия
  • Рецепты 31
Чт, 23 мар 2006 18:22
Tatjana, хлеб очень вкусно выглядит!  Smile  Напиши рецептик, пожалуйста!
(Если можно, используй, пожалуйста, транслит - довольно утомительно латинским шрифтом читать)
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 773
  • Рейтинг автора 172
  • Рецепты 119
Чт, 23 мар 2006 19:12
Tatjana, Красивый хлебушек.. Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Чт, 23 мар 2006 19:18
Tatjana, Очень аппетитный хлебушек! Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 23 мар 2006 20:00
Tatjana, ой,какая красотень.Я бы от кусочка не отказалась. Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Чт, 23 мар 2006 20:04
Девочки, всем спасибо !!!
 
Lapka, угощаю, пока еще есть чем   Very Happy
 
Рецепт будет завтра.
 
Татьяна.
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Чт, 23 мар 2006 20:10
Tatjana,  Smile  Very Happy
"Скромница" форума
  • Регистрация 14 июн 2005
  • Индекс активности 3 762
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 26
Чт, 23 мар 2006 20:24
Tatjana, обалдеть-хлеб с ветчиной-первый раз вижу-прикинула какая вкуснотень Razz
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Чт, 23 мар 2006 20:38
Светочка, ты права !!!
Это нужно только попробовать.
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 465
  • Рейтинг автора 62
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 60
Пт, 24 мар 2006 00:02
Tatjana, какая вкуснятина!!! Хорошо поднялся, и сверху корочка такая аппетитная!  Smile
Молодая жена
  • Регистрация 17 фев 2006
  • Индекс активности 880
  • Рейтинг автора 8
  • Блог 2
  • Рецепты 6
Пт, 24 мар 2006 03:33
Tatjana,
 
Очень аппетитно! Рецептик не забудь! Very Happy  Razz
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Пт, 24 мар 2006 11:07
Schinkenbrot mit Zwiebeln
 
Этот рецепт для формы 30 см.
 
мука - 550г
дрожжи - 40г (я брала пачку сухих)
сахар - 1  ч.ложка
молоко теплое - 300 мл (я добавила чуть больше)
смалец (жир) - 50г (для жарки лука)
лук - 125г
ветчина - 200г
соль - 1 ч.ложка
петрушка
перец
 
Сделать закваску мука + сахар немного + 2-3 ст.ложки молока (я делала с сухими, поэтому все эти продукти замесила сразу и оставила подходить) все, как всегда .
 
Пока тесто подходит нарезать лук квадратиками и обжарить на жире (смалец) , затем нужно, чтоб лук стек, а жир оставить остывать (мы его потом добавим в тесто). Ветчину тоже порезать кубиками 0,5 см . Петрушку тоже мелко порезать (я делала без нее). Когда тесто подойдет, все это добавляем и хорошо вымешиваем, до однородной массы. Форму смазать маслом (маргарином), виложить тесто, оставить подойти. Смазать верх желтком . Выпекать 200° - 45 мин. У меня верх быстро зарумянился, я его накрыла фольгой.
 
Девочки, надеюсь, что понятно. Мой PC с заморочками, не переводит на русский.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 93 953
  • Рейтинг автора 4 294
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1318
Пт, 24 мар 2006 19:52
Tatjana, Спасибо за рецептик! Thank_you
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 25 163
  • Рейтинг автора 2 377
  • Город Москва
  • Рецепты 828
Сб, 25 мар 2006 00:36
Tatjana, очень красивый хлебушек и очень вкусный,сразу видно! Razz  Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Сб, 25 мар 2006 17:24
neposedka, Свет,увидела аватарку.Супер! Smile Только ты сильно похудела,по-моему... Smile
--
  • Регистрация 7 июл 2005
  • Индекс активности 4 398
  • Рейтинг автора 22
  • Город Вена
  • Блог 12
  • Рецепты 27
Сб, 25 мар 2006 19:27
Tatjana, очень красиво, наверное и с шинкен сытно получается Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Сб, 25 мар 2006 20:29
Zuhra спасибо , да ты права, он очень сытныи, я его без ничего ела .
Я опять с хлебом к вам , что-то меня пробило на него .
 
Простой хлеб от кого рецепт забыла, но с форума
 

 
Отредактировано 22 янв 2014 18:34, Ряря
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 773
  • Рейтинг автора 172
  • Рецепты 119
Сб, 25 мар 2006 20:32
Tatjana, Красивый хлебушек.. воздушный такой.. Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 ноя 2005
  • Индекс активности 960
  • Рейтинг автора 7
  • Город Germany
  • Рецепты 15
Сб, 25 мар 2006 21:57
Алена спасибо , да воздушный и оооочень вкусный!!!
 
Татьяна.
Клубничкина
  • Регистрация 26 окт 2005
  • Индекс активности 3 404
  • Рейтинг автора 23
  • Город Москва
  • Рецепты 84
Сб, 25 мар 2006 22:37
Tatjana, Классный  хлеб!!!!Воздушный!!!

Разместить комментарий

Лучшие авторы недели