СЕГОДНЯ У МЕНЯ ПО ПРОСТОМУ!
 
ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ:
 

 
БАКЛАЖАНЫ ЖАРЕННЫЕ С МЯСОМ:
 

 
ПИРОЖОЧКИ С КАРТОШЕЧКОЙ:
 

Наза, Разве можно устоять перед такими блюдами НЕТ
 
  Назочка это не по простому, а по ресторанному!ТОЧНО!

Fimida, Олюшенька, милая моя, от твоих слов у меня аж душа
покатилась куда-то!!!   Приятно так!!!
Спасибо, дорогая!!!!     

ДЕВОЧКИ, МОЖЕТ КТО МНЕ СКАЖЕТ, ПОЧЕМУ МАРИНЫ ТАК ДОЛГО НЕ ВИДНО?..
ВСЕ ЛИ У НЕЕ В ПОРЯДКЕ?..   

Наза, назочка, как все исключительнио вкусно!!про пирожки вообще не говорю - это моя слабость. хорошо еще, что их все дома любят
вчера узнавала у тети, где у нас раздобыть шиповник. оказывается, тоже на улицах растет и облепиха, кстати, тоже, своими глазами видела, прямо на обочине дороги. словом, подожду, пока мне перепадет

Mehtieva, леночка, красиво жутко, но к своему стыду, не знаю это блюдо. ахсаулаг кимди? с чем его едят?

Mehtieva, какое красивое блюдо, а покажи ссылку на рецепт?
Наза, борщик такой аппетитный! про баклажаны вообще молчу, а пирожки - смерть фигуре!!! хотя моей поможет только реанимация

jamilyne, Неличка, милая, я сегодня покажу, какое замечательная сладость получается из шиповника, еще и полезное!
Только тебе придется немного лепестков посушить, потому как, когда шиповник поспеет, он ведь без цветков будет!
 
А облепиховое масло и вовсе самое полезное!
Соберут тебе облипиховые ягоды уже спелые и ты из них приготовишь отменное
облепиховое масло, которое полезно не только как масло, но его можно и как маску применить, конечно с добавками, и как крем, натуральный, оже если немного поколдовать.   
 
И конечно хочу спасибо сказать за оценку, приятно!!
И еще,  что такое ахсаулаг, можешь посмотреть вот тут:  http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=4714&start=330

Tifani, дорогая моя, вот и мне противопоказано всякое мучное, но я иногда то там ущипну, то тут корочку оторву, о там чуток украду, ведь хочется   
Спасибо, милая за теплые слова!!!

БАДЫМЧАН, БИБАР, ПОМИДОР ДОЛМАСЫ( ДОЛМА ИЗ БАКЛАЖАНОВ, ПОМИДОР И БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА):
 

 
КЮФТА ЛЕТНЯЯ С АЛЫЧОЙ:
 

 
КУРИНОЕ ФИЛЕ С НАЧИНКОЙ:
 
]
 

 
Способ приготовления.
Куриное филе порезать продольно, но не до конца, слегка отбить, посолить, поперчить.
На сковородке пожарить лук, болгарский перец, марковку, через терочку,
помидоры кусочками, в конце добавить разную зелень, посолить, поперчить.
 
Куриное филе наполнить начинкой, прикрыть другой стороной, обмазать сметаной, обвалять в кюнджуте, поперчить красным перцем, обсыпать сумахом и пожарить.
Можно подавать с гарниром, можно отдельным блюдом. Одно филе полностью
может насытить одного человека. Пережарить нельзя, оно должно быть сочным.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!

И ОПЯТЬ ВАРЕНЬЯ НА ЛЮБОЙ ВКУС!!!!! ДЛЯ УДОВОЛЬСТВИЯ И УСЛАДЫ!!!
 

АЙВОВОЕ ВАРЕНЬЕ
 

 
ИНЧИЛ МЮРЯББЯСИ:
 
(ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА)
 

 
КЯВАЛЫ МЮРЯББЯСИ:
 
(СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ):
 

 
ХАР ТУТ(ТУТОВЕ ВАРЕНЬЕ, ШЕЛКОВИЦА)
 

 
ЧИЯЛЯК МЮРЯББЯСИ
(КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ)
 

 
ИТ БУРНУ ПЕСОКЛА:
 
(ШИПОВНИК С САХАРОМ)
 

Наза,   Спасибо!всё в порядке,детки в первую очередь Как ваши дела?Как родные?
Спасибо прежде всего вам!!!агсаулаг-как же вкусно!!!Ела я его однажды лет 5-8 назад,со свежим хлебушком,но названия не запомнила...А вы такая волшебница!!!Представляете,я со вчерашнего обеда сыта!!! Маслице,правда у меня топленое было,но деревенское-мамочка постаралась!!!,хлебушек тоже домашний,боже!какя объелась!-до неприличия! А тут захожу к вам -и борщёк! ,и бадымжанчики! ,а пирожочки! О!! мама дорогая!!!!!!ассорти долмасы!!!! ,кюфта! а курочка!!!! (рецептик уже в моём багаже!!!-утащила я....Спасибо!!!!! )
ВСЁ!!!!!!!!! Я УЖЕ КИЛОГРАММ 100-150!!!!!!!
Мамочки!!!!!!! А варенье-то!!!!!!! Нет я уже кило 200-250!!!

Наза, ,дорогая,скажите а отчего у меня варенье из айвы получается тёмное?У вас оно такое прелестное!!!!!!!   И ещё,а как это шиповник с сахаром? пожалуйста!   

jamilyne, Нелли,спасибо ,дорогая!!ссылочку у меня почему-то не получается давать....Наза ханым дала ссылочку,ей спасибо!

Наза, Какая вкуснотень!!!!! Пришла по запаху!!!! Курочка и долма,просто пальчики оближешь!!!!Нямка!!!!! Ну а варенье,мечта а не варенье!!!!!Такие разнообразные,такие вкусные!!!

Наза, объеденье!       Но варенье - это сказка! Вот бы попить чайку с таким!       Очень, очень вкусные! На вид изумительно, а на вкус, уверена, ещё лучше!      

Наза, оочень все вкусное!!!впрочем как всегда!!у тебя всегда все блюда не только вкусные но и красиво поданные Назочка а варенье домашнее или покупное?очень красиво смотрится

Mehtieva, солнышко, рада , что все у тебя в порядке!!! У нас тоже все хорошо!!!
Леночка, моя ты дорогая, поправляйся на злоровье, только меня не ругай!!   
Агсаулаг я тоже люблю и часто ем!!!
Пользуйся рецептами, я только счастлива буду!!!!   
Завтра я выдам рецепты варенья из айвы и шиповника с сахаром!
 
Танита, Танюша, милая, спасибо на добром слове!!!
Угощайся, я так рада гостям!!!   
 
Ksuson, Ксюшенька, здорово было бы, самовар, армуду стакан, варенья,
сладости, и мы за столом, красота!!!!   
 
Luna, обижаешь, дорогая   как можно    Все варенья только собственными руками     а иначе и не может быть!!
Покупное никогда такое не бывает, сок и пара фруктов, вот тебе и варенье!!
А за оценку большое спасибо, рада, что все нравится!!!   

Наза, назочка, дорогая, просто необыкновенная красота. все замечательно - и долма, и куриное филе, и кюфта, но варенье...просто как бальзам, честное слово!!ты даже не представляешь себе, как хочется не попробовать, а все слопать, ложкой из банки, без всяких розеток!!
 
это тебе, дорогая...каждый раз когда слышу его голос - ком в горле стоит
 
http://www.youtube.com/watch?v=ZZs8CWifZXM&feature=related
 
сегодня буду искать тархун, может, повезет, иногда бывает в продаже. если найду - ахсаулаг сделаю прямо немедленно!!

Наза, Спасибо! А я уже счастлива...оттого,что пользуюсь рецептами!!!! Жду  вареньице.....
Наза ханым,а в чём разница между пертлямя и кялапыр? только в кякоту?или....?

Вот нашла такую красоту!Перевал Ахсу.

Tifani,   http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=4714&start=330
Вот....получилось!!!оказывается,делов-то.....  

Наза, Какое изобилие Сколько же те варенья варишь на зиму, и как вы успеваете его съедать?

Наза, действительно как я могла только такое подумать но такое разнообразие меня немного смутило молодчинка столько видов варенья варить

Наза, Добрый вечер.Вот готовила сегодня кабачки...ими заменила баклажаны.Обжарила лук на топлёном масле,потом добавила кабачки,порезанные с картошкой,всё это потушила...подавала,полив катыксарымсагом.
Наза,а как по-азербайджански это блюдо называется?Готовить-то я много чего готовлю,а вот с названиями мешанина....
и ещё принесла спасибо за пирожочки с картошечкой! Муж очень давно просил..,а я всё как-то откладывала...вот ,глядя на вас сподвиглась!!Спасибо!!!!

 

jamilyne, Нелличка, солнышко, откуда ты узнала,     что Бейбутов мой самый
любимый певец!! С этим певцом связаны мои самые чувственные воспоминания!!!
Его песни любила моя мать, он в подростковом возрасте часто бывал в Казахе, где я родилась, у меня даже фото есть, где он со своими мальчишками-друзьями на фелосипеде запечатлен.
Его хорошо знал мой отец. Его не то бабушка,не то мать жила в Казахе.
Неличка, огромное тебе спасибо за подарок!!
Всю душу мне  взбередила!!
И спасибо за оценку, особенно вареньям!!!