Азербайджанская кухня №20

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Пн, 28 апр 2008 23:14
Наза,  Give_rose Боже,какие аппетитные блинчики!!!!да ещё луковые!!!Первый раз про такие слышу!!!Необыкновенно!!!!Обязательно приготовлю-мои обожают блинчики,да ещё с омлетом!!!Ммняммм!!!Ой!салатик проглядела!!!-яичко,сосиска,горчичка-мммммм!!!!Большое спасибо!!!!! Thank_you
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 465
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 161
Вт, 29 апр 2008 05:32
Иннуля, кейптаун очень понравился. и русский музей, и заповедник, и все-все-все. многого уже не помню, но запомнилась лонг стрит, мы по ней сто раз проходили, а особенно мыс доброй надежды, где видно два океана. и котики, конечно, такая прелесть Smile
 
Наза, назочка, блинчики твои - просто сказка!! Smile  
 
Mehtieva, леночка, ты счастливый человек, у тебя дети довгу едят Very Happy
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Вт, 29 апр 2008 12:22
jamilyne, Нелли,спасибо Give_rose Вот и так бывает-дети обожают довгу,и в горячем,и в холодном виде,муж очень любит довгу ...а я нет... Meeting хотя готовлю примерно раз в неделю...я как то больше спец по поеданию свежей зелени с сыром,а кефирчик-отдельно в стаканчике...а катык тем более!!!Для этой довги катык я делала сама,бывает иногда порыв!  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 7 янв 2008
  • Индекс активности 44
  • Рейтинг автора 0
  • Город Baku
Вт, 29 апр 2008 14:25
Привет девочки.Блинчики салат бозбаш довга Вы сегодня убили меня.А я на работе.Вот пойду домой салат в первую очередь потом бозбаш.Салат мне незнаком.Даже нигде не видела.Вы уж меня простите я все пишу коротко работы много.Вот закончу поговорим обо всем.
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 29 апр 2008 17:31
Alisa,  Emiliana,  Mehtieva,  jamilyne, спасибо, мои дорогие, замечательные девчата!!!! Smile  Smile  Smile
 
Rugi, привет!!! Конечно поговорим, нам всегда есть о чем поговорить, на то мы и хозяюшки-кухарочки!!! Smile  Smile  Very Happy
А салатик приготовь, он очень вкусный, только с горчицей не переборщи, немного добавь, для аромата!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 29 апр 2008 20:27
КУРОЧКА ПОД СОЕВЫМ СОУСОМ С ОВОЩАМИ ЖАРЕННЫМИ!
 

 

 

А ЭТО "КУРОЧКА ТУШЕНАЯ В БЕЛОМ ВИНЕ"!
 

 
Рецепт:
 
Курочку порезать на куски, уложить в глубокую сковороду,
лук нарезать кольцами, и уложить на курочку,
помидоры очистить от кожуры и порезав кружочками уложить на мясо
Эстрагон(тархун), кинзу, петрушку, укроп нашинковать, обсыпать мясо, посолить, поперчить, залить стаканом белого вина, плотно закрыть крышкой и тушить до готовности.
 

 

МОИ КУЛИЧИ!
 

 

 

 
Отредактировано 27 сен 2012 11:50, Anna Chervonyuk
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Вт, 29 апр 2008 20:56
Наза, Назочка всё очень вкусно!!! Куличики красавцы!
Это у вас уже ромашки цветут? (у нас ещё сирень даже не цвела) Какая же удивительная и красивая наша планета ЗЕМЛЯ!!! Почитаешь про все уголки ЗЕМЛИ диву даёшься! ЗДОРВО!
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Вт, 29 апр 2008 21:07
Наза, как у тебя все вкусно!!! У тебя не золотые ручки, а бесценные!!!! Если бы у всех нас были твои таланты в кулинарии! Все бесподобно получается!!! Я бы вместе с тарелкой скушала бы!!!  Smile
Блондинка на кухне
  • Регистрация 23 фев 2008
  • Индекс активности 598
  • Рейтинг автора 0
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 1
Вт, 29 апр 2008 22:08
Наза, ой, какие блинчики шикарные! Прямо вспоминается масленица...А начинка с омлетом меня поразила! Когда буду печь блинчики обязательно попробую такую начинку сделать. Уверенна на 100% что все умопомрачительно вкусно.  Good
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Вт, 29 апр 2008 22:35
Наза, Боже,каие вкусности!!!! Курочка.мнямм!!!Картошечка!!!!Баклажаны!!!!Хочу всё и сразу!!!! girl_cr А куличи!!!!! Clapping  Good  Give_rose  tender
 

А я тут принесла спасибо за луковые блинчики с омлетом!!!! Thank_you ОООЧЧЧень вкусно!!!!!!!!Даже не успела сфотать-всё съели,сказали ещё приготовишь-сфотаешь!Остались только мои блинчики-сиротинушки,никто на них не покусился....
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Вт, 29 апр 2008 23:09
Fimida, Ольчик, милая, спасибо, что заходишь, не забываешь!! Smile
Мне так приятно!!! Smile Спасибо, дорогая!!! Smile
У нас уже сирень отцвела, акация цветет, а ромашки и вовсе кругом, и м аки! Smile
Одним словом, скоро уж и лето!!! Smile
 
А это тебе от меня!!!!
 

 
Emiliana, ах ты моя шалунья!!! Smile Ну и горазд ты на язык!!! Твоими устами
только мед пить!! Smile
Угощу я тебя, только ты уж тарелочки то не ешь, мне они еще понадобятся для новых вкусностей!!! Very Happy Very Happy
 
Мисс Поварёшкина, Аленушка, золотце, спасибо на добром слове!! Smile
А блинчики с омлетом действительно очень вкусные, попробуй, а я только рада буду!!!! Smile
 
Mehtieva, Лен, солнышко,это тебе спасибо, я получила огромное удовольствие, что блинчики пришлись вам по душе!!! Smile
А твои "сиротинушки" я сама слопаю зараз, так что готовь мне место за столом!!! Smile Very Happy
Отредактировано 27 сен 2012 11:52, Anna Chervonyuk
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Вт, 29 апр 2008 23:48
Mehtieva, я буду первая!!!!!!! Остались еще такие румяные??????  Smile
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Вт, 29 апр 2008 23:49
Наза, я тебе пришлю новые!!МТолько дай полакомиться!!!!!! И ромашишкиииииии!!!!!  Smile  Smile  Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Ср, 30 апр 2008 00:50
Наза, Назочка - труженница, даже куличики испеклаSmile))
Mehtieva, Красивые блинчикиSmile А как вкус  лука со сладким вареньем сочетается?
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 30 апр 2008 01:00
Emiliana, угощу, с величайшим удовольствием!!!! Smile  Smile  И тарелочки в подарок возьму, уж больно люблю я красивую посуду!!! Smile  Так что, учти, моя дорогая!!!! Smile  Very Happy  Very Happy
 
Alisa, Надюш, я не только кулички мспекла, я и яички красила, и стол накрыла!! Smile  У моей невестки мамочка русская, отец еврей, я сама мусульманка, так что, все праздники празднуем!! И я рада, люблю праздники, хоть какие,лишь бы радости было побольше!!! Smile  Smile
А блины у Леночки вроде без лука, я их там не вижу  Confused  Surprised  Smile
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 465
  • Рейтинг автора 174
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 161
Ср, 30 апр 2008 04:51
Наза, назочка, исключительные курочки, все, и с соусом, и с вином. а жареных демьянок много не бывает Very Happy а поле ромашковое какое нежное!!
 
Mehtieva, леночка, замечательно!! ты тоже единственная в семье "сладкоежиха"? Very Happy
 
Alisa, надюша, я так поняла, что те, которые с луком, сеанса фотосъемки не дождались  Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 7 янв 2008
  • Индекс активности 44
  • Рейтинг автора 0
  • Город Baku
Ср, 30 апр 2008 11:48
Наза я вчера пошла домой с работы муж с девочками приготовил мне обед.Половина картошки сверху положили курдюк а рядом кусочки мяса и помидоры Готовили в духовке.Отдельно зелень и лук мелко.Так было вкусно.А потом я им сделала сюрприз.Приготовила твой салат.Тааак им понравился.Все съели.Кулич у тебя отличный.И яички -красата.У меня в воскресенье были мамины подруги русские еврейки.Мамы нет! они собираются у меня.Столько всего было. А блинчики у Леночки с вареньем просто красата.Наза у нас тоже есть родственники евреи.
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 30 апр 2008 12:26
jamilyne, Нелличка, солнышко, твои слова мне так приятны,
и похвала твоя меня очень радует, спасибо, дорогая!!!! Заходи почаще, ты для меня желанный человек!!! Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 30 апр 2008 12:36
Rugi, милая, это же так приятно, когда о тебе дома думают,
хотят сделать что-то приятное, значит тебя любят, и даже балуют,
это ли не счастье!! Я так рада за тебя!!! И я совсем не сомневаюсь, что блюдо приготовленное с такой любовью очень вкусное!! Razz  Razz  Razz
И для меня хороший сюрьприз, я рада, что незатейливый салатик вашим понравился, ешьте на здоровье!!! Smile
Дорогая, может напишешь, как тебя зовут( а может ты уже писала, а я упустила!! Sad )
И напиши немного о себе, о своих девочках.
Нам было бы очень интересно! Smile
И я буду просто счастлива, если ты свои блюда будешь снимать и показывать нам, если нет фотика, можно снимать и на телефон, что скажешь, дорогая?.. Confused  Smile
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 30 апр 2008 13:41
Это интересно / Медики назвали 8 самых полезных напитков
Ничто не может полностью заменить потребность нашего организма в простой воде. Это наиболее правильный и полезный источник влаги. Однако, существуют напитки, которые кроме воды, дают нашему организму еще много полезных веществ.


ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ!

 

 
Польза: снижает риск возникновения остеопороза, рака, сердечно-сосудистых заболеваний. В зеленом чае содержится много флавоноидов, полифенолов и антиоксидантов, которые защищают клетки от вредного воздействия и нейтрализуют свободные радикалы. В чае также содержится фтор, который укрепляет кости и благотворно влияет на зубы. Калории: 0
 
МЯТНЫЙ ЧАЙ!
 

 
Польза: помогает справиться с расстройством желудка, облегчает колики, способствует пищеварению, помогая пище двигаться через желудочно-кишечный тракт. Мята обладает противоспазматическим действием, снимает боли в мышцах и мышечное напряжение. Калории: 0
 
МОЛОКО С 1 % -НЫМ СОДЕРЖАНИЕМ ЖИРА!
 

 
Польза: в молоке содержатся сложные углеводы, белки и немного жира, поэтому этот продукт усваивается медленно, и вы ощущаете сытость в течение определенного времени. Благодаря сложным углеводам уровень сахара в крови остается стабильным. Кальций содержится в молоке вместе с витамином D, поэтому хорошо усваивается. Более того, кальций помогает клеткам сжигать жиры, следовательно, молоко способствует нормальному снижению веса. Калории: В стакане молока (250 гр.) содержится 120 калорий.

СОЕВОЕ МОЛОКО!

 

 
Польза: снижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Пищевые волокна и белки, содержащиеся в соевом молоке, снижают уровень "плохого" холестерина и триглицеридов. Однако, если вы хотите полностью заменить корове молоко на соевое, вам будет не хватать кальция и витаминов А и D. В таком случае можно покупать соевое молоко, обогащенное этими микроэлементами. В сое содержаться фитоэстрогены, которые, вероятно, связаны с риском возникновения рака груди. Если у вас в семье имелись случае этого заболевания, то целесообразность употребления соевого молока лучше обсудить с врачом. Калории: 81 ккал в 250 гр. продукта.
 
ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД ИЛИ КАКАО!
 


Польза:
улучшает настроение и защищает от возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Что обеспечивают этому продукту его полезные свойства? В какао содержится множество полифенолов, которые защищают клетки от действия свободных радикалов. Употребление горячего шоколада увеличивает производство гормона серотонина, низкий уровень которого отрицательно сказывается на настроение. Калории: около 195 ккал для 250 г. готового продукта и 115 ккал в порошковой смеси
 
ТОМАТНЫЙ СОК БЕЗ СОЛИ!
 

 

Польза: защищает от многих форм рака. Как известно, продукты переработки свежих помидор содержат ликопен в большей концентрации, чем сами плоды. Ликопен ассоциируется со снижением риска возникновения рака следующих органов: ротовой полости, легких, желудка, печени, молочных желез, шейки матки, желудка, ободочной и прямой кишки. Кроме того, ликопен защищает сердце от воздействия свободных радикалов, тем самым, снижая вероятность возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Калории: 43 ккал в 250 г. продукта.
 

КЛЮКВЕННЫЙ СОК!

 

 
Польза: предотвращает заболевание десен, помогает справиться с инфекциями мочевыводящих путей. Однако, в соке чаще всего содержится сахар, поэтому либо выбирайте 100% сок без сахара, либо употребляйте не более одного стакана в день. Калории: 140 ккал в 250 г. продукта.

АПЕЛЬСИНОВЫЙ СОК!

 

 
Польза: содержащийся в соке витамин С повышает иммунитет, защищает от многих болезней, среди которых катаракта, рак. Апельсиновый сок – отличный источник фолиевой кислоты, необходимой для предотвращения дефектов развития плода. Калории: 115 ккал в 250 г. продукта.
 
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!!!!
Отредактировано 27 сен 2012 11:56, Anna Chervonyuk
Кулинар
  • Регистрация 7 янв 2008
  • Индекс активности 44
  • Рейтинг автора 0
  • Город Baku
Ср, 30 апр 2008 13:53
Наза сене гурбан я с большим удовольствием расскажу о себе.У меня любящий муж и трое детей.Сын (мой любимец) заканчивает школу.Будет сдавать экзамен в институт иншааллах.Дочка Хадиджаханум учится в хореографическом училище в 7-ом.Настоящяя балерина.А другая у нас Нигяр в5-ом классе учится.Она наша лапочка.Живем в центре Баку.Ну а я ваша слуга работаю в проектном институте инженер.Строим школы. олимпийские комплексы ну там всякое.Наза я видела все фотки которые вы ставите здесь. Я почти вас всех знаю. Со всеми знакома.Просто меня пока никто не знает.Обязательно я буду ставить свои фотки.
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 185
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 30 апр 2008 14:15
Rugi, ну вот и познакомились(хотя ты не назвала себя  Confused  Smile )!!!!!!!!
Дорогая, как же мне приятно слышать, что у тебя замечательная семья, дай Бог, чтобы она всегда оставалась такая!! Smile
Сыну твоему удачи, мы будем молиться Богу, чтобы он поступил, ширинник сяндян!!! Smile  Smile
Деткам счастья желаю!!
Кстати, мою младшую сестру( 51 год ей) зовут Нигяр, отец в честь своей матери назвал!!
Имя очень краствое!!!!! Smile
И у тебя хорошая работа, творческая!!
Новых достижений тебе в работе!!! Smile
Семье от меня привет!!! Smile
Солнечная хулиганка
  • Регистрация 22 май 2007
  • Индекс активности 7 779
  • Рейтинг автора 17
  • Город Reggio Emilia, Italia
  • Рецепты 27
Ср, 30 апр 2008 14:59
Наза, Назочка!!! Какая красота!!! Сколько здоровья в каждом стакане или чашечке!!!  Smile
Кулинар
  • Регистрация 7 янв 2008
  • Индекс активности 44
  • Рейтинг автора 0
  • Город Baku
Ср, 30 апр 2008 15:13
Спасибо Наза спасибо. От твоих слов я уже не в себе.Ширинник нет настоящий гонаглыг дам всем.И вашей семье мир и счастье.Дай бог сестре много лет жизни.(торпагы саны яшасын)Дай бог твоим детям счастья .Да у меня работа очень интересная.Вот на днях сдала цементный завод в Казахе.Во всех районах сделала спорткомплексы.Школу ХХI века.Ты знаешь Наза я дома о тебе о форуме столько рассказываю сестре мужу они тоже уже интересуются.К тому же все гурманы.Обсуждаем все вкусные блюда потом готовим дома.Каждый божий день после работы заставляют испечь что-то из пирогов или простой тортик.После ужина пьем чай и разговориваем как прошел день.Дорогая я один раз была в Агкейнек на свадьбе невесту звали Лейла.Может знаешь.Отец не знаю деканом был или педагогом.
Кулинар
  • Регистрация 25 янв 2006
  • Индекс активности 2 661
  • Рейтинг автора 20
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 10
Ср, 30 апр 2008 16:05
Наза, Назочка, у меня к тебе вопрос. Smile
 
Сегодня хотим шашлычок на углях сделать. в качестве хлеба я задумала следующее. я хочу испечь лаваш дома, потом в серединку положить сыр и зелень и поджарить такой хлебушек на углях на решётке. слышала про такой рецепт,  но сама не пробовала. подскажи, нужно в начинку класть сырое яйцо? Мне что-то подсказывает, что нужно добавить? Confused
 
если что, подкорректируй моё блюдо. Smile  Буду ждать твоего ответа. Smile
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Новое в разделе

Лучшие авторы недели