Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Азербайджанская кухня №20

  2. Форум
  3. Кладовка
  4. Кулинарный архив

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 8 май 2008 21:29
Mehtieva, ой, Леночка, что за чудо, это же первал на Агсу, как красиво и как здорово!!! Smile
А рецептами ТЫ пользуешься, а это мне в большую радость!!! Smile
Рецепт кялапыра я тебе выствлю, сегодня!!
А у тебя , солнышко, с баклажанами это еджабсандал без мяса.
И у тебя он просто замечательно получился, очень сочно!!! Smile
А пирожочки просто сказка, я в восторге!! Smile
И вижу ты стала ссылочку делать, я рада, милая, это здорово!!! Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Чт, 8 май 2008 21:35
Alisa,Надюшенька, дорогая, варенья я варю понемногу, и все равно все не съедается, я еще не все выложила,если покопаться, в закромах еще 5-6 разновидностей найду!! Мне нравится сам процесс варки варенья, просто обожаю,
когда аромат варенья разносится по всей квартире, и каждый раз смотришь,
как же на этот раз получится.это, как будто соревнование с самим собой!! Very Happy  Very Happy
 
Luna, спасибо, моя дорогая, приятно такое слышать!! Smile
Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Чт, 8 май 2008 23:19
Наза, Спасибо!! Give_rose
а про ссылочку...почему-то один раз "выходит"-другой нет :girl_imp:  Very Happy ....исправимся.... Secret
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пт, 9 май 2008 00:04
ВСЕХ МОИХ ДОРОГИХ ДЕВЧАТ, ОТ ДУШИ,ОТ ВСЕГО СЕРДЦА
ПОЗДРАВЛЯЮ С ДНЕМ ПОБЕДЫ!!!!
ЖЕЛАЮ ВАМ, ЖЕЛАЮ НАМ, БЕЗОБЛАЧНОГО НЕБА, ЧТОБЫ НИКОГДА
НЕ ПОВТОРИЛАСЬ ЭТА СТРАШНАЯ ВОЙНА!!!
ЧТОБЫ НИ ОДНА МАТЬ, СЕСТРА, ЖЕНА, ОТЕЦ НЕ ПОСЫЛАЛИ СВОИХ БЛИЗКИХ
НА ВОЙНУ!!!
НИЗКИЙ ПОКЛОН ВСЕМ ВЕТЕРАНАМ!!!
СЧАСТЬЯ ВАМ, МОИ РОДНЫЕ!!!
НИЗКИЙ ПОКЛОН ВСЕМ ТЕМ, КТО СЛОЖИЛ СВОИ ГОЛОВЫ ВО ИМЯ ПОБЕДЫ, ВО ИМЯ ОСВОБОЖДЕНИЯ РОДИНЫ!!!
ИХ НИКТО НЕ ЗАБУДЕТ!!!
 
Отредактировано 13 май 2010 00:45, Наза
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Пт, 9 май 2008 00:28
ПРОШУ НА ЧАЙ, ПОСИДИМ, ПОГОВОРИМ!!!!!!!!!!!!!!!!
 

 
ЗА БИСКОТТИ Я ГЛУБОКО БЛАГОДАРНА МОЕЙ ДОРОГОЙ НЕЛЛИЧКЕ!!
Нелличка, они будто созданы для меня, сухие,без жира, с сухофруктами!! Smile
 

 
ПИРОГ С ПОВИДЛОЙ!
 

 
РУЛЕТ С КРЕМОМ!
 

 
ЭТО ВСЕ ДЛЯ ВАС, МОИ ДОРОГИЕ!!!!
 
Отредактировано 27 сен 2012 23:16, Anna Chervonyuk
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Пт, 9 май 2008 07:08
Наза, назочка, какой чайный стол праздничный!! как все красиво, светло!! я очень рада, что тебе бискотти понравились, спасибо, дорогая!!
 
назочка, ну как же..мы же все на песнях рашида бейбутова росли, он как часть нас. такой тенор удивительный, такой многообразный, выразительный!! и роли в кино его жизнеркадостные, а аскер останется навечно молодым. как только интернет появился, муж стал собирать его песни где только мог найти, вот, слушаем теперь, вспоминаем Smile
 
вот дети школу закончат, начну варенья варить, ты меня сокончательно убедила Smile
а так все на нервах пока, последний год.
 
с праздником, назочка, тебя, всю твою семью!!
 
Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 9 май 2008 10:22
Наза, классный стол!!!-вкусный и праздничный!!!!!!!!!!! Give_rose  Give_rose  Give_rose
Topaz
кулинар
  • Регистрация 13 апр 2008
  • Индекс активности 1 605
  • Рейтинг автора 30
  • Город Москва
  • Блог 8
  • Рецепты 8
Профиль ЛС
Пт, 9 май 2008 10:30
Давайте вспоним тех солдат,
Что не вернулись с поля боя!
Тех молодых еще ребят,
Узнавших, что такое горе.
 
Пусть будет мир на всей земле!
И наши дети прочитают,
Лишь только в книгах о войне,
И в игры добрые играют!
Dilshoda
Радость сердца
  • Регистрация 21 фев 2005
  • Индекс активности 11 466
  • Рейтинг автора 64
  • Город France
  • Блог 78
  • Рецепты 61
Профиль ЛС
Пт, 9 май 2008 10:44
Наза, , Назочка, милая, давно я у тебя не была, а сколько у же вкусного накопилась, вот  сейчас просматрела все страницы, которые пропустила - это просто шедевры, каждая страница наполнина любовью , вкусностями и красотой. Спасибо за такие вкусности! Назвать каждое блюдо, я просто не семую так как их так много , скажу , что всё, всё очень красиво, изыскано, с душой, и с любовью!!! Give_heart
 
irina66
Буча
  • Регистрация 12 янв 2007
  • Индекс активности 1 307
  • Рейтинг автора 4
  • Блог 7
  • Рецепты 6
Профиль ЛС
Пт, 9 май 2008 13:36
Наза, Назочка милая САЛАМ!
 
ВАХ, ВАХ, сколько всего..просто не возможно устоять перед таким каскадом блюд!
с пребольшим удовольствием к тебе на посиделки, за твой стол!!
с праздником поздравляю тебя, твою семью, друзей твоих!
 

 
а у нас обычный рабочий день, только очень солнечно и по летнему тепло!
Отредактировано 27 сен 2012 23:18, Anna Chervonyuk
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Пт, 9 май 2008 14:05
Наза, Назочка,милая,какой стол сладкий шикарный!!!!
 
С праздничком ,с днём победы!!!Мира на земле!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Отредактировано 27 сен 2012 23:18, Anna Chervonyuk
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 10 май 2008 00:32
jamilyne, Нелличка, моя ты дорогая!!
Спасибо за поздравление, поздравление родным передала!!
Я вообще часто о тебе рассказываю, о нашем общении  Smile
Вот только я не совсем поняла, о каких нервах ты говоришь, что происходит, я в беспокойстве?.. Surprised
Что случилось, не пугай меня?.. Surprised
А варенья обязательно будем готовить, сладкую жизнь устроим своим родным!! Smile  Very Happy Good  
Я помню, когда мы были маленькими, мама варила варенье, если была пенка,
она собирала ее и мы потом эту пенку пальцами подбирали и слизывали, боже,
как вкусно было. Мама смеялась, дай, говорит каждой по блюдечку варенья дам, а мы нет, мы пенку хотели!!! Sad  Very Happy
 
Неличка, спасибо за оценку стола, приятно!!! Smile Give_heart
Отредактировано 10 май 2008 00:51, Наза
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 10 май 2008 00:35
Mehtieva, Леночка, солнышко мое, спасибо огромное за поздравление,
дай Бог тебе и твоим близким здоровья!!! Smile  Smile  For you!
За стихи отдельное спасибо, очень трогательные строчки!! Smile Air_kiss
Отредактировано 10 май 2008 00:53, Наза
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 10 май 2008 00:42
Dilshoda, Дилшодочка, милая,хорошая, как я рада тебя видеть!!! Smile
Как давно тебя не было! Знаю, знаю, день рождение справляла свлим крошкам-деткам, видела какие торты ты им сделала, сколько радости им доставила!! Smile
Я еще раз от души поздравляю деток, и желаю им самого наилучшей, самой красивой, самой успешной жизни!!! Целую моих ангелов!!! Smile  Very Happy  Air_kiss  For you!
 
Спасибо, что не забываешь,заходишь, следишь за нашими скромными кулинарными творениями!!! Smile
Спасибо, ласточка моя, за букет!! Я очень тронута твоим вниманием, поверь!!
Обнимаю тебя!!! Give_heart  Air_kiss
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 10 май 2008 00:47
irina66, Ирушечка, родная, САЛАМ!!!! Give_rose
Спасибо, моя милая!!! Я с преогромнейшим удовольствием эти посиделки устроила бы,
и чтобы эти посиделки продолжались и продолжались!!! И много угощений, и много
сладких слов и бесед!!! Give_heart
Спасибо огромное за белую сирень, как же я их люблю,
они такие нежные, такие красивые, как невеста в подвенечном платье!! Air_kiss
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 10 май 2008 00:50
Танита, Танюшенька, золотая моя девочка, спасибо огромное
за поздравление, за теплые слова, за похвалу!!!
Я не могу не сказать тебе, солнышко, ты замечательный человек,дай Бог тебе здоровья!!! Give_heart
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Сб, 10 май 2008 05:34
Наза, назочка, дорогая, не волнуйся, пожалуйста. дети школу заканчивают, за отметки волнуюсь, мне положено Smile  все в порядке пока, но здесь переутруждаться не любят, и они этому быстро научились, делают ровно столько, сколько им может понадобиться. может, и правы, но мне как-то было бы спокойнее с запасом Very Happy
 
вот вздохнем спокойно, начну варенья варить в большом количестве Smile тархун с первой попытки найти не удалось, нашла в супермаркете только его ценник, облазила все полки, думала, может, не туда положили - не было. сегодня дубль два  Very Happy
Tifani
Карлсон форума
  • Регистрация 8 апр 2006
  • Индекс активности 2 484
  • Рейтинг автора 9
  • Город Siberia, Tomsk
  • Рецепты 17
Профиль ЛС
Сб, 10 май 2008 10:04
Mehtieva, понятно, спасибоSmile
отличные пирожки! румяныеSmile
Наза, какой стол десертный!!! а где ссылка на бискотти? чёт я пропустила...Smile
Девочки!!! Всех с прошедшим праздником Великой Победы!!!Smile
Танита
Лакомка
  • Регистрация 24 янв 2008
  • Индекс активности 5 650
  • Рейтинг автора 9
  • Город Украина
  • Блог 5
  • Рецепты 21
Профиль ЛС
Сб, 10 май 2008 11:29
Наза, Спасибо большое за добрые слова!!!Мне очень приятно слышать их от Вас!!!!! Smile  Very Happy Это вам из Киевского Ботанического сада.

 
jamilyne,Наза,
А это то ,что обещала.


 
А это розовый каштан.
Отредактировано 10 май 2008 16:57, Танита
jamilyne
lola de valence
  • Регистрация 10 мар 2008
  • Индекс активности 5 471
  • Рейтинг автора 176
  • Город Melbourne, Australia
  • Рецепты 167
Профиль ЛС
Сб, 10 май 2008 16:32
Танита, танечка!! если чудеса и есть, то это определенно одно из них!!  Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 10 май 2008 18:19
jamilyne, Нелличка, милая, ты меня успокоила!! Smile
Я рада, что все не так страшно!! Может оно и лучше, что не на износ!! Smile
Все таки сейчас не те времена, когда мы учились!! Smile  Даже вспоминать страшно. сколько мы к экзаменам готовились  Laughing  Sad  Smile Пускай, лишь бы здоровые были! Smile
А тархун найдется, если ценник есть, то и товар найдется!! Smile
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 10 май 2008 18:23
Tifani, милая, спасибо большое!! Smile
А вот и ссылка на бискотти:  http://www.kuharka.ru/viewtopic.php?t=4754&postdays=0&postorder=asc&start=75
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 10 май 2008 18:30
Танита, Танюшенька, дорогая моя, ненаглядная, какая же неописуемая
красота, я просто сижу, смотрю, получая огромное удовольствие!!! Smile  Smile
Ой, красиво же цветут каштаны!!! У нас в Баку тоже есть каштаны, они цветут, но не плодоносят!! Smile  Красивая картина!!!  Smile спасибо, солнышко, за все картинки!! Сирень тоже хороша, такая роскошная!!! Smile  Air_kiss
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 10 май 2008 23:11
"КАЛАПЫР" РЕЦЕПТ:
 
В глиняный горшочек помещаем кусками жирную баранину, шинкуют лук,
на мясо большими кусками картошку, солят, перчат, можно помидоры положить, но лучше без...
В воде растворяют сары кек(имбирь желтый), (воды берем не очень много,
водой заливают мясо.
Мксим пресное тесто. Этим тестом закрываем плотно горлышко гаршочка.
Ставим на огонь(совсем маленький) и томим, через полтора-два часа(смотря какое мясо) можно снимать крышку-тесто. Аромат распространится по всему дому и не только!!!!
Приятного аппетита!!!
Отредактировано 27 сен 2012 23:19, Anna Chervonyuk
Наза
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Профиль ЛС
Сб, 10 май 2008 23:14
ИТ БУРНУ ПЕСОКЛА:
 
(ШИПОВНИК С САХАРОМ)
 

 
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
 
Для этого чуда надо собрать и высушить лепестки чайной розы. Потом высушить(не до сухости) плоды шиповника.
Затем каждый плод надо очитсить от косточек, от пушинок внутри,это кропотливая работа,но мы ведь не ведро делаем, а только одну или две баночки, потому как это пчти лечебное, но и вкусное лакомство.
Потом мы высушенные лепестки заливаем водичкой,чтобы они обмокли.
Потом воду сливаем, плоды и лепестки пропускаем через мясорубку, пешаем с песком, очень тщательно (на 0,5 кг шиповника чуть меньше 1 кг песка)
закрываем крышкой и ставим на пару дней в тепло. Вот и все!!
Отредактировано 27 сен 2012 23:19, Anna Chervonyuk
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Кладовка

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 29, гостей 29, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100