Tifani, очень рада,что сынуля твой оценил!  А вообще я люблю всякие запеканки - быстро и вкусно!
У меня папа любит такую - ну очень простую. Вермишель отварную (когда остается после обедов) смешать с сырым яйцом, хорошенько посолить и вылить на сковородку с подсолнечным маслом. Обжарить хорошо с обеих сторон. Не спешить, дать поджариться с одной стороны и перевернуть ее целиком на др. сторону. Можно кущать и холодной и горячей.

А еще мама раньше делала, ну и я теперь иногда - вермишелево-творожную.
Вместо муки добавляю в творог отваренную вермишель и можно вместо сахара(или вместе с сахаром) варенье (здорово вишневое или клубничное) или свежие ягодки. Выкладываю в сковородку, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Смазываю сверху сметанкой для корочки и... в духовку.
Короче! Любим мы это дело!

Ирэн, да, вкусно все это.Надо тоже так делать.

Ирэн, ты меня просто заразила запеканками, хочу себе форму стеклянную
овальную для запеканок купить и творить, творить, творить!
Спасибо тебе за рецепты!!!  

Tifani, да пользуйся! Это у меня от лени! Я там в Свининке еще одно выложила - опять же от лени.

Запеканка с картофелем и грибами
 
Очень вкусное блюдо!
Нужно: глубокий противень, лук, фарш мясной 500гр, картофель, специи, грибы свежие/сушеные
 
В сковороде поджариваем лук, добавляем грибы, мелко порезанные - всё тушим

 
Солим, перчим фарш

 
Добавляем сметану, несколько ложек, тушим, добавляем муку, тушим до загустения

 
Картофель режем на ломтики и раскладываем на смазанный раст. маслом противень

 
Сверху на картофель выкладываем фарш

 
На фарш выливаем грибную массу

 
Сверху массы еще слой картофеля

 
Заливаем смесью: майонез+сметана+немного воды

 
и ставим в духовку
 
В духовке держим до готовности картофеля, проверяем вилкой
Затем посыпаем сыром и оставляем на 5 минут в выключенной духовке

 
Попробуйте!

Sолнышко, Солнышко обалдеть-красиво так и подробно-умничка

Непоседка, спасибо
Попробуй!

Sолнышко, Солнышко, как же тебя давно не было видно!
С такими вкуснотями вернулась!  

Sолнышко,  какая вкуснотища!!!  

Sолнышко, вкуснятина! И так подробно описала.Молодец!   

Sолнышко, запеканочка супер!!! Такая вкуснятина! Молочина!

Sолнышко, завлекалочка какая твоя запеканка!
нельзя на ночь такие вкусности смотреть... скока раз зарекалась...

Sолнышко, Какая сытная запеканочка  

Sолнышко,
эххх, люблю я запеканки... да еще такие красивые

Sолнышко, Все так подробно показала!! Спасибо!!

Sолнышко, Какая умница, как вкусно и сытно!!!!

Sолнышко, очень вкусненько!!!

Sолнышко, обожаю запеканки всякие - сразу стащила - так все понятно рассказала!

Спасибо всем за отзывы! не ожидала!
С фотками пока рецептов не обещаю, но в заготовках напишу рецепт "АнклБенс"

Sолнышко, должно быть очень вкусно.. Молодец!!!

Запеканка с курицей.
Слоями в форму (намазать сливочным маслом) - картошка (вареная в мундире), майонез, перец болгарский, куриный фарш - вареную курицу перемолола в комбайне и соединила с луком, обжаренным кольцами, картошка, сверху майонез и сыр.

Sолнышко, очень красивая запеканка, а сколько печь надо ее в духовке_ наверное около часа, картошка в нижнем слое пропекается? Так красиво смотрится, а вкусно наверное как!

bysha, Какая вкуснятина!

Да....у меня аж слюньки потекли....хочу запеканку....