Кулинарные премудрости

Ответы

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Вс, 5 окт 2008 23:52
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН  . баклажаны нарезать по длине и обжарить на масле . отдельно обжариваем кольцами нарезанный лук морковку и болгарский перец нарезанный соломкой . добавляем помидоры и чеснок . добавляем баклажаны в эту смесь . добавить соль красный горький перец немногоуксуса и ставим на маленький огонь на 15-20 мин. остужаем посыпаем зеленью и подаем к столу . легкий и очень вкусный салат .
Кавказская пленница
  • Регистрация 31 окт 2007
  • Индекс активности 2 786
  • Рейтинг автора 10
  • Город PARIS - Москва
  • Рецепты 3
Вс, 5 окт 2008 23:58
Helena76, Обалдеть!!! Особенно кята!  Smile  А тёртый пирог вообще воспоминания детства!  Cool
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 6 окт 2008 00:10
Ксенчик, спасибо дорогая  Smile заходи в гости  Flower
Мамочка
  • Регистрация 8 июл 2008
  • Индекс активности 725
  • Рейтинг автора 14
  • Город Харьков
  • Рецепты 10
Пн, 6 окт 2008 14:44
Helena76, ого, сколько всего!!! Особенно котлетки в шубке мне понравились!
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 2 457
  • Рейтинг автора 22
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Пн, 6 окт 2008 15:39
Helena76, С открытием темки!   Give_rose Очень-очень вкусно!  :girl_in_love: Так все мне понравилось, рыбка в тесте такая прелесть Rolling Eyes , так оригинально!
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 6 окт 2008 15:57
Lenusik!, CПАСИБО . Smile ПРОДОЛЖАЕМ ТЕМКУ ДАЛЬШЕ........СЕГОДНЯ БУДУ УГОЩАТЬ ВАС БЛИНЧИКАМИ С МЯСОМ .ХОЧУ НАПИСАТЬ ВАМ КАК Я ИХ ДЕЛАЮ БЕЗ ВСЯКОЙ  МОРОКИ . ВОТ УЖЕ КАК 7 ЛЕТ Я ПОКУПАЛА В АМЕРИКЕ ТАКУЮ БЛИННИЦУ И С ТЕХ ПОР ПЕКУ ТОЛЬКО НА НЕЙ . ее приемущества в том что не надо стоять около газа часами . можно спокойно сидеть перед телевизором и печь целую кипу блинов причем они получаются все одинакового размера и толщины . а недавно увидела и в АЛДИ точно такую так что если кому попадется берите не думая . готовим тесто - 5 стаканов муки 1 яйцо соль 2 стакана воды 2.5 стакана молока и 5 ст.л. раст.масла . хорошо размешать чтобы не было комочков . я всегда использую для этого блендерзатем наливаем тесто на плоскую тарелку и просто обмакиваем блинницу в тесто . вот таксразу переварачиваем и она сама пекет блины . это очень быстро и никакого запаха от жарки . у кого нет такой можно печь и на газу . тесто пекем только с одной стороны . затем готовим фарш = 3 лука обжарить на раст.масле добавить 1 кг. фарша солим перчим и хорошо обжариваем . я всегда беру говядину и баранину пополам .на эту порцию я еще добавляю 4 вареных яйца которые надо измельчитьи помешать с готовым обжаренным фаршем . получаем вкусную начинку для блинчиковостается только их закрутить . начинку ставим на жареную сторону и заворачиваем таки теперь обжариваем их в масле . получаются вкуснющие блинчики . угощайтесь прямо с пылу с жару  Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 6 окт 2008 16:09
НА ПЕРВОЕ ХОЧУ ВАС УГОСТИТЬ КУРИНЫМ СУПОМ С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ варим бульон с курицей . добавить соль приправу для куринных супов сарыкек можно тертую морковку и готовим лапшу . с добавлением муки воды соли и яйца замесить очень крепкое тесто . дать полежать ему 20 минут и очень тонко раскатать . припудрить мукой сложить его и нарезать его как можно тоньше . в готовый бульон запустить лапшу . варить 3-4 минуты и кушать горячей . конечно домашнюю не сравнишь с покупной . получается очень вкусно  Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 6 окт 2008 16:16
К  ЧАЮ ПРИНЕСЛА СЕГОДНЯ ПИРОГ АЛИСА не помню у кого я прочитала этот рецепт но получился не плохой пирог хотя и не воздушный как я люблю РЕЦЕПТ- 3 яйца взбить с пол стакана сахара и пачкой сухого киселя-250гр. добавить 1ч.л. соды гашеной уксусом и 3 ст.л. муки . тесто вылить на форму и испечь 2 коржа . смазать джемом . сверху посыпала кокосом
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 6 окт 2008 16:25
merisaria, спасибо дорогая  Flower надеюсь вам у меня понравиться и вы будете заходить в гости  Smile вот еще вкусный салатик -САЛАТ ГРИБНОЙ РАДУГА  . этот салат вкусный легкий и очень быстро готовиться . нам понадобиться отварная грудинка паприка трех цветов соленые огурцы все компоненты нарезать по длине соломкой посолить добавить масло и сок целого лимона . размешать и кушать . просто и вкусно . иногда я еще добавляю и кукурузу но сегодня обошлась без нее . добавила оливки
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 6 окт 2008 16:40
Торт Медовый
 
Отредактировано 19 июл 2012 18:20, Ряря
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 47
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 6 окт 2008 17:10
Helena76, У тебя столько много блюд, ты похоже из кухни и не выходишь, все кашеваришь и кашеваришь, хотя с такой большой семьей, как у тебя, неудивительно Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 6 окт 2008 17:16
Alisa, СПАСИБО НАДЕНЬКА For you! ТЫ ПРАВА ПРИХОДИТСЯ ВЕСЬ ДЕНЬ НА КУХНЕ ПРОВОДИТЬ . ВСЕ ХОРОШО ПОКУШАТЬ ЛЮБЯТ Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 2 457
  • Рейтинг автора 22
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Пн, 6 окт 2008 18:37
Helena76, очень удобная блинница. А какой выход блинов получается по рецепту? Блинчики очень аппетитные. Торт медовик красивый такой, большой!
Кулинар
  • Регистрация 13 ноя 2006
  • Индекс активности 702
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA, PA
  • Рецепты 1
Пн, 6 окт 2008 19:28
Helena76, С открытием новой темки. Моного ты вкусностей приготовила. А ты не подскажешь как по-английски называется такая блинница твоя? Спасибо.
Фея очага
  • Регистрация 18 фев 2006
  • Индекс активности 8 766
  • Рейтинг автора 170
  • Рецепты 112
Пн, 6 окт 2008 20:42
Helena76,сколько всего вкусного...ойй я хочу такую штучку блины жарить.. не могу как хочу.. girl_cr ... точно жарила бы на ней и жарила.. а потом бы в дверь не влезла... Laughing ..
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 6 окт 2008 21:30
Helena76, столько у тебя вкусных вещей.Мне особенно котлетки в баклажанах понравились и блиныыыы.....как я хочу такую штучку купить.Буду теперь искать у нас. Smile
А к ней блин не прилипает? И переворачивать его не надо?
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 6 окт 2008 21:45
Lapka, СПАСИБО БОЛЬШОЕ  Give_rose НАСЧЕТ БЛИННИЦЫ СКАЖУ ЧТО К НЕЙ ВООБЩЕ НИЧЕГО НЕ ПРИЛИПАЕТ .САМИ БЛИНЫ ОТЛЕПАЮТ БЕЗ РУК ОТ НЕЕ . Я ПРОСТО ПЕРЕВОРАЧИВАЮ ИХ НА ТАРЕЛКУ И ОПЯТЬ ОБМАКИВАЕМ В ТЕСТО. ОЧЕНЬ БЫСТРО УДОБНО И ВКУСНО . В ИЗРАИЛЕ ОНИ ТОЖЕ ЕСТЬ. ЗНАЮ ПОТОМУ ЧТО У МЕНЯ ТАМ ЖИВЕТ ЗАЛОВКА И ОНА ТОЖЕ КУПИЛА ТАМ ТАКУЮ . Smile  Алёна, СПАСИБО  Smile  Flower Я ЖАРЮ ТО ЖАРЮ НО САМА СТОЛЬКО НЕ ЕМ . ИНАЧЕ ТОЖЕ В ДВЕРЬ НЕ БУДУ ВЛЕЗАТЬ  Very Happy  Илона, СПАСИБО .  Air_kiss НА НЕЙ НАПИСАНО - ELECTRIC CREPE MAKER - merisaria, СПАСИБОЧКИ  Love С МОЕЙ БЛИННИЦЕЙ ИЗ ЭТОГО КОЛЛИЧЕСТВА ПОЛУЧАЕТСЯ ГДЕ-ТО 50 ШТУК . ТАК ЧТО ПОЛНОСТЬЮ ХВАТАЕТ . Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 6 окт 2008 21:57
Helena76, все. Буду искать себе такую штуку. Smile А как в ней шнур идет?От ручки? Я тебя замучила вопросами... Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 6 окт 2008 22:06
Lapka, мучай сколько надо  Very Happy она со шнуром . включаешь в ток и в путь ....автоматически она отключается но печь можно . это сделано чтобы она не перегорела . очень удобная вещь . пользуюсь уже  7 лет и буду дальше  Smile
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 6 окт 2008 22:08
Lapka, кстати мыть ее тоже не надо . после остывания просто протираешь ее полотенцем .она и не пачкается  Smile
Кулинарная волшебница
  • Регистрация 29 окт 2005
  • Индекс активности 10 187
  • Рейтинг автора 37
  • Рецепты 37
Пн, 6 окт 2008 22:10
Helena76, спасибо тебе большое за консультацию.Ты себе даже не представляешь, как я "загорелась " ее купить. Smile Я блины очень люблю, но сильно ленюсь их жарить, а тем более из цельнозерновой муки( я другую не ем) -  сплошная морока.Все .Иду искать такую блинницу. Smile
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 47
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 6 окт 2008 22:32
Helena76, Мне тоже очень приглянулась твоя блинница, с такой бы я готова была каждый день печь блины Smile  Но посмотрела в инет-магазинах, у нас такой нет, на несколько блинчиков продают Тефалевские и все Sad
Кулинар
  • Регистрация 21 мар 2008
  • Индекс активности 2 384
  • Рейтинг автора 21
  • Город germany
  • Рецепты 3
Пн, 6 окт 2008 22:47
Alisa, они должны быть в магазинах электротоваров . даже можно подойти и спросить про нее у продавцов .я месяц назад видела у нас в магазине . могла бы вам выслать . они были по моему около 40 евро . но это было один раз . она даже еще лучше моей . там в наборе была и тарелка куда наливают тесто и лопаточка хотя она и не нужна т.к. блины вообще руками трогать не надо они сами отлипают . если увижу - сообщу Smile
Кулинар
  • Регистрация 11 сен 2007
  • Индекс активности 309
  • Рейтинг автора 0
  • Город USA
Пн, 6 окт 2008 23:20
Девочки-американки, они eсть в Circuit City за $26, плюс бесплатная доставка по USA.
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 353
  • Рейтинг автора 47
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пн, 6 окт 2008 23:45
Galinka,
Cначала хотела удивиться по поводу цены, все-таки 26$ и 40 евро - это разные суммы, оказалось мое удивление напрасно, в Москве тоже в 2 раза цена на нее отличается  в разных магазинах Shocked
 

 
Это оно?
 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17

Разместить комментарий

Новое в разделе