Polly,  ой завидую, я тебе с таким папой............

Polly, красота!!!! Как рыбки захотелось.........

Polly, рыбка классная!!!!!!!!!! Папа у вас добытчик-молодец!!!!!!!!!!!

Арина,  Dilshoda,  neposedka, спасибки! папе передам   

Арина

Натусик,  спасибо...............
Божья коровка,  а кроме рыбки, ты что туда еще кладешь..........

Ариночка, картошечку, лучек и майонеза , ну и специи разные.

Божья коровка,  спасибо........правда просто, а смотрится...........   

"ФАРШИРОВАННЫЙ СУДАК" от Арины
 

Арина, я смотрю ты рыбная душа .
А я к рыбе постольку поскольку, ну в охотку....
Лучшая рыба - это колбаса, это про нашу семью
Наверное потому что у нас ее много очень

Божья коровка,  насчет колбасы, это ты права.......... , а вообщето мы рыбу тоже не очень жаловали, пока в Москве не появились большие магазины, там теперь всегда свежая (не мороженная)рыбка продается..................и как то полюбили ..........может поскольку у не мороженной вкус другой...........??  

Девочки, все я пошла по простому пути, рыбка с лимоном, овощами и в шампанском.................   
 

 
Рыбка была форелью, полила ее соком лимона с майонезом и оставила на 2 часа.
Затем вставила дольки апельсина, положила подушку из овощей и залила, полстаканом полусухого шампанского. Девочки как не странно, но блюдо получилось праздничное.

Арина, Красивая какая рыбка! Действительно, праздничное блюдо!!!!!

Emerald,  хотела попроще, а получилось как будто старалась...............

Арина, отпад, вкусната та какая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!     

Dilshoda,  спасибо.............

А это наша чукотская рыбалка!!!

Божья коровка,  все, я в обмороке....причем в глубоком..........  

Арина, рыбка обалденная!!!!!!!!!!! Очень красиво!!!!!!!!!

Божья коровка, офигеть!!!!!!!!! какая рыба большая!!!!!!!!!

neposedka,  спасибо.......!

Девочки, это нерка.
Мясо красное, не розовое. Вкусна до безумия. Мы ее морозим, у нас морозилка на 400 литров, а потом зимой едим. Из нее вкусные котлетки, пельмени рыбные. А еще ее солят в бочке, а зимой салат делаем "Талу"

Божья коровка, ох, нам бы хотя бы одну штучку    а что за салат "Талу"?  

Божья коровка, знаешь, я прежде всего обратила внимание на прозрачность воды. В такой воде рыба просто должна быть вкусной.
(Наша нефтью отдает, а та, которую из Греции привозят, стоит около 10 евро за килограмм - рыбки по 400 граммов!!!)

Навеяло рецептом  судака от Neposedka :
Судак по-старорусски в горшочке
1 судак, 4 картофелины, 200 г сметаны, 100 г сыра, 40 г сливочного масла, 2 луковицы.
Филе судака замариновать на 20 мин в воде с лимонным соком, солью и перцем. В горшочек положить на дно масло, слоями рыбу, картофель кружочками и пассерованный лук. Печь в духовке. Минут за 15 до готовности добавить сметану, тертый сыр и допечь до золотистой корочки.

Emerald, салат "Талу"- это наш чукотский салат- рыбу соленную вымачивают, режут порционными кусочками и складываю в банки слой рыбки, слой лука полукольцами. Банку заливают маслом растительным, ну и специи кто что любит. Я капаю пару капель уксуса.... За уши не отащишь, вкусно до безумия
Malvina, вода у нас чистейшая- это правда....
А вот тундру загадили, куда не поедь- везде бочки пустые ржавые валяются, а убирать никто не желает, ни кому это не надо- да и дорого.
У нас у поселка сейчас вторая молодость наступила с приходом Абромовича, все красится- ремонтируется, чистится и так уже 3 года

Ol, как аппетитно!  
Божья коровка, такой салатик да с горячей картошечкой.... ммммммммммм